Tiết lộ cách làm bánh bao nhân mặn, cách làm bánh bao nhân mặn

Nếu bạn còn đang băn khoăn chưa biết cách làm bánh bông lan ngon đúng điệu thì hãy thử trổ tài làm món bánh này với công thức sau đây của Dạy nghề làm bánh Á Âu nhé (DLBAAu). Những chiếc bánh xèo thơm ngon, hấp dẫn chắc chắn sẽ mang đến cho bạn nhiều niềm vui và bất ngờ khi vào bếp!

Từ lâu, bánh xèo đã trở thành món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, việc mua bánh từ nước ngoài về không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thường khiến nhiều người lo lắng. Tại sao bạn không tiết kiệm? Cách làm bánh bao nhân thịt Dưới đây để có được món bánh ngon và không lo ảnh hưởng đến sức khỏe? Xắn tay áo và vào bếp Kate ngay lập tức!

*
*

Bánh bao nhân thịt hấp dẫn từ vẻ ngoài đến hương vị (Ảnh: Internet)

Nội dung

ẩn giấu
1 Nguyên liệu làm bánh 2 Cách làm bánh giò heo giòn ngon

vật liệu làm bánh

phần vỏ não

140 g bột mì 20 g bột gạo 1 quả trứng gà

nhân bánh

150g đùi heo 5g nấm mèo 10 quả trứng cút 20g miến 30g cà rốt 30g củ sắn 30g tỏi tây 30g ngô vàng 30g hành tây vài nhánh hành lá Gia vị: đường, gia vị, nước mắm, tiêu.

Hướng dẫn làm bánh nướng nhân thịt giòn ngon

Tìm ra ngay bây giờ
Dịch vụ bánh quốc tế
Tìm ra ngay bây giờ
bánh Âu cơ bản
Tìm ra ngay bây giờ
Bánh Âu cao cấp
Tìm ra ngay bây giờ
Khóa học làm bánh Nhật
Tìm ra ngay bây giờ
Khóa học nghiệp vụ làm bánh
Tìm ra ngay bây giờ

vật liệu thực tế

Bước đầu tiên trong công thức làm bánh bao nhân thịt là chuẩn bị các nguyên liệu:

Thịt lợn rửa sạch rồi dùng dao thái thành từng miếng nhỏ, sau đó băm nhuyễn. Tiếp theo, ngâm nấm đen trong nước ấm, thái nhỏ.

Bạn đang xem: Cách làm bánh xèo

Miến dong cũng ngâm nước khoảng 15 phút cho mềm rồi thái sợi nhỏ. Đặc biệt đối với các loại rau củ như cà rốt, hành tây, hành lá, củ sắn, hành tím sau khi rửa sạch thì cắt thành khối vuông. Luộc trứng hoa cúc rồi bóc vỏ. Sau đó, nạo hạt ngô.

*
*

Chặt thịt để làm bánh bao

Nhào bột để làm vỏ bánh

Cho bột mì và bột gạo vào âu lớn, cho trứng vào âu trộn đều. Cho từ từ 150ml nước vào âu, dùng tay nhào bột thật đều tay cho đến khi các nguyên liệu quyện vào nhau thành một khối đồng nhất, mịn. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô và để bột nghỉ trong 30 phút.

làm bánh

Cho thịt heo xay, nấm, miến, bắp, cà rốt, củ sắn và hành tây vào tô trộn đều. Tiếp theo, bạn nêm thịt với 1 thìa cà phê gia vị, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê đường, trộn đều cho ngấm gia vị vào nguyên liệu, để ướp khoảng 15 phút.

Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu vào chảo, đun nóng rồi cho hành tím vào phi cho vàng. Sau đó đổ hỗn hợp thịt vào chảo cùng. Đợi khi thịt chín, bạn cho hành lá vào chảo, đảo đều một chút rồi tắt bếp.

Cách gói một chiếc bánh bao đẹp

Sau khi bột đã nổi lên, chia thành từng phần nhỏ và dùng cán cán mỏng. Ta cho nhân bánh và trứng cút vào giữa miếng bột, dùng tay ấn chặt các mép bột để bánh có hình bán nguyệt đẹp mắt.

Xem thêm: Thời sự thế giới: những thông tin cập nhật mới nhất về tình hình chính trị, an ninh, xã hội

*
*

Gói bánh bao thật chặt và đẹp mắt (Ảnh: Internet)

Chiên bánh là xong thành phẩm

Đổ dầu ăn vào chảo, đun cho dầu nóng thì cho bánh bao vào chiên vàng đều, vớt ra, để ráo dầu và thưởng thức.

Yêu cầu sản phẩm cuối cùng

Nhân thịt ngon đúng điệu sẽ có lớp vỏ giòn, nhân thịt bên trong thơm, ngon. Bánh thường được thưởng thức vào lúc xế chiều với chút tương ớt hoặc nước chấm và món nhậu khoái khẩu không thể tuyệt hơn.

*
*

Bánh bao là món ăn vặt tuyệt vời cho mọi người (Ảnh: Internet)

Một số lưu ý trong cách làm bánh xèo

• Để bánh có được hình dáng đẹp, bột phải được cán thành hình tròn.

• Chiên bánh trên lửa nhỏ cho đến khi bánh chín từ từ, vàng giòn mà không bị cháy.

• Bánh phải được chiên trong dầu cho đến khi vàng và ngon.

Xem thêm: Bà bầu nên tránh ăn rau gì – 15 loại rau bà bầu nên tránh

Bánh xèo tuy là một món ăn dân dã, giản dị nhưng hương vị thơm ngon, hấp dẫn của món ăn này khiến nhiều người phải thòm thèm khi nghĩ đến. Cách làm bánh bao nhân thịt đơn giản tại nhà đã có, bạn hãy tranh thủ thời gian rảnh rỗi để trổ tài khéo léo, đổi vị cho cả nhà nhé. Một số cách làm bánh nậm ngon khác mà bạn có thể tham khảo như: cách làm bánh bèo mini, cách làm bánh bột lọc….

Nguồn: Tổng hợp

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.