Thời gian nấu cá trong lò vi sóng là bao lâu? Công thức đơn giản để nướng trong lò

Nướng cá trong lò vi sóng Đây là một phương pháp chế biến nổi tiếng. Bạn có biết phương pháp này? Nếu chưa, hãy cùng Siêu thị Điện máy Trade-union.com.vn tìm hiểu nhé!

1. Cách nướng cá trê bằng lò vi sóng

Để chế biến món cá trê nướng bằng lò vi sóng, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu và dụng cụ sau:

1.1 Vật liệu và dụng cụ chuẩn bị

– thành phần:

*

+ Cá trê: một con khoảng 500-800 g

+ Dầu điều, nước mắm, tiêu, gia vị, sa tế

+ Ớt: 2

+ mùi tây

+ Gừng tươi: 1 miếng

+ Chanh tươi.

Bạn đang xem: Nấu cá trong lò vi sóng để được bao lâu?

+ rời đi

– một công cụ:

+ lò vi sóng

+ tô, …

1.2 Cách nướng cá trê bằng lò vi sóng?

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

*

Làm sạch gừng tươi và ớt hiểm, sau đó băm nhỏ.

– Cá trê mua về rửa sạch với nước.

Có hai cách để làm sạch cá da trơn:

Phương pháp 1: Đặt một nồi nước lên đun sôi. Sau đó ta cho cá trê vào, luộc qua nước sôi cho bớt nhớt rồi cho vào nước lạnh rửa sạch.

Phương pháp 2: Dùng muối, dấm hoặc chanh tươi xát lên thân cá, sau đó rửa lại dưới vòi nước để loại bỏ chất nhờn bên ngoài, sau đó dùng dao rạch phần thân cá giúp cá thấm gia vị hơn và nấu nhanh hơn khi nướng.

Bước 2: Ngâm cá

Cho cá vào tô và ướp với hỗn hợp: dầu hào, nước mắm, hạt tiêu, gia vị và sa tế.

Ướp cá ít nhất 30 phút để gia vị ngấm đều. Thời gian ướp càng lâu thì cá sẽ càng ngon.

Bước 3: Nướng cá trong lò vi sóng

*

– Sau khi ướp cá, cho cá vào lò vi sóng ở chế độ nướng trong 5 phút.

Sau 5 phút đầu, lật mặt cá và tiếp tục cho cá vào lò vi sóng quay thêm 5 phút.

– Mỗi lần lật, bạn quét thêm hỗn hợp gia vị lên thân cá để cá ngấm gia vị và không quá khô.

– Tùy theo lượng cá và độ dày của cá mà nấu cá.

chỉ ra:Có nên luộc trứng trong lò vi sóng? Hai cách luộc trứng an toàn

2. Cách nướng cá hồi bằng lò vi sóng

Để chế biến món cá hồi nướng bằng lò vi sóng, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu và dụng cụ sau:

2.1. Vật liệu và dụng cụ chuẩn bị

*

Một miếng cá hồi lớn

– Hành lá và đậu phộng

Hành tím, nước mắm, bột nghệ.

Gia vị: muối, tiêu, đường, nước mắm ngon.

– tỏi và ớt cay

– dầu ăn

Rau thơm, salad, mì.

2. 2. Cách nướng cá bằng lò vi sóng

2.2.1. vật liệu thực tế

Rửa cá hồi với giấm hoặc muối.

Sau đó rửa sạch bằng nước lạnh.

– Hành tây cắt lát

– Ớt tỏi băm nhỏ

– Hành lá xắt nhuyễn

*

2.2.2. cá ướp

Ướp cá với muối, tiêu, đường và dầu ăn.

Ướp cá ít nhất 30 phút để cá ngấm đều gia vị.

Ngâm càng lâu thì cá càng thơm ngon.

Xem thêm: Khách sạn Lam Sơn Vũng Tàu – Khách sạn Lam Sơn Vũng Tàu

2.2.3. Các công đoạn xử lý khác

– Giấy bạc dùng để nướng cá đã chuẩn bị sẵn bên trên vài lát hành tây.

Sau đó bọc cá trong giấy thiếc.

Sau đó cho hành khô băm nhỏ trộn với dầu ăn.

Đậu phộng rang vàng giã nhỏ.

2.2.4. cá nướng

– Để nướng cá bằng lò vi sóng, bạn cho cá vào lò vi sóng, đặt nhiệt độ cao nhất ở chế độ nướng, nướng trong 15 phút.

Khi cá được 15 phút, vớt cá ra xem, phết đều lên hai mặt hỗn hợp mỡ hành và rắc một lớp đậu phộng.

– Sau khi nướng xong, bạn bật lò trước 15 phút, sau đó quét thêm một lớp hành nướng tiếp 15 phút nữa.

– Trong quá trình nướng, bạn nhớ chú ý thường xuyên cắt khúc cho cá. Nếu cá chín tái mà mặt cá săn lại, có màu đẹp và dậy mùi mỡ hành là được.

*

3. Những lưu ý khi nướng cá bằng lò vi sóng

Ở khâu chọn cá, nên chọn cá tươi, nhất là những con bơi dưới nước. Tránh mua cá đông lạnh vì sẽ khiến món nướng không ngon.

– Nếu bạn mua cá đông lạnh, khi mua cá, hãy chọn những miếng cá được bảo quản và đóng gói an toàn, đồng thời kiểm tra ngày sản xuất và ngày hết hạn trên bao bì.

Để có được món cá nướng bằng lò vi sóng thơm ngon hơn, hãy bọc nó trong giấy thiếc. Như vậy, nước cốt có trong cá sẽ ngấm dần vào thịt cá giúp cá ngon và đậm đà hơn.

– Sử dụng giấy thiếc để nướng cá không mất nhiều thời gian vệ sinh lò sau khi nướng.

*

Một trong những yếu tố quyết định hương vị của thành phẩm khi nướng cá bằng lò vi sóng chính là kỹ thuật nướng cá.

Ướp cá ít nhất 30 phút để gia vị ngấm đều vào các thớ thịt cá.

Bên cạnh đó, cũng cần đặc biệt chú ý đến thời gian nấu của cá.

+ Nếu cá dày khoảng 2,5 cm và được bọc trong giấy bạc thì cho cá vào lò nướng nướng trong vòng 20 phút.

+ Nếu bề dày của cá trên 2,5 cm và được gói bằng giấy bạc thì cứ 1,5 cm lại cho thêm 15 phút.

Không nên dùng chung với cỏ xạ hương vì cá nướng và rau kinh giới rất kỵ nhau, có thể gây đầy bụng và các tác dụng phụ không mong muốn.

– Khi tỉnh táo, bạn có thể ăn cá nướng với bún hoặc cơm.

Xem thêm: Sự thật “Lợn thành người” ở An Giang ʏ α ռɢ Mα ռɢ

đường bộ Nướng cá trong lò vi sóng Thật đơn giản và nhanh chóng, bạn có thể tự tay nấu cho gia đình cùng thưởng thức. Tôi hy vọng bạn thành công.

Nguồn: Tổng hợp

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.