Thanh Trà là trái cây Bạn ăn Thanh Trà như thế nào? Cách làm thanh trà ngâm đường giải nhiệt ngày nắng nóng

Tác dụng của quả trà xanh được các nhà khoa học đánh giá là vô cùng phong phú nếu bạn biết ăn quả đúng cách.

Theo các chuyên gia,hiệu ứng trà xanhNó thường được tìm thấy trong việc thúc đẩy sức khỏe tim mạch, tăng cường hệ thống miễn dịch, …

Bạn đang xem: Ăn quả thanh trà như thế nào?

1. Cây phúc bồn tử là gì?

Cây Thanh có tên khoa học là Bouea gandaria Blume hay Bouea macrophylla Griff. Cây phúc bồn tử thuộc họ Anacardiaceae, một loại cây ăn quả nhiệt đới có nguồn gốc từ Đông Nam Á.

Quả thường có vào tháng 3, tháng 4, lúc này cây chè đã chín cho vị ngọt. Khi còn xanh, thanh trà có vị hơi hăng, có thể chấm muối ăn, cũng rất ngon.

2. Thành phần dinh dưỡng của quả

Theo nghiên cứu, cứ 149g quả trà xanh thì cung cấp 70 calo, 18g protein, 1g chất xơ và 3g provitamin A. Hơn nữa, cây chè vằng còn cung cấp 46% lượng vitamin B6, 7 nhu cầu. % nhu cầu folate, 5% nhu cầu magiê của cơ thể và 5% nhu cầu kali, .. mỗi ngày (còn được gọi là giá trị hàng ngày).

Theo nghiên cứu, cứ 149 gam quả thanh mai cung cấp 70 calo, 18 gam protein, 1 gam chất xơ và 3 gam provitamin A (Ảnh: internet)

Các bộ phận ăn được của cây barberry:

Quả chín: sau khi rửa sạch vỏ có thể ăn được. Khi ăn gần giống vị xoài

Quả xanh: có thể dùng để trộn salad do vị chua của chúng.

Lá: có thể ăn sống hoặc nấu chín

3. Ngạc nhiên trước những lợi ích sức khỏe của quả việt quất

Ngoài việc cung cấp các vitamin và khoáng chất cần thiết để đáp ứng nhu cầu hàng ngày của cơ thể, các tác dụng của trái cây được liệt kê như sau: Giàu chất chống oxy hóa và carotenoid góp phần ngăn ngừa tổn thương tế bào và do đó bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật. như sau:

Tác dụng của trà xanh:

3.1. Tác dụng của trà xanh đối với sức khỏe tim mạch

Nhờ chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, trà xanh có tác dụng hữu hiệu trong việc bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Các nhà khoa học nói rằng magiê và kali trong cây trà đóng một vai trò lớn trong các tác dụng của trà xanh, chẳng hạn như điều chỉnh huyết áp hoặc hoạt động bình thường của động mạch.

Nhờ chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, trà xanh có tác dụng bảo vệ sức khỏe tim mạch hiệu quả (Ảnh: Internet)

Một nghiên cứu được thực hiện bởi Đại học Sapienza cho thấy rằng các carotenoid và phenol có trong thanh việt quất giúp chống lại bệnh tim bằng cách ngăn ngừa tổn thương tế bào và giảm viêm hiệu quả. Đồng thời, carotenoid giúp ngăn ngừa sự tích tụ mảng bám trong động mạch, do đó làm giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim.

3.2 Phòng chống ung thư

Đã có một số nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng cây chè vằng còn có tác dụng chống ung thư do chiết xuất từ ​​vỏ cây việt quất. Cụ thể, nghiên cứu được thực hiện tại Đại học Quốc gia JeJu (Hàn Quốc) cho biết, sau khi tách chiết xuất từ ​​vỏ cây thanh mai, các nhà nghiên cứu nhận thấy nó có tác dụng ức chế sự phát triển của thực vật và sự gia tăng của tế bào ung thư bàng quang.

Ngoài ra, các hợp chất như carotenoid (đặc biệt là beta-carotene) hoặc phenol (axit chlorogenic) cũng đã được chứng minh là có tác dụng ngăn ngừa ung thư hiệu quả trong các nghiên cứu trên động vật và ống nghiệm.

3.3 Hỗ trợ quá trình trao đổi chất của cơ thể

Nhiều người thắc mắc uống trà xanh có giúp giảm cân không. Trên thực tế, các nhà khoa học cho biết, tác dụng của trà xanh là hỗ trợ quá trình trao đổi chất của cơ thể. Nói cách khác, nó có thể giúp bạn giảm mức chất béo trung tính và bệnh tiểu đường bằng cách giảm insulin, do đó ngăn ngừa bệnh tiểu đường.

3.4. Một số tác dụng khác của trà xanh

Ngoài những đặc tính và công dụng tiêu biểu của cây chè vằng nêu trên, cây chè vằng còn có những tác dụng khác như:

– Hỗ trợ hệ tiêu hóa

– Tốt cho não bộ

– bảo vệ phổi

– Cải thiện thị lực

Chống viêm mạnh mẽ ở những bệnh nhân bị bệnh não, bệnh tim hoặc tiểu đường.

4. Ai Nên Ăn Barberry? Bà bầu ăn quả thanh mai được không?

Dựa trên những tác dụng phong phú trên của quả việt quất, những ai nên và không nên ăn nó? Bà bầu ăn quả thanh mai được không?

Nhìn chung, quả na lành tính nên bà bầu ăn được. Chỉ cần cẩn thận không ăn quá nhiều. Đặc biệt với những người mắc bệnh dạ dày, đường tiêu hóa nên hạn chế ăn để bệnh không nặng thêm.

Xem thêm: Mách bạn 5 cách chữa đầy bụng khó tiêu, 10 cách chữa đầy bụng khó tiêu tại nhà

*

Quả na lành tính nên bà bầu có thể ăn được (Ảnh: Internet)

Vậy cách uống trà thanh đúng cách là như thế nào? Bạn có thể ăn vỏ cây chè không?

– Nói chung, thanh trà nên được rửa sạch và cán mỏng cho đến khi quả mềm, sau đó có thể ăn cả vỏ. Thanh trà chín có vị ngọt thanh, còn thanh trà hơi cứng có vị chua vừa phải. Tùy theo sở thích mà bạn có thể chọn quả hơi chín hoặc cứng để ăn.

– Bạn không nên ăn một lúc quá nhiều thanh trà, mỗi lần chỉ nên ăn từ 100g đến 200g.

Trà thanh nên uống vào giữa hai bữa ăn chính. Bạn cũng nên biết thời điểm ăn trái cây để phát huy tối đa hiệu quả dinh dưỡng.

5. Món ngon làm từ thanh long

Chè thanh có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau có tác dụng giải nhiệt, thanh lọc cơ thể. Do không để được lâu bên ngoài trái cây nên có thể chế biến thành nhiều dạng bảo quản khác như mứt, siro …

Dưới đây là một số món ngon từ trái Thanh Trà mà bạn có thể tham khảo bên cạnh cách ăn truyền thống là ăn cả trái hoặc chấm với muối tiêu chanh:

5.1 thanh trà đá

Tất cả những gì bạn cần là một thanh trà chín, đường, muối, đá viên và nước lọc vừa đủ. Sau đó rửa sạch thanh trà và gọt vỏ thành từng miếng nhỏ. Cho đường và muối vừa miệng, sau đó thêm nước lọc và đá để có một ly trà đá thanh mát hiệu quả.

5.2 Thanh trà tẩm đường

Với món chè ngâm đường, cần chú ý tỷ lệ 1 kg chè vằng: 0,5 kg đường cát: 4 thìa cà phê muối. Chuẩn bị bình thủy tinh để ngâm, bảo vệ sức khỏe.

Cách làm thanh trà ngâm đường cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần ngâm thanh trà thật kỹ sau đó thái mỏng qua trái cây để khi ngâm đường ngấm đường và muối tốt hơn. Sau đó rải một lớp đường, một lớp chè cho đến khi đầy lọ thì rắc tiếp một lớp đường lên trên.

Lưu ý để nơi thoáng mát khoảng 15-20 ngày là có thể dùng được. Sau đó cho vào tủ lạnh để dùng sau.

5.3 Thanh trà để làm mứt

Mứt Thanh Trà còn cung cấp thêm một loại mới có thể dùng làm món ăn vặt rất tốt. Bạn chỉ cần chuẩn bị một thanh trà, đường trắng và lượng muối vừa đủ. Có thể cho thêm lạc rang, vừng rang.

Xem Thêm: Cách Nấu Món Gà Rán Ngon Như Mẹ Mình Làm Cực Đơn Giản Cách Làm Gà Chiên Sả Ớt

Quy trình làm mứt Thani Tra cũng tương tự như các loại mứt khác. Lưu ý bỏ hạt trước khi sên mứt.

Nguồn: Tổng hợp

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.