Món ngon từ thịt lợn “Quên đi nỗi buồn”, set món ăn ngon từ thịt lợn

Thịt lợn là nguyên liệu chính trong nhiều món ăn hàng ngày. Nó là nguồn dinh dưỡng gần như không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của gia đình chúng ta hiện nay. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách “biến tấu” để không bị ngán với loại thực phẩm này. Dưới đây là một số món ngon được chế biến từ thịt lợn mời các bạn cùng tham khảo.

Bạn đang xem: Món Thịt Heo

Đầu tiên 0

*

2 0

*

Đây không còn là món ăn xa lạ với riêng ai, nó còn được mệnh danh là “đặc sản” của học sinh. Mỗi lần về quê, tôi luôn mang theo những món lạ, có khi là đậu phộng, có khi là rau quê, món cơm rang luôn được bà hoặc mẹ làm cho học trò mang theo. Thanh đạm lắm, vị cứu tinh cuối tháng sinh viên. Chỉ cần bạn có một nồi cơm nóng hổi và ăn cùng với những miếng thịt ngon ngọt, ngon ngọt cũng đủ kích thích lòng người và bổ dưỡng. Chỉ cần xào thịt lợn thật khô rồi băm nhỏ, rang lại cho khô rồi cho vào cối giã thật nhuyễn hoặc cho vào máy xay cho nở đều. Món này bảo quản được lâu nên ăn kèm với bánh mì, cơm nóng và xôi.

Thịt lợn sốt cà chua đậu que là món ăn quen thuộc trong mỗi bữa cơm gia đình. Phần bụng heo nên chọn ba chỉ sao cho không quá ngấy, dễ ăn, cà chua chín tái để nước sốt có màu đẹp mắt. Sau khi xào thịt, cho cà chua vào đảo cùng với gia vị, đảo đến khi chín mềm thì cho ít nước sâm sấp mặt thịt rồi cho đậu đã chiên vào đun đến 2/3 thì cho rau thơm và tiêu vào. Lưu ý: Sau khi bổ đậu chúng ta nên hạn chế dùng đũa để đậu bị nhuyễn. Thịt heo sốt đậu là món ăn 2 trong 1 rất tiện lợi, ngon và hấp dẫn.

Những miếng thịt được băm hoặc xay nhỏ để có khả năng thấm gia vị tốt giúp món ăn ngon hơn. Cách nấu thịt bò xay cũng đơn giản và thời gian nấu rất nhanh phù hợp với những người có kinh phí eo hẹp. Tất cả những gì bạn phải làm là xay thịt, chuẩn bị ngô ngọt đã tách hạt và một chút bơ để tạo hương vị và các nguyên liệu cần thiết. Lưu ý nên chọn loại thịt nạc vai, không bị khô. Phi hành cho thơm rồi cho thịt bằm nhuyễn vào xào cùng với gia vị rồi trút phần ngô ngọt vào, lưu ý không nên xào lâu cho đến khi món ăn cạn nước rồi xào với chút bơ, đảm bảo sẽ dậy mùi thơm. đến. Trung tâm thị trấn.

Thịt lợn chứa nhiều chất đạm, nhưng với su su có nhiều vitamin và khoáng chất như vậy thì quả là một sự lựa chọn tuyệt vời. Món ăn sẽ rất ngon, đậm đà mà không sợ ngán và rất hài hòa về độ ngọt. Dùng thịt nạc để rán không bị khô, nêm gia vị cơ bản, su su vừa chín tới. Su su gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, thịt nạc dăm xắt mỏng. Tuy nhiên, chúng ta phải ướp gia vị gồm tiêu, muối và bột ngọt ít nhất 15 phút để thịt ngấm đều. Đun nóng chảo, cho thịt vào phi thơm hành khô rồi cho hỗn hợp trên vào. Lưu ý không nên xào su su lâu sẽ làm mất chất khoáng và vitamin có trong rau. Món thịt lợn rán này cũng không có dầu mỡ nên không cần nhiều đồ ăn kèm.

Thịt nướng mặn thường được ưa chuộng vào mùa đông vì tiết trời se lạnh, quây quần bên nhau vừa nướng thịt vừa ăn những xiên thịt chấm với tương ớt quyện với hương vị đậm đà của thịt thơm ngon. Món ăn này cũng rất thích hợp cho những chuyến dã ngoại, phượt, tạo hứng thú gắn kết nhóm, góp phần cho chuyến đi vui vẻ hơn. Thịt ba chỉ có phần nạc nên chọn xen kẽ, để món ăn không bị ngấy, khi nướng không bị khô. Ướp thịt với sả, giềng, ngũ vị hương, một chút hành, tỏi, tiêu rồi cuối cùng cho vào xiên vào que tre. Nướng tốt nhất là trên bếp than hoặc củi hơn là một số bếp nướng hiện đại. Những xiên thịt nướng vàng ruộm, nóng hổi ăn kèm với rau thơm chấm bánh mì vào một buổi chiều se lạnh thì quả là tuyệt vời.

Xem thêm: Nét độc đáo ở bức tượng đá lớn nhất thế giới

Nhiều người thích thịt heo quay vì lớp bì giòn, thịt không bị khô, mềm và nước dùng đậm đà. Nếu bạn có sẵn bếp nướng than hoa, hãy dùng miếng thịt to nhồi lá tổ ong cho đỡ ám mùi. Gia vị gồm: tiêu, muối, dấm, đường, rượu, bột ngũ vị hương và phẩm màu đỏ. Trộn tất cả ướp gia vị rồi nướng trên bếp, thỉnh thoảng quết một lớp mật ong để da giòn, ngon. Ăn kèm với cơm trắng, bánh mì hoặc cuộn rau thơm trong bánh tráng chấm nước mắm chua ngọt.

Không cần tốn nhiều thời gian mà vẫn có món ăn thơm ngon, hấp dẫn, thịt nướng là món ăn phổ biến trong bữa cơm gia đình Việt. Nguyên liệu làm cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị lòng heo, hành tây, hành lá và ớt. Cách làm rất đơn giản nên cô nàng nào vụng về cũng có thể thực hiện nhanh chóng, đun sôi 1-2 muỗng canh dầu ăn cho thịt vào đảo sơ qua cho thịt săn lại rồi nêm 1 muỗng cà phê đường, đảo đều tay – khi nào. miếng thịt chuyển sang màu vàng Chúng ta cho hành lá vào và sử dụng. Món ăn đơn giản này mà ăn với cơm nóng và canh rau nóng hổi thì “được lòng” các ông chồng đến nỗi các mẹ chồng cũng phải gật gù khen ngon, lại tiết kiệm được thời gian cho nhiều công việc khác.

Xem thêm: Đà Lạt Siêu Chất Khu Du Lịch Hồ Thủy Quai mang tên Hồ Thủy Quai

Đừng nghĩ món thịt luộc nhìn đơn giản thì học gì, nhưng để nấu được ngon thì không phải ai cũng biết. Điều quan trọng nhất là chọn thịt vai và bụng lợn tươi để miếng thịt luộc được trắng và ngon ngọt. Hãy luộc thịt với một thìa giấm gạo, một chút muối, bước này giúp thịt sạch, miếng thịt trắng hơn. Bước chính là luộc thịt với hành tím băm, nêm chút gia vị, lưu ý chỉ khi nước sôi mới cho thịt vào, sau 10 phút dùng đũa tre kiểm tra độ chín của thịt. Nếu thịt không còn màu hồng và thịt chín thì cho vào bát nước lạnh để nguội, không bị khô và thâm đen. Cuối cùng, dùng dao sắc cắt dọc thớ thịt, thịt sẽ mềm, không bị dai. Món ăn giản dị được chấm với nước mắm Cát Hải nguyên chất của Hải Phòng này quả là tuyệt vời, rất thơm, vị đậm đà của nước mắm biển quyện với thịt mềm, ngon ngọt, nhiều đạm ăn với cơm nóng. Bạn cũng không thể cảm thấy nhàm chán.

Nguồn: Tổng hợp

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.