Món ngon từ cá đuối nấu canh chua

Món ăn được chế biến từ cá đuối rất giàu chất dinh dưỡng và có tác dụng điều trị một số bệnh như viêm gan, viêm đại tràng, viêm niệu đạo,… Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể chế biến món ăn từ cá đuối sao cho đạt được hương vị thơm ngon. Vì vậy, hôm nay trade-union.com.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách làm Cá đuối chiên mức độ của hương vị. Các nàng đã sẵn sàng chưa? Cùng vào bếp với trade-union.com.vn ngay thôi nào!

Cách chế biến món cá đuối thơm ngon, bổ dưỡng

*

Cá đuối chiên giòn thơm ngon, bổ dưỡng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu cá đuối chiên giòn

Một đĩa chả cá đuối chiên giòn đạt chuẩn sẽ không thể thiếu những nguyên liệu cần thiết sau đây. Tuy nhiên, tùy theo khẩu vị của mỗi gia đình mà tăng giảm một chút so với lượng nguyên liệu này cũng không sao.

Bạn đang xem: Món ngon từ cá đuối

Chuẩn bị cá trước. Có nhiều loại cá đuối khác nhau, cá đuối nhỏ thường ngon hơn cá đuối lớn, cá lớn thịt chắc hơn. Ngoài ra, cần chọn cá tươi để món ăn được ngon hơn. Cá đuối không chỉ ngon mà mùi của nó cũng rất khó giảm.

Cá Đuối Nướng Muối Tiêu sẽ thay đổi khẩu vị cho gia đình bạn

1 kg cá đuối 2 lá chanh tươi 2 nhánh chanh 3 tép tỏi 3 quả ớt cay 1 củ hành khô 2 thìa cà phê bột nghệ 1 gói ngò om Ly nhỏ rượu trắng Gia vị khác: Đường, muối, tiêu, bột ngọt, …

*

Nguyên liệu đơn giản cho món cá đuối cuộn chiên

Bước hai: Chuẩn bị các thành phần

Cách nấu món cá đuối chiên giòn Sẽ ngon và hấp dẫn hơn nếu các nguyên liệu được sơ chế sạch sẽ và đúng cách.

Sả: loại bỏ lớp ngoài, rửa sạch và băm nhỏ Tỏi: những củ tỏi chưa mọc mầm nên sử dụng để đảm bảo sức khỏe, bóc sạch vỏ và cắt lấy lá chanh tươi: phần lá nên chọn loại có màu xanh vừa phải, lá úa. không quá trẻ cũng không quá già. Rửa sạch và cắt miếng nhỏ Ớt sừng: rửa sạch, bỏ hạt và cọng, băm nhuyễn. (Nếu bạn muốn lấy nhiều gia vị thì có thể băm nhỏ) Hành khô: bỏ vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn.

Xem Thêm: Thực Đơn Kỷ Niệm – 6 Mẫu Thực Đơn Giỗ Tổ Đơn Giản

*

Chuẩn bị cho Nguyên liệu gia vị chiên cá đuối

Bước 3: Ngâm cá đuối

với tôi Cá đuối chiên Nếu không có mùi hôi, trước hết chúng ta cần mổ bỏ mang, túi mật, ruột và các phần dính bằng cách rửa sạch với nước muối pha loãng, nước dấm, rượu trắng hoặc dùng chanh xát lên toàn thân cá. Sau đó rửa lại bằng nước sạch cho đến khi bớt mùi tanh. Cắt từng miếng cá theo kích thước phù hợp, sau đó ướp cá đuối đã chuẩn bị với 1 thìa bột nghệ đã chuẩn bị, 2 thìa sả băm nhỏ, một ít ớt cayenne, nửa thìa hạt tiêu và một ly rượu. Ngâm cá trong gia vị từ 15 đến 20 phút để gia vị ngấm hoàn toàn vào cá giúp món ăn có hương vị đậm đà và hấp dẫn hơn.

Một món chiên khác cũng ngon không kém là gà rán

Bước 4: Cách làm chả cá đuối chiên giòn ngon

Sau khi ướp cá đủ lâu, gia vị thấm đều vào các thớ thịt. Lúc này, chúng ta có thể chuyển sang bước tiếp theo. Chuẩn bị chảo rán vừa phải, dùng chảo chống dính sẽ ngon hơn.

*

Cá đuối tẩm gia vị
Đặt chảo lên bếp, nếu còn ướt thì vặn nhỏ lửa đến khi chảo khô thì cho dầu ăn vào đun nóng. Sau khoảng 10 giây, dầu nóng, bạn cho phần hành khô đã chuẩn bị trước đó vào chảo dầu để phi cho đến khi hành vàng, thơm thì cho cá đuối đã ướp gia vị vào xào. Đảo nhẹ tay cho đến khi cá chín đều, tiếp tục xào khoảng 3 phút cho đến khi cá săn lại. Lúc này, bạn nêm thêm gia vị (nước mắm, bột ngọt) cho phù hợp với khẩu vị của gia đình, trước khi tắt bếp rắc một chút hành ngò lên trên cá.

Xem thêm: Da mụn có nên rửa mặt bằng sữa tươi Vinamelk không đường không, có tốt không

Bước 5: Trang trí và thưởng thức món Cá đuối chiên giòn

Hãy chọn một chiếc đĩa xinh xắn, với một ít rau diếp, một ít rau thơm, vài lát cà chua hoặc bất cứ thứ gì bạn muốn để món cá thật hấp dẫn. Cô cho cá ra đĩa và rắc chút tiêu bột lên trên là chưa đầy một tiếng đồng hồ, một đĩa cá đuối chiên giòn đã được dọn ra. Tất cả các hương vị hòa quyện vào nhau tạo nên những cảm giác khó tả, kích thích mọi vị giác. Đầu tiên là vị bùi và thơm của rau. Tiếp đến là độ dai và ngọt của thịt cá. Thêm chút ớt hòa cùng vị chua chua tuyệt vời của nước tương.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành Cá đuối chiên Hương vị thơm ngon đã sẵn sàng. Chúc các bạn may mắn với công thức nấu món cá đuối xào lăn này nhé. Và đừng quên chia sẻ công thức này đến gia đình và bạn bè để chúng ta cùng nhau thưởng thức công thức hấp dẫn này nhé!

Nguồn: Tổng hợp

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.