Hướng dẫn nấu cà ri gà ngon đơn giản và bổ dưỡng cho mẹ

cà ri gà – Món ngon quen thuộc không chỉ xuất hiện trong nhiều bữa tiệc như đám cưới, đám giỗ, sinh nhật … mà còn được ưa chuộng trong các nhà hàng khay cơm teet hiện đại. Tuy có xuất xứ từ Ấn Độ nhưng khi được đưa về Việt Nam và được biến tấu để phù hợp với khẩu vị của người Việt, bỏ qua nhiều bước nhưng vẫn cho ra hương vị chuẩn thơm ngon khiến ai cũng thích mê. Cách nấu cà ri gà Không khó để thưởng thức món ăn ngon. Tất cả những gì bạn cần là đảm bảo gà chín và thơm, khoai lang và cà rốt ngon ngọt, trộn với nước cốt dừa kem cà ri, và hầu hết thời gian bạn sẽ thành công.

Bạn đang xem: Công thức nấu cà ri gà

Tham khảo hướng dẫn chi tiết bên dưới để biết thành phần và Cách làm cà ri gà tại nhà Hiện nay!

cà ri gà

Trước khi vào bếp làm món cà ri gà, việc đầu tiên bạn nên sơ chế và lựa chọn nguyên liệu phù hợp. Và bạn biết không, không chỉ riêng món cà ri gà mà một khi đã vào bếp, nấu nướng bằng cả tấm lòng thì khâu chuẩn bị nguyên liệu là công đoạn không thể thiếu.

Nguyên liệu cà ri gà ngon

500g gà me 1 củ khoai lang 2 củ khoai tây 1 củ cà rốt 500g dừa nạo 4 quả chanh 3 thìa canh bột cà ri 1 thìa canh nước mắm 1/2 thìa cà phê bột ngọt 1 thìa cà phê hạt nêm 1/2 thìa cà phê tiêu 1/2 thìa cà phê Muối 2 thìa súp dầu ăn 2 tép tỏi 2 nóng ớt 6 ổ bánh mì

Một lưu ý khi chọn gà ta: bạn nên chọn con gà to khoảng 1,5kg và nên chọn con gà ta già và hơi dai vì khi nấu lâu thịt sẽ ngon hơn và không bị nhũn.

*

Chọn gà ngon – cách nấu cà ri gà

Hướng dẫn cách nấu cà ri gà ngon

Bước đầu tiên khi nấu món cà ri gà là bạn cần sơ chế gà. Gà sau khi mua về cần rửa sạch với rượu trắng để khử mùi hôi khó chịu. Nếu không có rượu trắng, bạn có thể thay bằng muối hột và xát muối hột vào gà, sau đó rửa sạch lại. Sau đó chặt gà thành từng miếng nhỏ, khi mua gà ở cửa hàng bạn cũng có thể nhờ người bán cắt cho nhé!

Sau đó ướp gà với sả băm nhỏ, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, ớt cayenne, tỏi, 1/2 muỗng cà phê muối.

*

Gà ướp – cà ri gà

Trộn đều tất cả mọi thứ rồi để ướp khoảng 2-4 tiếng để gà ngấm đều gia vị.

*

Cách làm cà ri gà

– Bạn có thể Nước cốt dừa tự làm tại nhà Tại nhà để nấu cà ri gà: Vắt dừa vụn để lấy một bát nước cốt, sau đó cho vào tủ lạnh khoảng một giờ. Sau khi bát nước cốt nguội hẳn sẽ có một lớp dừa béo ngậy nổi lên trên bề mặt, bạn hãy lấy lớp mỡ này để riêng, sau đó hòa phần nước cốt còn lại với 2 lít nước lọc.

*

Nước cốt dừa – Nấu cà ri gà

– Trong thời gian chờ đợi bạn sơ chế các loại củ: khoai tâyKhoai tây Cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch tất cả các loại. Cắt 3 loại củ thành từng miếng vừa ăn, để ráo. Sau đó dùng một chiếc chảo riêng, chiên mặt ngoài cho đến khi chín vàng để các loại củ không bị nát khi nấu với gà.

– Dùng chảo khác xào sơ qua gà đã ướp, cho dầu và sả băm vào đảo đều rồi cho Gà rán Để lửa lớn, da gà săn lại thì tắt bếp.

Xem thêm: Văn hóa ẩm thực Pháp tuyệt vời đến từng chi tiết, ẩm thực Pháp

*

cà ri gà

Cách nấu cà ri gà: Đun sôi một chảo lớn cho nước cốt dừa đã đun mềm, sau đó cho thịt gà đã sơ chế trước đó vào nồi, cho sữa tươi không đường vào đun trên lửa nhỏ.

Lưu ý: Nên đun sôi nước dừa trước khi cho gà vào để không làm nát cà ri.

*

Cách nấu cà ri gà

Lưu ý: Trong khi ninh gà, bạn vớt bọt kỹ.

Sau khi nấu xong cà ri gà khoảng 30 phút hoặc đến khi gà chín thì cho củ kiệu vào nồi tiếp tục nấu cho đến khi khoai chín mềm thì lúc này cho thêm lớp dừa béo ngậy. Đun cà ri gà cho đến khi rau chín đều, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

*

Cách nấu cà ri gà

Vậy là hoàn thành món cà ri gà thơm ngon ngày Tết. Gà được tẩm ướp gia vị quyện cùng nước cốt dừa béo ngậy thơm ngon. Món cà ri gà này có thể được phục vụ với bánh mì Tốt đẹp bún tươi Mọi thứ đều rất ngon.

Thông tin dinh dưỡng bổ sung của cà ri gà

Không chỉ thơm ngon, dễ ăn mà món cà ri gà thơm ngon này lại mang đến nhiều chất dinh dưỡng khiến bạn sẽ bất ngờ đấy!

Chống oxy hóa: Món cari gà chứa rất nhiều loại rau củ khác nhau nên chứa nhiều chất dinh dưỡng bồi bổ cơ thể, đặc biệt nó rất tốt trong việc làm chậm quá trình lão hóa (có tác dụng chống oxy hóa). Có nhiều thành phần như bột nghệ, bột cà ri… chúng có tác dụng kháng viêm rất hiệu quả cho cơ thể.

Xem Thêm: Xe Limousine Đi Ninh Bình, Xe Tràng An Giá Rẻ Nhất

*

cà ri gà

Với thông tin chi tiết về Cách nấu cà ri gà ngon Trên đây chúc các bạn thành công dễ dàng vào bếp nấu được món cà ri thơm ngon, hấp dẫn để phục vụ những bữa tiệc, bữa cơm ngày Tết của gia đình.

Có thể bạn quan tâm:

*

Bí quyết để có được một nồi thịt heo ngon đúng điệu trong ngày Tết nằm ở các bà nội trợ Thịt kho là một món ăn rất phổ biến và trở thành món ăn không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên đán ở Việt Nam. Thành phẩm cuối cùng của thịt chín chậm của Trung Quốc phải có màu nâu sẫm đẹp mắt và hương vị đậm đà. Nhưng để có được lượng thịt ngon, đúng cách thì điều đầu tiên là thịt mua về phải là thịt được nấu chín kỹ. Bài viết này sẽ chia sẻ bí quyết nấu món thịt ngon đúng điệu ngày Tết

*

Thêm 5 thức uống giải nhiệt ngày Tết Trong Tết này với nhiều bia rượu thì đồ uống lạnh như một vị cứu tinh cho mọi người phải không nào? Những thức uống lạnh ngày Tết sẽ giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn, đào thải độc tố trong cơ thể. Ngày Tết, bạn nhớ chuẩn bị sẵn những thức uống tuyệt vời này để gia đình đón một năm mới an khang thịnh vượng nhé.

Nguồn: Tổng hợp

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.