Hướng dẫn nấu 20 món gà, xương, gà thơm ngon, bổ dưỡng

Thịt gà là một trong những nguyên liệu phổ biến nhất. Với thịt gà, bạn có thể nấu nhiều món ăn khác nhau từ đơn giản đến phức tạp. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay công thức chế biến 30 món gà ngon mà vô cùng đơn giản trong bài viết sau đây nhé.

Bạn đang xem: Hướng dẫn chế biến 20 món ăn ngon, bổ dưỡng từ xương và ruột gà

1. Ức gà chiên sốt chua ngọt

Một trong những món gà dễ chế biến nhất phải kể đến ức gà xào chua ngọt. Món ăn có cách nấu vô cùng đơn giản không tốn nhiều thời gian, chị em nội trợ có thể dễ dàng chế biến cho bữa cơm gia đình hàng ngày. Nguyên liệu bạn cần để nấu món này là ức gà rút xương giàu protein, trứng, sữa, bột mì, tiêu trắng, vụn bánh mì, nước cốt chanh, sốt mận, tương ớt, hành tây, dứa, ớt bột và các loại gia vị để tăng hương vị cho món ăn. .

Chuẩn bị 3 cái bát, bát thứ nhất đánh trứng sữa, bát 2 bột mì với muối tiêu trắng, bát 3 bánh mì vụn. Ức gà rửa sạch, để ráo, thấm khô rồi chặt thành miếng nhỏ vừa ăn. Lăn ức gà trong bát bột mì, sau đó nhúng vào bát trứng sữa và cuối cùng lăn lên trên vụn bánh mì. Trong chảo tráng men chống dính hiện đại, làm nóng dầu đến 375 độ. Sau đó cho gà vào chiên chín vàng đều các mặt rồi vớt ra để trên khăn giấy cho thấm bớt dầu. Trong một chảo khác, thêm một chút dầu, sau đó cho ớt ngọt và hành tây vào xào trong 2 phút. Thêm nước cốt chanh, nước sốt mận và tương ớt vào với nhau và đun sôi. Sau đó để lửa nhỏ và cho một ít dứa vào. Tiếp theo bạn dùng nước sốt này trộn đều với gà rán là bạn đã có món ức gà rán sốt chua ngọt vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.

*
*
*
*
*

9. Gà nướng muối

Gà nướng muối cũng là một món ngon của gà ta với cách chế biến vô cùng đơn giản mà các bà nội trợ có thể chế biến tại nhà. Gạo và đậu vo sạch, để ráo rồi rang vàng. Xay nhuyễn đậu và gạo rang với một ít muối biển sạch tự nhiên. Thịt gà rửa sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn. Ướp gà đã ướp gia vị với bột sắn dây và bột chiên xù. Sau khi ngâm, đậy bằng màng bám và để trong tủ lạnh 15 phút. Sả chanh thái sợi rồi xào sơ. Sau đó, chiên gà trong dầu cho đến khi chín và vàng đều các mặt. Khi gà đã chín, vớt ra khăn giấy để thấm bớt dầu. Tiếp theo, bạn pha nước sốt cho món ăn này, dùng một chút đường, nước mắm và quất khuấy đều. Bạn cho gà đã chiên và sả đã chiên vào tô rồi rắc đều hỗn hợp muối ban đầu lên. Vậy là bạn đã có món gà chiên mặn cực ngon rồi.

Đọc thêm: Cách Làm Chả Giò Thanhwa, Cách Làm Chả Giò Thanhwa, Ăn Một Lần Nhớ Mãi

10. Gà nấu bún

Đây là một món ăn có hương vị rất riêng, thích hợp cho những ngày cuối tuần sum họp gia đình, giải tỏa ngán ngày Tết một cách khá cầu kỳ. Đây chính là nó:

Mua loại gà ngon, tươi, sạch về luộc chín, cho thêm chút gia vị vào nước dùng, hành khô và gừng nướng, như vậy gà chín tới sẽ có hương vị đặc trưng và rất hấp dẫn, gà chín tới rồi mới ăn. Nước lạnh cho đến khi thịt cá săn lại thì bạn có thể xé nhỏ hoặc băm thành từng miếng nhỏ. Xương heo rửa sạch, luộc chín, rửa sạch sau đó rang chín, đừng quên nêm thêm một chút gia vị. Khi xương chín và dậy mùi thơm thì đổ nước vào nồi ninh đến khi xương mềm thì chắt nước ra.

Tôm Khô được làm từ 100% những con tôm tươi ngon, được rửa sạch và rang thơm. Đối với samosas hoặc dùng râu mực, bạn có thể đem rang lên để có mùi thơm của nước dùng bánh thang và có hương vị đặc trưng. Tiếp theo, cho tôm khô, râu mực hoặc giun đã sơ chế ở trên vào nồi nước luộc gà ban đầu, thêm một chút đường phèn và đun khoảng 2-3 tiếng. Nước hầm xương sẽ được cho vào đầu tiên khi cả nhà sắp đến và thưởng thức món ngon này.

Nước thịt là linh hồn của món bánh thang tuyệt vời này, vì vậy hãy lưu ý khi nấu. Tiếp theo, bạn dùng trứng gà hoặc trứng vịt, bạn cũng có thể đánh bông rồi cho vào chảo tráng mỏng rồi băm nhỏ. Tôm sú bạn đem luộc chín, bóc vỏ, giã nhỏ rồi cho vào dầu ăn rang cho chuyển sang màu vàng nâu, nêm nước mắm cho đậm đà. Để làm chả lụa, bạn chỉ việc cắt nhỏ. Cải ngựa khô ngâm với nước ấm, sau đó tráng qua nước sôi để nguội. Tiếp theo, trộn cải ngựa với giấm và đường trắng để 30 phút cho ngấm gia vị. Rửa sạch rau răm và hành lá rồi thái nhỏ. Khi ăn, bạn nhớ trụng bún qua nước sôi rồi cho vào tô, sau đó xếp các loại nhân đã chuẩn bị ở trên như: thịt gà xé, trứng thái sợi,… Cùng gia đình thưởng thức nhé.

Xem thêm: Những bài viết tri ân thầy cô cuối năm hay và được nhiều người yêu thích nhất

11. Gà hấp muối chanh

Với món gà hấp muối sả, bạn cũng có thể chuẩn bị nguyên liệu tương tự như cách hấp gà muối chanh, chỉ cần thêm chanh vào là được. Dùng sả để ướp gia vị rồi cho vào bên trong thân gà. Đồng thời, sả cũng nên cho vào cùng lớp muối để khi hấp gà sẽ thơm ngon hơn.

12. Gà nướng

13. Gà hấp hành mỡ

14. Salad Gà Lá Lốt

15. Gà Mía Muối

16. Gà rán sốt

17. Gà hấp xì dầu

18. Gà sốt Nhật Bản

19. Cánh gà nướng tương ớt

20. Gà rán sả ớt

21. Gà rán

22. Đùi gà hấp hành

23. Súp gà

24. Cơm gà Hải Nam

25. Gà xé

26. Gà nấu măng

27. Gà nấu nấm

28. Gà nấu thuốc bắc với hạt sen

29. Salad gà

30. Gà luộc

Với những thông tin hữu ích trên đây, chắc hẳn đã giúp bạn có được những công thức và bí quyết chế biến các món ăn ngon từ gà của chúng tôi. Ngoài ra, để mua được thịt gà tươi ngon và an toàn nhất, bạn nên đến hệ thống siêu thị VinMart hoặc mua trực tuyến tại Adayroi.com. Thịt gà và các loại thịt khác tại hai hệ thống này đều được cung cấp cho các trang trại lớn có uy tín, có giấy chứng nhận kiểm định chất lượng và hồ sơ kiểm định của Bộ Y tế, cùng với phương pháp giết mổ nhân đạo và chọn lọc. Bên cạnh đó, thực phẩm tại VinMart và Adayroi còn được cập nhật những sản phẩm tươi ngon mỗi ngày và đảm bảo an toàn sức khỏe nên rất tốt cho sức khỏe của cả gia đình bạn. Nhằm mang đến cho người tiêu dùng những giây phút mua sắm tuyệt vời nhất khi mua thực phẩm tươi sống, giá tốt tại hệ thống Adayroi, bạn sẽ được giao hàng nhanh chóng tận nơi chỉ trong 2h, đảm bảo sản phẩm đến tay bạn luôn tươi ngon. Ngoài ra, việc đặt các món ăn kết hợp món ngon và thay đổi khẩu vị cho gia đình hứa hẹn sẽ giúp bạn dễ dàng giải quyết các công việc nấu nướng hàng ngày mà vẫn đảm bảo chất lượng tốt nhất. Hãy nhanh tay mua sắm cùng Adayroi ngay hôm nay để cùng trải nghiệm nhé!

Nguồn: Tổng hợp

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.