R cach lam rong bien gion cay 5ae5b9dd749afc1e3f2956f7da73a8bc

Rong biển xào tỏi là món ăn vặt rất được ưa chuộng vì hương vị tuyệt vời nhưng lạ miệng ăn mãi không ngán. Rong biển là thực phẩm rất tốt cho cơ thể con người, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như canh rong biển, cơm cuộn rong biển, làm bánh… Tuy nhiên, rong biển nấu tỏi thì khó ai có thể cưỡng lại được. Với mùi thơm tuyệt vời của tỏi quyện với lớp rong biển giòn giòn sẽ khiến người ăn phải ngây ngất.

Còn chần chừ gì nữa, hãy nhanh tay bắt tay vào làm rong biển chiên giòn tỏi tại nhà với công thức mà chúng tôi trình bày dưới đây nhé. Đảm bảo dù có nấu bao nhiêu rong biển cũng sẽ hết sạch trong vòng một nốt nhạc.

1. Chuẩn Bị Nguyên Liệu Làm Rong Biển Đốt Tỏi

Công thức rong biển giòn nóng

Món rong biển xào tỏi

  • rong biển khô: Hiện nay trên hệ thống siêu thị toàn quốc có rất nhiều loại rong biển bày bán các loại rong biển khác nhau. Ngay cả rong biển làm sẵn, tươi, và thậm chí là rong khô đều có sẵn. Vì vậy bạn rất dễ dàng tìm được nguyên liệu này mà không gặp nhiều khó khăn. Bạn chỉ cần lấy khoảng 3 miếng rong đắng là đủ để chế biến.
  • tỏi1 củ (chọn củ to, dễ bóc vỏ để có mùi thơm đậm đà hơn)
  • gừng tươi: 1 trong số
  • ớt tươi: 1 – 2 quả. (Tùy theo mức độ tình trạng bệnh mà bạn có thể bổ sung thêm)
  • Muối Tôm Tài Ninh
  • Đường
  • Dầu ăn (có thể dùng dầu oliu)
Công thức rong biển giòn nóng

Miếng rong biển khô

2. Cách chuẩn bị nguyên liệu

  • Tỏi: Bóc sạch vỏ, đập dập, băm nhỏ rồi để riêng ra bát.
  • Gừng gọt vỏ, rửa sạch và băm nhỏ, để riêng.
  • Rong biển khô khi mua số lượng lớn nên xắt thành sợi nhỏ. Nếu không dùng kéo, bạn có thể dùng tay xé những lá rong biển lớn thành những miếng nhỏ.
  • Ớt cay, bỏ hạt, nghiền và băm nhỏ

3. Cách làm rong biển cháy tỏi

Bước 1: Chúng ta bắc chảo lên bếp, vặn lửa to đến khi chảo thật nóng thì đổ dầu ăn vào đến khi dầu sôi thì cho tỏi băm và gừng băm nhỏ vào chảo, đảo đều tay cho đến khi tỏi và gừng. chắc chắn. Xôi vàng và thơm thì cho ớt cay vào tiếp tục đảo đều.

Bước 2Khi tỏi, ớt, gừng chuyển sang màu vàng nâu thì cho 1 thìa muối tôm vào chảo đảo đều tay cho đến khi các nguyên liệu trong chảo thấm đều gia vị thì tắt bếp.

Bước 3: Khi bếp còn nóng, dầu vẫn sôi thì cho rong biển đã cắt nhỏ vào rồi dùng đũa đảo nhanh và đều tay để rong biển thấm đều gia vị.

Bước 4Cho ngay 1 thìa đường vào chảo và tiếp tục đảo đều. Cứ như vậy, chỉ sau chốc lát, rong biển thấm gia vị giòn mà không bị khô.

Công thức rong biển giòn nóng

Cách làm rong biển tỏi

Sau khi hoàn thành, bạn cho rong biển ra bát, đợi nguội rồi mới có thể ăn. Không chỉ là món ăn vặt ngon mà ăn với cơm nóng còn tuyệt hơn.

4. Những lưu ý khi làm rong biển xào tỏi

Công thức rong biển giòn nóng

Rong biển tỏi

  • Khi hoàn thành, bạn hãy cho lượng dầu vừa phải để rong biển không thấm quá nhiều dầu sẽ bị ngấy.
  • Khi xào tỏi và gừng, hãy nhớ đợi cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng nâu rồi mới cho các nguyên liệu khác vào.
  • Tùy theo bạn ăn cay hay không mà điều chỉnh lượng ớt cho phù hợp. Nếu bạn không ăn được ớt thì không nên cho ớt vào.
  • Khi bếp tắt và vẫn còn nóng, cho rong biển vào để không quá nóng. Điều này sẽ giúp rong biển không bị nhão hoặc mất đi hương vị vốn có.
  • Nếu bạn thích đồ ngọt, bạn có thể thêm nhiều đường, chẳng hạn nhiều hơn một thìa.
  • Rong biển đặc biệt không ưa ẩm nên nếu bạn quá lạm dụng hoặc để lần sau ăn thì nên bảo quản trong hộp kín, nơi khô ráo. Như vậy, bạn có thể bảo quản rong biển trong một tuần mà vẫn đảm bảo độ thơm ngon, giòn giòn.

Với cách làm rong biển xào tỏi như trên sẽ mang đến cho bạn một món ăn vô cùng hấp dẫn. Rong biển có vị giòn, cay cay, ngọt ngọt, thơm ngon chỉ cần thử miếng đầu tiên là bạn sẽ muốn ăn mãi không thôi. Rong biển không chỉ tốt cho hệ tiêu hóa, tăng cường chức năng tuyến giáp, ngăn ngừa ung thư và kháng viêm cao… nên không chỉ là món ăn ngon mà còn rất bổ dưỡng. Vì vậy, bạn hãy làm món ăn này để cả gia đình mình thưởng thức khi cùng nhau xem phim nhé.

Đâu là thời điểm thích hợp để mua hàng đúng giá ???. Khả năng kinh tế khó khăn để tìm kiếm các chương trình khuyến mãi, tham gia hội nhóm nghiện bán hàng với những đợt sale hot mỗi ngày.

Bài viết được chia sẻ bởi dedang.com

Bạn cũng có thể thích...

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.