Hướng dẫn Cách làm xúc xích phô mai đơn giản

Mục lục của bài báo

xúc xích phô mai Hay còn gọi là xúc xích phô mai Hàn Quốc. Nếu bạn là một tín đồ ăn uống thì chắc chắn không còn xa lạ với món ăn vặt đang hot này phải không nào? Giờ đây, không cần phải ra hàng quán đông đúc, chật chội mà bạn có thể tự tay vào bếp và chế biến món ăn hấp dẫn này. Tất nhiên, hướng dẫn của Nghi Phát luôn đúng tiêu chuẩn, đơn giản, dễ chế biến nhưng rất ngon.

Nguyên liệu xúc xích phô mai

Thành phần bao gồm xúc xích, phô mai và bột mì

Để chế biến món lạp xưởng, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Xúc xích béo Neji: 10 miếng
  • Phô mai mozzarella: 200 gram
  • Bột mì: 350 gram. Chọn loại đa năng có sẵn tại cửa hàng tạp hóa.
  • Bột ngô: 40 gam
  • Bột chiên: 100g
  • Sữa tươi không đường: 360 g
  • Gia vị cần có: đường, muối
  • Sốt đi kèm: tương ớt, tương cà, sốt mayonnaise

Hướng dẫn cách làm xúc xích phô mai

Cách làm xúc xích phô mai đơn giản

Kem phô mai xúc xích thơm ngon

Ông bà ta có câu rằng, có làm thì mới có ăn. Tự làm xúc xích tại nhà không chỉ chất lượng, tiết kiệm mà còn được ăn thỏa thích, không lo về giá.

Bước 1: Trộn bột

Đây là công đoạn chuẩn bị vỏ xúc xích. Bạn cần chuẩn bị một chiếc bát hoặc một cái chảo lớn rồi cho tất cả các nguyên liệu khô gồm bột mì, bột bắp, bột nở, muối và đường vào.

Đập 3 quả trứng vào một bát khác và trộn đều với sữa. Sau đó đổ hỗn hợp này vào bát đựng nguyên liệu khô. Dùng thìa đánh bông để tạo thành hỗn hợp đồng nhất, có độ dính và đặc.

Bạn cần đảm bảo tỉ lệ sao cho bột đủ đặc để bám trên bề mặt của xúc xích. Giảm sữa và bột mì để có được độ sệt hoàn hảo. Tuy nhiên, không nên lạm dụng bột năng, vì khi chiên sẽ khiến lớp tráng bị khô, làm giảm hương vị món ăn.

Bước hai: Chuẩn bị xiên

Nhúng xúc xích vào hỗn hợp bột mì cho đến khi tất cả các nguyên liệu phủ đều

Xúc xích cắt khúc dài khoảng 3,5 cm. Cắt phô mai thành những lát hình chữ nhật có kích thước vừa phải. Lưu ý rằng mỗi thành phần này phải được làm khô kỹ lưỡng. Nếu bột còn ướt sẽ không dính vào bột chiên xù.

Để chuẩn bị lớp phủ, đặt vụn bánh mì lên khay. lăn xúc xích phô mai Sắp hỗn hợp trứng, sau đó là vụn bánh mì. Phải cẩn thận để đảm bảo bột bám đều trên bề mặt.

Bước 3: Rán xúc xích

Đun nóng dầu trong chảo sâu lòng hoặc chảo. Do sử dụng nhiều dầu nên xúc xích bị ngấm dầu nên bạn chỉ nên chọn loại có kích thước vừa phải để tiết kiệm chi phí. Đun nóng dầu cho đến khi nhiệt độ đạt 400-420 ° C, sau đó cho xúc xích vào chiên.

Dầu càng nóng thì vỏ bánh càng nhanh cứng và làm tan lớp phô mai. Vì vậy, bạn cần cài đặt nhiệt độ chính xác, tránh làm xúc xích xẹp lép, xấu xí.

Chiên xúc xích cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng nâu ở bên ngoài. Lấy giấy ăn ra dùng để thấm dầu giúp xúc xích giòn, không bị thiu và giữ được lâu hơn.

Bước 4: Chuẩn bị nước chấm

Xúc xích sốt mayonnaise thơm ngon

Nước chấm giống như tinh thần yêu nước của những chú hotdog. Tùy theo khẩu vị mỗi người có thể dùng tương cà hoặc sốt mayonnaise. Nhưng một công thức nước chấm chuẩn của Hàn Quốc sẽ bao gồm tương cà, tương ớt, sốt mayonnaise, mù tạt hoặc lăn một lớp đường mỏng.

Chắc hẳn nhiều bạn đã chảy nước miếng khi đến đây rồi đúng không? Vậy bạn còn chần chừ gì nữa mà không bước ngay vào bếp. Đừng quên ăn xúc xích phô maiNếu thấy ngon, bạn nên mua sản phẩm làm sẵn tại Nghi Phát. Với kinh nghiệm nhiều năm trong nghề và thương hiệu uy tín, chúng tôi sẽ mang đến những sản phẩm xúc xích, lạp xưởng heo, bò, gà chất lượng cao và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Cách làm xúc xích phô mai đơn giản

Người thổi hồn vào xúc xích

Bà Hồ Minh Thùy Vân hiện là CEO kiêm nhà sáng lập của Giò chả Nghi Phát, là doanh nhân nhiều năm kinh nghiệm và có nhiều giải thưởng về đóng góp cho kinh tế địa phương và cũng là doanh nghiệp sản xuất xúc xích của bà được vinh danh Top 10 Thương hiệu được yêu thích nhất 2018.

Bấm vào góc xem chi tiết

Các video liên quan

Bài viết được chia sẻ bởi dedang.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.