Hướng dẫn Cách làm xoài lắc đúng điệu

Cách làm xoài lắc Đó là công thức món ăn đường phố được lan truyền trên hầu hết các diễn đàn, trang mạng xã hội và được giới trẻ đặc biệt yêu thích. Nếu đã là tín đồ của món ăn siêu ngon này, thì công thức dưới đây sẽ giúp bạn có được những khoanh xoài thơm ngon mà không tốn nhiều công sức.

Cách làm xoài lắc ngon với 3 bước đơn giản

Nguyên liệu để làm món xoài lắc thơm ngon này bao gồm:

quả xoài xanh: Nguyên liệu làm xoài lắc chỉ có thể là xoài xanh già. Những quả xoài này không quá chua và vẫn giữ được độ giòn. Bạn không nên chọn xoài chín quá vì sẽ bị nhũn, ăn không ngon. Tuy nhiên, bạn cũng không nên chọn xoài quá non vì dễ bị chua quá. Lấy hai quả xoài.

đường kính vàng: Có thể thay thế bằng giọt màu trắng, nhưng nếu dùng giọt màu vàng thì màu sẽ hấp dẫn hơn. Chuẩn bị 100 gram đường vàng.

Nguyên liệu chính để làm xoài lắc Cách làm xoài lắc ngon

nước mắm: Bạn nên chọn nước mắm nguyên chất, nước mắm ngon thì xoài lắc sẽ ngon hơn. Chuẩn bị khoảng 30 ml nước mắm.

Muối tôm: Bạn có thể mua muối tôm hoặc tự làm. Chọn muối tôm ngon để trộn xoài. Chuẩn bị khoảng 15 gam muối tôm.

bột ớt: Chọn ớt bột nêm vừa phải, nếu chọn được ớt bột Hàn Quốc sẽ ngon nhất. Chuẩn bị khoảng 15 và 20 gam ớt bột tùy theo độ cay của bạn mà ăn.

Cách làm xoài lắc ngon như sau:

Bước một: Chuẩn bị xoài

Rửa sạch vỏ xoài và sau đó lau khô. Tiếp theo, bạn dùng dao hoặc nạo vỏ xoài. Nếu có thể, bạn chỉ cần cạo sạch vỏ xanh, giữ nguyên phần nắp xoài để xoài được giòn và ngon.

Cắt xoài thành những miếng nhỏ

Sau khi gọt xoài, bạn dùng dao bào nhuyễn xoài, bỏ hạt. Tiếp theo, bạn cắt xoài thành những miếng vuông vừa phải. Cắt xoài thành từng miếng vuông sẽ giúp gia vị thấm đều hơn so với thái xoài thành miếng dài.

Bước 2: Chuẩn bị muối ớt

Chuẩn bị một chiếc bát nhỏ, khô và sạch. Bạn chỉ nên dùng một chiếc chảo nhỏ vì nguyên liệu bạn làm tương đối ít, nếu bạn dùng một chiếc chảo lớn sẽ dễ bị dính chảo hơn. Sau khi chuẩn bị xong nồi, bạn cho khoảng 50 gam đường + nước mắm vào khuấy đều.

Cách làm xoài lắc đúng điệu

Đun sôi nước sốt xoài ớt

Cho hỗn hợp này lên bếp đun với lửa nhỏ. Trong khi đun bạn chỉ cần dùng đũa hoặc thìa khuấy đều tay cho đến khi đường tan hết thì tắt bếp. Lúc này, bạn cần theo dõi kỹ mức độ lửa, đồng thời khuấy đều hỗn hợp để nước mắm đường không bị cháy.

Bước 3: Lắc xoài

Sau khi làm xong bột trét, hãy để hỗn hợp nguội tự nhiên. Trong thời gian chờ đợi, bạn sẽ chuyển sang các công đoạn cuối cùng của món xoài lắc.

Cho xoài và gia vị vào lọ lắc mạnh, cách làm xoài lắc ngon

Cho xoài vào cốc hoặc lọ mà bạn định dùng để lắc. Tiếp theo, chúng ta cho nốt phần ớt bột + đường vàng + muối tôm + nước ngọt còn lại vào lọ. Đậy nắp lại và lắc mạnh để xoài thấm đều hỗn hợp. Thời gian lắc xoài sẽ khoảng 5-7 phút.

Cách làm xoài lắc đúng điệu

xoài lắc cách làm xoài lắc

với Cách làm xoài lắc Trong quá trình này, bạn có thể tùy ý điều chỉnh độ chua của món ăn. Xoài lắc là món ăn vặt có thể thích hợp cho nhiều dịp, vì vậy hãy áp dụng 3 bước siêu đơn giản và siêu nhanh này để làm món tráng miệng ngon cho mọi người.

Chuyên mục món ăn vặt trên Kênh cẩm nang nội trợ nấu ăn ngon của Kênh momkitt.com chúc các bạn ngon miệng với món xoài lắc đúng điệu.

Đánh giá bài viết này 4 sao, 1 phiếu đánh giá

Bài viết được chia sẻ bởi dedang.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.