Cách pha nước chấm ăn kèm vịt quay là yếu tố quan trọng giúp món ăn thêm ngon và đậm đà hoặc cũng có thể biến món ăn thành thảm họa. Sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món vịt quay sốt dầu hào thơm ngon đúng điệu. Chúng ta cùng nhau tìm hiểu nhé!

Dầu hào giúp món vịt quay ngon hơn

Dầu hào là một loại gia vị phổ biến được sử dụng rộng rãi trong các món ăn Trung Quốc và dần trở nên phổ biến ở các nước Đông Nam Á trong những năm gần đây. Dầu hào thường được dùng làm gia vị, xào hoặc làm nước chấm.

Thêm dầu hào vào nước chấm vịt quay sẽ tạo ra hỗn hợp sền sệt trông rất hấp dẫn. Món vịt quay sốt vang sẽ thơm ngon và đậm đà hơn nhờ có dầu hào.

Cách làm vịt quay sốt dầu hào

Dầu hào là nguyên liệu phổ biến trong nhiều món ăn của gia đình Việt. Làm dầu hào với vịt quay không phức tạp lắm. Dưới đây là công thức dành riêng cho món Vịt đầu bếp 29 gửi đến quý độc giả.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:

  • 15g bột sắn dây
  • 6 tép tỏi
  • 6 củ hành tây
  • 1/2 cốc nước lọc
  • 1/2 muỗng canh nước tương xay
  • 8 ml dầu hào
  • 2 thìa cà phê bột ngọt
  • 2 thìa cà phê muối
  • 1 quả chanh.

Bạn phải biết rằng, nếu chỉ nêm gia vị cho vịt quay ngon thôi thì chưa đủ, nước chấm ngon sẽ làm tăng thêm hương vị đậm đà cho món ăn.

Cách làm vịt quay sốt dầu hào với các bước vô cùng đơn giản. Tuy nhiên, cần chú ý thực hiện đúng tất cả các bước để nước chấm thành phẩm được ngon và chuẩn theo công thức đã đưa ra.

  • Đầu tiên, bột sắn dây hòa tan với nước, sau đó, hành tỏi bóc vỏ, rửa sạch và đập dập.
  • Tiếp theo, bạn vắt chanh để lấy nước cốt và lọc bỏ hạt. Cho nước lọc, đường, xì dầu, muối và bột ngọt vào tô khuấy đều.
  • Tiến hành đun nóng và cho dầu hào vào chảo, sau đó cho hành tỏi vào xào cho thơm.
  • Sau đó cho nồi hỗn hợp ở bước đầu vào chảo và đun sôi khoảng 3 phút.
  • Cuối cùng cho bột sắn dây vào chảo, đảo liên tục và đều tay cho đến khi nước hơi sệt lại thì tắt bếp.
  • Để nguội rồi thêm nước cốt chanh và tiêu cho vừa ăn.
  • Nếu ăn được cay, bạn có thể cho thêm vài lát ớt vào bát nước chấm sẽ càng ngon hơn.
Cách làm vịt chiên nước mắm

Những lưu ý khi chọn mua dầu hào

Cách làm vịt quay sốt dầu hào rất đơn giản, để nước sốt thêm tròn vị và hài hòa với món vịt quay bạn cần lưu ý những điều sau:

  • Để có thể sử dụng dầu hào trong nấu nướng, bạn phải chọn những con hàu chất lượng cao, an toàn cho sức khỏe. Ưu tiên mua dầu hào của các thương hiệu lớn, đã được kiểm định chất lượng và được nhiều người ưa chuộng.
  • Tiếp theo, bạn chọn mua loại dầu hào không chứa các thành phần, chất phụ gia hay chất bảo quản có hại và theo dõi hạn sử dụng của loại sản phẩm dầu hào mà bạn sẽ mua để tránh gây ra những hậu quả đáng tiếc.

Cách làm món Vịt Quay Mắm hàu không khó nhưng bạn phải nắm được các bước cơ bản. Có như vậy, nước chấm vịt quay mới không bị chát, mất vị, đồng thời góp phần tạo nên hương vị đậm đà cho món ăn. Chúc các bạn thành công với cách làm nước chấm vịt quay.

Cửa hàng Vịt 29 chuyên các món vịt hấp dẫn, bạn có thể đến trực tiếp cửa hàng hoặc gọi điện đặt hàng qua hotline 0243.825.29.29.

Các video liên quan

Bài viết được chia sẻ bởi dedang.com

Bạn cũng có thể thích...

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.