Hướng dẫn Cách làm tôm khô mềm

Món ngon mỗi ngày: 5 cách nấu tôm khô ngon, hấp dẫn tại nhà

Tôm khô là món ăn ngon, bổ dưỡng, bảo quản được lâu. Nhưng nếu chỉ ăn tôm khô đã chán thì tại sao bạn không sử dụng tôm khô để chế biến thành những món ăn mới lạ, hấp dẫn khác. Học cách nấu tôm khô kho tộ không hề khó nhé!

Món 1. Cách làm món tôm khô kho tộ ăn với cơm cháy

Nguyên liệu làm cơm cháy tôm khô

Cách làm cơm rang tôm khô cơm cháy

Tôm khô nấu chậm ăn với cơm cháy

Món 2. Cách làm xôi cuộn tôm khô rong biển

Nguyên liệu làm xôi tôm khô rong biển

Cách làm xôi cuộn tôm khô rong biển

Cơm cuộn tôm khô rong biển ăn kèm

Món 3. Cách nấu canh chua tôm khô

Nguyên liệu cho món canh mướp đắng nấu tôm khô

Cách làm canh mướp đắng nấu tôm khô

Canh mướp đắng nấu tôm khô

Món thứ 4: Cách làm gà xào hạt điều tôm khô

Nguyên liệu làm gà xào hạt điều tôm khô

Cách làm gà xào hạt điều tôm khô

Ăn kèm gà rán hạt điều và tôm khô

Món 5. Cách làm canh bắp cải nấu tôm khô

Nguyên liệu làm món canh bắp cải nấu tôm khô

Cách làm canh bắp cải tôm khô

Dọn canh bắp cải nấu tôm khô

Ở nhà bạn đã có tôm khô rồi thì cùng nhau đi Nấu ăn không khó xem bây giờ 5 cách nấu tôm khô Mới lạ và độc đáo, hãy thay đổi khẩu vị cho bữa ăn tại nhà với công thức nhanh chóng và dễ dàng dưới đây!

Nguyên liệu làm cơm cháy tôm khô

  • 300 g cơm cháy
  • 100g tôm khô
  • 1 muỗng canh bơ sữa trâu
  • 3 muỗng canh nước mắm
  • 3 thìa đường
  • 1/2 thìa cà phê tiêu
  • 1 quả ớt hiểm
  • 1 thìa cà phê hành tím băm
  • 2 nhánh hành lá

Cách làm cơm rang tôm khô cơm cháy

Bước 1. Thành phần chính

  • Ngâm tôm khô trong nước ấm khoảng 5-10 phút cho đến khi tôm mềm. Sau đó, bạn vớt ra, cho vào máy lọc và ép lấy nước.
  • Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2. Hoàn thành món ăn

Cách làm tôm khô mềm
  • Đun nóng mỡ trong chảo nhỏ, phi thơm hành, cho tôm khô vào chiên.
  • Thêm nước mắm, đường và ớt cắt lát vào nấu cho đến khi nước mắm đặc lại. Rắc hành lá và ớt lên trên.

Tôm khô nấu chậm ăn với cơm cháy

Cách làm tôm khô mềm

Bạn có thể đem om tôm khô, dùng nóng với cơm cháy rất ngon, là món ăn rất được người miền tây ưa chuộng.

Xem thêm:Cách làm Mắm Tôm Huế

Món 2. Cách làm xôi cuộn tôm khô rong biển

Nguyên liệu làm xôi tôm khô rong biển

  • 1/2 kg gạo nếp ngon
  • 250 ml nước cốt dừa
  • Tôm khô: 100 g
  • Chà bông: 100 g
  • Rong biển (xôi cuộn): vài miếng
  • muối, đường

Cách làm xôi cuộn tôm khô rong biển

Bước 1. Thành phần chính

  • Gạo nếp vo sạch, ngâm nước lạnh 3 tiếng cho mềm rồi vớt ra, xếp lên khay.
  • Tôm khô ngâm nước nóng 10-15 phút cho mềm.
  • Đặt chảo lên bếp, đổ 2 thìa cà phê dầu ăn vào, đợi khi dầu sôi thì trút tôm khô vào chiên cho săn lại, nêm 1 thìa cà phê gia vị và nửa thìa cà phê tiêu xay. Nấu khoảng 5 phút cho đến khi hết gia vị thì tắt bếp.

Bước 2. Xôi xôi

  • Đặt nồi hấp lên bếp, đợi nước sôi thì cho xôi vào xửng hấp chín.
  • Hấp xôi khoảng 20 phút. Trong quá trình hấp, thường xuyên đảo xôi để xôi chín đều.
  • Khi xôi chín, bạn vớt ra bát, sau đó đổ nước cốt dừa vào trộn đều. Lưu ý nước cốt dừa hơi đậm nêm 1/4 thìa muối và 1/2 thìa đường cho vừa ăn.

Bước 3. Cuốn xôi

  • Dùng khuôn tròn dài làm sushi, lấy một miếng rong biển trải xuống đáy khuôn, múc xôi vào khoảng 1/2 khuôn.
  • Rắc chà bông lên tôm khô, sau đó lăn thêm một lớp xôi nữa cho đầy khuôn rồi đậy kín. Cuộn rong biển và cắt thành từng miếng là bạn đã hoàn thành.
  • Nếu không có mẫu, bạn vẫn có thể bọc theo cách thông thường.

Cơm cuộn tôm khô rong biển ăn kèm

Mẹ bày xôi tôm khô cuộn rong biển ra đĩa cho đẹp mắt và thưởng thức ngay nhé. Món này chống đói rất hiệu quả.

Xem thêm:Cách làm tôm nướng phô mai đơn giản nhất

Món 3. Cách nấu canh chua tôm khô

Nguyên liệu làm món canh mướp đắng nấu tôm khô

  • 4 quả dưa hấu
  • 50g tôm khô
  • 100 gram thịt băm.
  • Hành lá: 1 nhánh
  • Rau mùi: vài cọng
  • Tiêu, muối, đường.

Cách làm canh mướp đắng nấu tôm khô

Bước 1. Thành phần chính

Cách làm tôm khô mềm
  • Hành lá, ngò rí rửa sạch, lau khô, thái nhỏ.
  • Mướp đắng bỏ hết ruột, thái thành từng lát mỏng, rửa sạch, lau khô.
  • Tôm khô rửa sạch rồi ngâm với nước ấm khoảng 5-10 phút cho đến khi tôm mềm. Cho tôm vào cối, đánh một chút cho vừa ăn sẽ ngon hơn.

Bước 2. Ướp tôm

  • Trộn đều tôm khô với thịt bò nạc xay, nửa hành lá, nửa thìa cà phê tiêu, nửa muối, chút đường, thìa canh dầu ăn. Ngâm khoảng 15-20 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3. Nấu súp

  • Cho khoảng 1 lít nước vào nồi đun đến khi sôi thì đổ tôm khô đã trộn với thịt đã ướp vào (bẻ từng viên như chả cá viên).
  • Đợi nước sôi khoảng 10 phút thì thả mướp đắng vào nồi, dùng thìa trộn đều, đun sôi trở lại thì nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp.
  • Lưu ý: Bạn thường xuyên hớt sạch bọt trắng để nước dùng được trong và đẹp mắt hơn.

Canh mướp đắng nấu tôm khô

Múc canh mướp đắng nấu tôm khô ra bát, rắc thêm chút tiêu và rau mùi thái nhỏ rồi dùng nóng với cơm cùng các món chiên, xào khác.

Món thứ 4: Cách làm gà xào hạt điều tôm khô

Nguyên liệu làm gà xào hạt điều tôm khô

  • 300g ức gà phi lê
  • 50g tôm khô
  • 100g hạt điều rang
  • 1 củ hành tây
  • 10gm đầu hành lá
  • 1 thìa cà phê tỏi băm
  • 1 thìa ớt sa tế
  • 1 thìa cà phê hạt gia vị
  • Nước tương, đường, màu điều, nước dùng, dầu ăn

Cách làm gà xào hạt điều tôm khô

Bước 1. Thành phần chính

  • Thịt gà bạn xát muối, rửa sạch, chặt thành quân cờ vừa ăn.
  • Tôm khô rửa sạch và ngâm nước sôi khoảng 10-15 phút cho đến khi mềm.
  • Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và thái miếng vuông.
  • Đầu hành lá rửa sạch rồi cắt khúc.

Bước thứ hai. Reem gà, hạt điều, tôm khô

  • Đun nóng chảo, phi thơm tỏi, đổ gà vào chiên, thêm nước dùng và đun ở lửa nhỏ. Nêm ớt, xì dầu, gia vị, đường, màu điều cho vừa ăn.
  • Sau đó cho tôm khô và hạt điều vào khuấy cùng. Cuối cùng cho hành lá và hành tây vào, nấu cho món tráng miệng thêm một lần nữa rồi tắt bếp là xong.

Ăn kèm gà rán hạt điều và tôm khô

Bày gà hạt điều và tôm khô ra đĩa, trang trí ngò rí, rắc tiêu xay cho đậm đà, thưởng thức cùng cơm nóng cho bữa tối thêm trọn vẹn!

Món 5. Cách làm canh bắp cải nấu tôm khô

Nguyên liệu làm món canh bắp cải nấu tôm khô

  • Tôm khô: 20 g
  • Rau: 2 bó (cải bẹ xanh hoặc cải bẹ xanh, cải ngọt, rau mầm tùy chọn)
  • Gia vị: dầu ăn, bột nêm, muối, đường, tiêu, hành lá.

Cách làm canh bắp cải tôm khô

Bước 1. Thành phần chính

  • Rau ngót ngâm nước mắm pha loãng khoảng 5 phút rồi rửa lại bằng nước sạch, để ráo, cắt khúc vừa ăn.
  • Tôm khô rửa sạch, ngâm nước nóng khoảng 5-10 phút cho đến khi tôm mềm. Vớt ra để khô.

Bước 2. Hoàn thành món ăn

  • Cho khoảng 1 lít nước vào nồi đun sôi rồi cho tôm khô vào, giảm lửa vừa đun khoảng 10 phút cho đến khi tôm khô tiết ra nước ngọt.
  • Sau đó vặn lửa lớn cho nước sôi, cho bắp cải vào đợi sôi lại thì tắt bếp. Nêm nếm cho vừa ăn (khoảng 2 thìa bột nêm, ½ thìa muối, một chút đường).

Dọn canh bắp cải nấu tôm khô

bạn xúc Canh bắp cải nấu tôm khô Cho ra bát, rắc chút tiêu và hành phi lên trên dùng nóng với cơm, các món nấu, khoai tây chiên, .. ăn lạnh sẽ rất ngon.

Vì vậy, bạn đặt nó trong túi của bạn 5 cách nấu tôm khô Đơn giản nhất trong các món ăn ngon và độc đáo.

cùng với nhau Nấu ăn không khó Làm thêm nhiều món mới như Cách làm món tôm rang muốiCách làm tôm hấp bia chanh… và nhiều món ăn hấp dẫn khác để ăn ngon, sống khỏe.

Đồng thời, bạn cũng có thể tự làm muối tôm thơm ngon ngay tại nhà.

https://www.youtube.com/watch?v=SnwmmROOLn0

Chúc các bạn thành công với 5 cách nấu tôm khô ở trên và nấu rất nhiều Món ngon mỗi ngày.

Bài viết được chia sẻ bởi dedang.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.