R cach lam mon thit kho voi tom ef0a7858b1daa6c84916c299cedda037

Tôm nấu thịt

Cách làm thịt kho tôm

Tôm thịt là một món ăn phổ biến hiện nay. Với vị ngọt của tôm quyện với vị béo ngậy của thịt khiến ai thưởng thức một lần sẽ muốn ăn nhiều lần nữa. Nhưng để chế biến món ăn này thì mỗi người sẽ có một cách chế biến khác nhau. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn 8 cách chế biến món tôm hầm thơm ngon cho bữa cơm gia đình.

=> Học cách làm mắm tép chưng thịt »Chả mực» Tôm rim »Cách làm chả tôm

Công thức nấu tôm với thịt ngon và truyền thống

Để chế biến món ăn này, mọi người cần chuẩn bị và sơ chế các nguyên liệu theo công thức sau:

Cách làm thịt kho tôm

Thịt tôm nấu tiêu hấp dẫn

Thành phần chuẩn bị

Tôm tươi: 350 g

Thịt xông khói: 350 g

Gia vị cần thiết: hành khô, ớt, đường, bột canh, nước mắm, mì chính, hành lá.

Các bước thực hiện

Bước 1: Tôm làm sạch có thể hoặc không bỏ vỏ Nếu muốn ăn, bạn bỏ đầu tôm và các đường gân trên lưng tôm.

Bước 2: Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn, để ráo.

Bước 3: Cho thịt ba chỉ vào chảo chiên cho đến khi hơi cháy và ra mỡ.

Bước 4: Phi thơm hành khô rồi cho thịt vào xào cùng.

Bước 5: Cho khoảng một nồi nhỏ nước lọc vào nồi nấu chậm, nêm bột canh, nước mắm, hạt tiêu cho vừa ăn rồi tiếp tục đun nhỏ lửa.

Bước 6: Khi nước dùng bắt đầu cạn một chút thì cho tôm vào đảo đều cho tôm ngấm gia vị.

Bước 7: Đun nồi tôm thịt vừa chín trên lửa nhỏ cho đến khi nước trong nồi bắt đầu cạn thì cho hành lá, tiêu vào đảo đều rồi tắt bếp.

Bước 8: Bày tôm om ra đĩa, trang trí theo ý thích và thưởng thức.

=> Tham khảo: Cách làm mắm tép chưng thịt

Công thức nấu tôm kho thịt

Bắt đầu làm món tôm kho tộ từ những nguyên liệu sau và các bước đơn giản:

Cách làm thịt kho tôm

Tôm nấu chao thơm ngon phố thị

Nguyên liệu chế biến món tôm hầm thịt

Tôm tươi: 100 g

Thịt xông khói: 200 g

Gia vị cần có: tỏi, hành, nước mắm, mì chính, đường, tiêu.

Các bước thực hiện

Bước 1: Thịt rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Tôm rửa sạch, cắt bỏ râu và gân sau ở giữa.

Bước 3: Cho tôm thịt vào chảo ướp tỏi băm, bột ngọt, nước mắm, đường trong 30 phút.

Bước 4: Bắc nồi lên bếp cho dầu ăn, đường và tỏi băm vào phi đến khi chuyển thành hỗn hợp sền sệt màu vàng.

Bước 5: Cho thịt và tôm đã ướp với hỗn hợp ở bước 4 vào đảo đều, đun trên lửa nhỏ cho đến khi thịt và tôm chín mềm đều.

Bước 6: Kho tôm thịt khoảng 30-45 phút thì tắt bếp bày ra đĩa, trang trí và thưởng thức.

=> Tham khảo: Cách làm mắm tép chưng thịt

Công thức tôm kho cay

Với công thức này, mọi người tiến hành chuẩn bị nguyên liệu và chế biến đơn giản theo các bước sau:

Tôm nấu với thịt đậm đà gia vị

Thành phần chuẩn bị

Tôm tươi: 200 g

Thịt lợn mông: 300g

Gia vị cần có: ớt trái, dầu ăn, ớt bột, đường, nước mắm và mì chính.

Các bước thực hiện

Bước một: thịt mua về rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn.

Bước 2: Tôm rửa sạch bỏ đầu và râu.

Bước 3: Đun nóng dầu trong chảo, sau đó cho tôm và thịt vào xào cho đến khi thịt hơi săn lại và tôm bắt đầu chuyển màu.

Bước 4: Tiếp theo, bạn bắt đầu nêm một chút nước mắm, ớt bột, tiêu, đường, ớt cay vào cùng nồi thịt ninh nhừ, đảo đều tay cho đến khi nước dùng hơi sệt lại thì dừng.

Bước 5: Sau khi nước dùng bắt đầu cạn, bạn tắt bếp, trút ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.

Lưu ý: Với công thức này, khi kho tôm thịt không nên cho nước vào vì sẽ làm mất vị béo ngọt của tôm thịt.

=> Tham khảo: Cách làm mắm tép chưng thịt

Công thức nấu món tôm kho tộ và bắp cải luộc

Dưới đây là một trong những cách chế biến món tôm kho mới lạ và hấp dẫn mà mọi người có thể tự mình quay lại và làm theo:

Tôm thịt nấu rau củ theo cách mới

Thành phần cần chuẩn bị

Tôm: 300 gram

Cốt lết: 2 miếng

Cải xoăn: 1 nắm

Nêm nếm gia vị: nước mắm, tiêu, đường, mì chính, hành, tỏi.

Các bước thực hiện

Bước 1: Cải thảo rửa sạch, luộc chín rồi vớt ra đĩa.

Bước thứ hai: tôm thẻ chân trắng mua về bạn rửa sạch, rút ​​chỉ đen ở sống lưng tôm rồi lấy hết khuôn tôm cho vào tô.

Bước 3: Thịt cốt lết mua về bạn cũng rửa sạch và nêm hơi đậm với một chút nước mắm, bột nêm, hành tỏi băm nhỏ.

Bước 4: Bắc chảo lên bếp phi thơm tỏi rồi cho thịt vào chiên vàng đều hai mặt sau đó cho tôm vào đảo cùng và một chút nước để tôm và thịt chín đều.

Bước 5: Đối với tôm hùm bông đã lấy ở Bước 2, bạn đánh bông lên với một chút bột canh và mì chính.

Bước 6: Đầu tiên bạn vớt tôm ra sau đó cho gạch vào nồi hầm, nêm nếm lại cho vừa ăn, đến khi nước bắt đầu sệt lại thì tắt bếp.

Bước 7: Cắt 2 phần cốt lết đã chuẩn bị ở Bước 4 thành miếng vừa ăn rồi đặt xung quanh đĩa tôm, sau đó đổ nước dùng lên trên.

Bước 8: Thưởng thức món thịt kho tàu với rau luộc.

=> Tham khảo: Cách làm mắm tép chưng thịt

Công thức sườn heo kho tộ

Đây là một món ăn đặc trưng của miền tây nam bộ, cách làm rất đơn giản như sau:

Cách làm thịt kho tôm

Thịt tôm nấu mỡ

Thành phần chuẩn bị

Bụng heo: 100g

Tôm lột vỏ: 150 g

Nêm nếm gia vị: đường, hành tỏi băm nhỏ, dầu ăn, hạt nêm, nước mắm.

Các bước thực hiện

Bước 1: Tôm mua về bạn cắt bỏ một số đầu và đuôi, nếu chọn tôm nõn thì bạn có thể ăn cả vỏ và cả vỏ.

Bước thứ hai: thịt lợn rửa sạch, cho vào ngăn đá chờ đông lại rồi thái miếng hình quân cờ, vừa không lo mỡ chảy ra ngoài, vừa ngâm nước. với đường để tạo độ béo nhuyễn hơn. khi nấu ăn.

Bước 3: Phi thơm hành tỏi trong dầu ăn rồi cho thịt vào xào sơ qua, nêm gia vị vừa ăn cho đến khi đường chuyển màu cánh gián và thịt chuyển màu.

Bước 4: Tiếp theo cho tôm đã sơ chế vào xào cùng với thịt, đến khi tôm chuyển màu thì nêm thêm một chút nước mắm, gia vị cho vừa ăn.

Bước 5: Tiếp tục đun nhỏ lửa nồi nước om tôm thịt khoảng 2 5 phút, sau đó cho khoảng 1/2 chén nhỏ nước để tạo thành nước sốt đặc, nấu thêm 5 phút thì tắt bếp.

Bước 6: Xếp thành phẩm ra đĩa và tiếp tục thưởng thức.

=> Tham khảo: Cách nấu tôm khô rim mặn

Công thức làm món tôm bạc má om tiêu

Đây là món tôm kho tàu quen thuộc, ai đã ăn một lần sẽ muốn ăn lại lần nữa. Bạn có thể tự làm ở nhà theo công thức sau:

Khó có thể cưỡng lại tôm bạc và thịt xông khói nấu chậm

Thành phần chuẩn bị

Thịt lợn thăn: 200 g

Tôm thẻ chân trắng loại vừa: 100g

Gia vị cần có: dầu cà chua, dầu mè, dầu hào, đường, nước mắm, bột ngọt, hành, tỏi băm nhỏ, tiêu đen, tiêu xanh, ớt hiểm.

Các bước thực hiện

Bước 1: Bụng heo rửa sạch, thái miếng nhỏ rồi ướp với nước mắm, bột ngọt, đường, dầu hào, dầu mè, hành tỏi băm nhỏ, tiêu đen, tiêu xanh khoảng 30 phút.

Bước 2: Phi tỏi trên chảo dầu nóng, sau đó cho thịt heo đã ướp gia vị vào xào với lửa lớn khoảng 5-7 phút.

Bước 3: Cho thịt vào nồi, thêm tôm bạc đã rửa sạch, bóc vỏ rồi ướp với tiêu đen, đường, nước mắm và một chút dầu cà chua để giúp nước dùng có màu đẹp hơn.

Bước 4: Đun nồi tôm vừa chín với thịt trên lửa nhỏ khoảng 30 phút rồi để vừa ăn, thỉnh thoảng đảo cho thịt và tôm chín đều và thấm gia vị hơn.

Bước 5: Đến khi nước trong nồi cạn dần thì nêm thêm chút bột ngọt, tiêu vào, tắt bếp rồi tiến hành bày ra đĩa và thưởng thức.

=> Tham khảo: Cách nấu tôm khô rim

Công thức món thịt kho tôm khô băm nhỏ

Với món tôm kho tộ này, mọi người cần chuẩn bị và chế biến các nguyên liệu theo công thức sau:

Tôm bò nấu theo cách truyền thống

Thành phần chuẩn bị

Thịt băm: 100 gm

Chất béo: 5 muỗng canh

Tôm khô: 2 muỗng canh

Gia vị sử dụng: hành tím, tỏi, nước mắm, đường, tiêu, ớt sừng, dầu, hành lá.

một công việc

Bước đầu tiên: Phi thơm hành tỏi băm nhỏ sau đó cho tóp mỡ, tôm và thịt băm vào, nêm chút gia vị đường, mắm, tiêu, ớt hiểm rồi xào chín.

Bước 2: Khuấy đều hỗn hợp trên cho đến khi tạo thành hỗn hợp đặc sệt thì nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 3: Xếp ra đĩa ăn kèm với rau luộc và cơm cháy rất ngon.

=> Tham khảo: Cách làm mắm tép chưng thịt

Công thức hầm tôm với thịt và trứng

Nếu bạn muốn thưởng thức món tôm kho tộ kiểu mới thơm ngon, hãy thử làm theo công thức sau:

Cách làm thịt kho tôm

Tôm nấu trứng và thịt ngon

Thành phần cần chuẩn bị

Tôm tươi: 200 g

Thịt lợn: 300 gram

Trứng vịt lộn: 3 quả

Gia vị: tiêu, nước mắm, đường, bột ngọt, mật ong.

Các bước thực hiện

Bước 1: Thịt heo rửa sạch và chặt miếng nhỏ vừa ăn rồi nêm nước mắm, mật ong, tỏi băm, đường, bột ngọt.

Bước 2: Tôm rửa sạch, ướp chút hạt nêm.

Bước 3: Trứng vịt lộn rửa sạch, luộc chín.

Bước 4: Phi thơm hành tỏi băm nhỏ trên chảo dầu nóng, sau đó cho thịt vào xào chín tới rồi cho tôm vào đảo cùng, khi tôm chuyển màu thì cho trứng vào đun 15. phút thì tắt bếp.

Bước 5: Xếp ra đĩa và ăn với cơm trắng rất tuyệt.

Trên đây là 8 công thức chế biến món Tôm nấu thịt thơm ngon, bổ dưỡng để mọi người tham khảo cũng như giúp làm phong phú thêm thực đơn bữa cơm hàng ngày của gia đình mình. Chắc chắn với hương vị đậm đà và hấp dẫn của cách nấu tôm trên đây, gia đình bạn sẽ thích mê cho mà xem.

Quay lại bài viết:

=> Bánh xèo Quảng Ninh

=> Cách làm mắm tép chưng thịt

Từ khóa: tôm kho thịt, thịt kho tôm, cách nướng tôm thịt, thịt ba chỉ om tôm

Các video liên quan

Bài viết được chia sẻ bởi dedang.com

Bạn cũng có thể thích...

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.