R cach lam banh xu xe tai nha 3e71058979df369bf2acdba338a884b9

Bánh phu thê hay Bánh phu thê là loại bánh tượng trưng cho tình yêu đôi lứa, thường được thể hiện trong các lễ cưới hỏi của người miền Bắc, cũng như truyền thống của người Hanoyan và miền Trung, Nam thường xuất hiện. Nhân bánh xèo truyền thống là nhân đậu xanh vàng, vỏ xanh hoặc đỏ, vỏ trong, nhìn rõ phần dừa nạo trắng, lớp đậu xanh bên trong rất hấp dẫn.

Bánh ngọt, không bị cứng và rất thơm. Bánh có lớp vỏ giòn bên ngoài, béo ngậy của đậu xanh và đặc biệt thơm mùi vani. Bếp Eva hướng dẫn các bạn cách làm Bánh xèo thập cẩm đơn giản tại nhà, các bạn có thể tham khảo nhé.

Nguyên liệu làm Baneh Zio

Nguyên liệu làm bánh foo fu

100g đậu xanh không vỏ

– 40 gram đường

– 1/4 thìa cà phê muối

– 1 thìa dầu ăn

– 1 ống vani

Nguyên liệu làm vỏ Xu Xe màu

250g bột sắn dây

– 450 ml nước

– 60 gram đường

1/2 trái dừa nhỏ

– 1 nắm lá dứa để tạo màu xanh

100g gấc chín lấy màu đỏ.

15g bột màu vàng

– 1/4 thìa cà phê muối

10 g mè trắng rang

Nguyên liệu và dụng cụ để làm món Bánh Chiu nhiều màu giòn ngon

Cách làm pan shio nhiều màu thơm ngon tại nhà

Bước 1: Làm bánh phu thê

Ngâm đậu gà trong 2-4 giờ cho đến khi chúng mở ra. Sau đó làm sạch và hấp cho đến khi chín mềm (hấp từ 15-30 phút).

Đậu xanh hấp

– Cho đậu xanh đã hấp chín vào máy xay, thêm 40g đường, 1 vani, 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh dầu ăn rồi xay nhuyễn (xay đậu xanh khô, không thêm nước).

Đậu xanh nghiền nhuyễn, bỏ hạt rửa sạch, vo thành từng viên nhỏ. Đậy kín để nhân không bị khô.

Đậu xanh vo thành từng miếng nhỏ

Bước 2: Làm nước màu cho bánh xèo

– Lá dứa rửa sạch rồi cắt nhỏ sau đó cho vào máy xay sinh tố, thêm một chút nước xay nhuyễn rồi lọc hết bã lấy phần nước cốt màu xanh.

Quả gấc nấu chín cho thêm chút nước vào xay nhuyễn, lọc hết hạt và rây hết bã để lấy phần cùi đỏ.

Lọc lấy nước cốt lá dứa và gấc

Dùng khoảng 10ml nước lọc hòa tan 15g bột năng để được nước màu vàng.

Bước 3: Làm vỏ bánh

Dừa non nạo vỏ. rửa sạch. Cắt thành các sợi nhỏ và ngắn.

– Bột sắn dây cho vào bát, thêm 450 ml nước lọc, 60 g đường, dừa nạo, 1/4 thìa muối vào khuấy đều.

Chia bát bột thành 3 phần bằng nhau. Thêm một phần nước lá dứa và khuấy đều. Phần tiếp theo cho nước gấc vào khuấy đều. Phần nước còn lại cho vào đảo đều.

– Cho từng phần bột vào xoong để riêng, bắc lên bếp đun với lửa nhỏ. Vừa nấu vừa khuấy cho đến khi bột nóng thì tắt bếp. Khuấy liên tục cho đến khi bột nguội và không dính đáy. (Làm với 3 lần nấu)

Thêm hỗn hợp bánh pandan xanh

Bước 4: Bánh xèo hấp

Chuẩn bị một chiếc cốc hoặc cốc nhỏ có nắp, phết một lớp dầu ăn mỏng lên khắp miệng cốc. Cho một lượng nhỏ Banh Zio vào cốc, đặt một nhân vào giữa và tiếp tục đổ phần vỏ bao phủ toàn bộ nhân đậu. Đậy nắp cốc lại và để xôi. (làm 3 màu bánh)

Hấp cách thủy 30 phút (cả quá trình hấp không mở nắp). Hấp cho đến khi bún trong hoàn toàn, thấy nhân đậu xanh bên trong là bánh đã chín. Lấy cốc bánh ra và để nguội.

Bước 5: Gói bánh xèo

Trải màng bọc thực phẩm ra mặt phẳng. Lấy chén bánh trôi tàu ra, để nguội, dùng muỗng lấy bánh ra khỏi chén cho vào giữa lớp tráng, rắc một ít mè rang lên trên mặt bánh. Gấp hai đầu bánh lại, kéo chặt. Sau đó gấp hai đầu còn lại lại, xoắn lại để thấy bánh có hình tròn.

Cách gói bánh xèo

hoàn thành và tận hưởng

– Cách làm bánh xèo chín nhìn rất đơn giản, bánh được cuộn thành hình tròn căng, có màu xanh, đỏ, vàng. Khi cắn một miếng, bạn có thể cảm nhận được độ giòn của vỏ và độ dai, giòn và thơm của lớp dừa. Nhân đậu xanh bùi bùi, ngọt ngọt, thơm mùi vani.

Bánh dứa bí xanh

Bánh có thể để ở nhiệt độ phòng trong một hoặc hai ngày. Ăn bánh với một tách trà nóng rất thích hợp.

Bánh có màu đỏ đẹp mắt

Bánh xèo thơm ngon, nhiều màu sắc đẹp mắt

Một số lưu ý khi làm bánh xèo

– Chả đậu xanh ngâm càng lâu thì bánh càng nhanh bị nhũn. Đậu xanh xay thật khô, khi xay không cho thêm nước.

– Bánh phải hấp trước khi gói để bánh có màu đẹp, không bị hấp hơi và không bị dính nước bên trong lâu.

Độ ngọt bánh tăng giảm tùy theo sở thích.

– Nếu bạn muốn chỉ làm bí xanh thì không cần các màu còn lại. Ngoài màu xanh lá dứa có thể thay thế bằng lá chuối.

Với công thức làm bánh bông lan đồng tiền đơn giản này, bạn có thể tự làm tại nhà rất dễ dàng. Chúc may mắn và Chúa phù hộ cho bạn!

Cách làm pan chio tại nhà

Hãy đánh giá bài viết để chúng tôi có thể phục vụ bạn tốt hơn! 4/5

Nguồn: http: //thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/cach-lam-banh-xu-xe-phu-the-gion-ngon-don-gian-tai … Nguồn: http: //thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/ how-can-banh-xu-xe-phu-the-gion-ngon-don-gian-tai-nha-mau-sac-d253013.html

Cách làm pan chio tại nhà

Bánh phu thê: Ai bảo khó làm? Bạn chắc chắn sẽ mê mẩn hương vị thơm ngon, lạ miệng của bánh gấc Phú Thị! Bấm để xem >>

Theo Hương Cao (Sắp đặt, Ảnh: Internet) (thoidaiplus.suckhoedoisong.vn)

Các video liên quan

Bài viết được chia sẻ bởi dedang.com

Bạn cũng có thể thích...

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.