Mẹo hay

Hướng dẫn Cách làm nước tương đậu phộng khô

R cach lam dau phong kho nuoc tuong d3d60267928d7a1e3a7ad6054b8b60b9

Cách Làm Đậu Phộng Rang Nước Mắm Món ăn được ví như lương khô cho các bạn sinh viên ăn cả tháng, tiết kiệm được kha khá tiền. Những món ngon khiến những ngày cuối đời học sinh trôi qua êm ả hơn.

Đậu phộng rang muối là món ăn cứu đói cho sinh viên vào những ngày nấu ăn chậm hoặc cạn túi. với Cách làm đậu phộng rang nước mắm Bên dưới, rắc thêm chút đậu phộng và chút nước mắm nêm là bạn đã có một đĩa đậu phộng rang nước mắm ăn với cơm trắng nóng hổi bổ dưỡng. Bạn cũng có thể dùng món này để ăn kèm trong bữa ăn hoặc tán gẫu cùng bạn bè bên ly chè ngày hè.

Những lợi ích tuyệt vời của đậu phộng

Trước khi bắt tay vào chế biến món đậu phộng rang nước mắm, chúng ta cùng điểm qua những công dụng tuyệt vời của đậu phộng nhé.

1 / Có ích cho não bộ

Lạc có chứa các thành phần có tác dụng tốt đối với não bộ của con người như niacin và vitamin B3, theo một số nghiên cứu thì chất niacin trong đậu phộng giúp con người giảm tới 70% nguy cơ mắc chứng sa sút trí tuệ (AD).

Ngoài ra, đậu phộng còn cung cấp metretophan, một axit amin quan trọng giúp sản xuất serotonin. Khi serotonin được sản xuất, nó sẽ giúp cải thiện tâm trạng của bạn, và nó cũng giúp chống lại chứng trầm cảm. Ngoài ra, vitamin E, vitamin B và kẽm có trong đậu phộng giúp giảm căng thẳng.

2 / trọng lượng

Ăn đậu phộng có giúp bạn tăng cân hay giảm cân không?

Một số bạn cho rằng ăn đậu phộng chỉ giúp tăng cân nên hãy loại bỏ ngay ý nghĩ này. Ý kiến ​​này không sai nhưng cũng không đúng hoàn toàn. Lạc chứa nhiều calo, ngoài ra trong lạc còn chứa nhiều xenlulo, axit folic không gây béo phì.

3 / Nó làm giảm cholesterol trong máu

Axit folic có trong đậu phộng có tác dụng giảm cholesterol trong máu. Có thể bạn chưa biết rằng đậu phộng cũng chứa đồng, giúp giảm lượng cholesterol xấu và tăng lượng cholesterol tốt. Đây là lý do tại sao đậu phộng rất tốt cho tim mạch.

4 / Cầm máu tốt

Bạn có biết rằng lớp phủ đậu phộng cũng có tác dụng? Nó có thể chống lại quá trình tiêu sợi huyết, nhờ đó chức năng tiểu cầu trong tủy xương được cải thiện, giúp cầm máu nhanh chóng. Vì vậy, không thoát khỏi lớp màng này rất hữu ích.

Chắc chắn sau khi nắm được một số công dụng tuyệt vời của đậu phộng, mình đã có phần hào hứng hơn với việc học cách làm đậu phộng rang nước mắm. Không để các bạn đợi lâu nữa, cùng vào bếp ngay thôi

Đậu phộng rang mắm Thành phẩm cuối cùng của nước mắm Nam Ngô

Cách làm đậu phộng rang nước mắm

Đậu phộng là nguyên liệu chính của món đậu phộng rang với nước mắm. Vì vậy, bạn cần chọn những loại đậu phộng ngon nhất, bằng cách:

  • Chọn mua loại đậu phộng ngon, hạt đậu phộng phải săn, chắc, để lâu càng giòn.
  • Không nên chọn những hạt lạc bị lép, mốc, hoặc đã mọc mầm. Nếu ăn những loại lạc trên có thể bị ngấy và ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.

Nguyên liệu cho món đậu phộng rang nước mắm:

  • 500 g đậu phộng sống, bóc vỏ
  • 5 thìa cà phê nước mắm
  • 3 thìa cà phê đường
  • hạt tiêu

Cách làm Đậu phộng rang nước mắm:

  • Đậu phộng sau khi mua về bạn rửa sạch và để vào rổ cho ráo nước.
  • Lấy nước mắm với đường và hạt tiêu cho vào bát, khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
  • Dùng chảo cho một ít dầu ăn vào rồi đun cho đến khi dầu nóng già. Lấy đậu phộng rang chín, nhớ đảo đều tay (đậu không bị cháy, khi chín sẽ lên màu đẹp hơn) cho đến khi đậu phộng thơm và giòn.
  • Sau khi đậu chín, bạn đổ đậu ra âu khác (nhớ chuẩn bị chảo trước và nhặt sạch những hạt đậu bị cháy nếu có). Lấy hỗn hợp nước mắm nam nggo, tiêu và đường cho vào chảo đậu phộng và đảo đều tay cho đến khi đậu phộng khô lại.
  • Bắc chảo ra khỏi bếp và đảo đậu liên tục cho đến khi chảo nguội thì dừng lại để đậu phộng không bị dính vào nhau.

Chúc các bạn thành công và vui vẻ với cách làm Đậu phộng rang nước mắm mà chúng tôi vừa chia sẻ.

Các video liên quan

Bài viết được chia sẻ bởi dedang.com

Bạn cũng có thể thích...

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.