Mì xào bò là một món ăn dễ làm, dễ ăn mà ai cũng có thể làm được. Nhưng tất nhiên, để hoàn thành món bún ngon, đậm đà này thì chúng ta cũng cần phải học cách làm bún bò đúng cách từng bước một.

1. Cách làm mì xào bò truyền thống

1.1 Thành phần cần chuẩn bị

  • Mì (tùy theo số lượng phần ăn)
  • thịt bò tươi
  • một củ hành
  • củ cà rốt
  • Các loại rau bạn chọn nếu có
  • Gia vị, nước mắm
  • tỏi

1.2 Các bước thực hiện

  • Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Cắt thịt bò thành từng lát mỏng, nêm gia vị và tỏi băm. Để thịt mềm, phải ướp với một ít dầu ăn. Các loại rau rửa sạch, gọt vỏ cắt khúc nhỏ. Muốn món mì đẹp mắt, bạn hãy tỉa hoa cho cà rốt, trông sẽ màu sắc và hấp dẫn hơn.

Mì chiên nên được nấu chín kỹ cho đến khi mềm trước khi xào. Đun một nồi nước lớn, khi sôi thì cho mì vào. Nếu muốn ăn mì đậm đà, bạn có thể kèm theo hộp gia vị đi kèm với mì. Không nấu quá lâu để tránh làm mì bị nhão. Khi vớt mì ra, bạn đổ vào tô nước lạnh để mì được mềm.

  • Bước 3: Rán thịt bò

Cho dầu ăn vào chảo, khi nóng thì phi thơm hành tỏi rồi cho thịt bò vào xào với lửa lớn, nêm gia vị vừa ăn. Vì anh ấy vẫn cần được xào với mì ống một lần nữa, chỉ nên để lại thịt bò hiếm. Nếu bạn muốn ăn món bò xào thì nhớ lót dưới sợi mì nhé.

Cho dầu vào chảo đun nóng, cho cà rốt và hành tây vào chiên cho mềm. Sau đó, chúng tôi đổ mì ống và cuối cùng thêm thịt bò. Thêm nhiều gia vị nếu muốn. Chiên các nguyên liệu một lúc để các nguyên liệu ngấm vào nhau, sau đó đổ ra đĩa là xong.

2. Cách làm súp thịt bò sốt cà chua

2.1. Thành phần chuẩn bị

  • Mì ống hoặc mì Ý
  • thịt bò
  • cà chua tươi
  • tỏi
  • gia vị

2.2. Các bước thực hiện

  • Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch và băm nhỏ thịt, nếu có máy xay thịt thì xay thịt cùng với gia vị và hạt tiêu. Cà chua rửa sạch, băm nhỏ, chần qua nước sôi rồi thái nhỏ hoặc cho vào máy xay nhuyễn. Cắt tóc và lột vỏ.

  • Bước 2: Luộc mì ống và làm nước sốt

Cách luộc mì tương tự như cách làm mì bò truyền thống ở mục 1. Nếu bạn đang dùng mì Ý, bạn nên luộc mì trong khoảng 5 phút. Món này quan trọng nhất trong cách làm thịt bò sốt cà chua. Đặt chảo lên bếp với chút dầu, phi tỏi thơm, trút thịt băm vào xào chín. Khi thịt bò chín, đổ tương cà vào cùng với gia vị vừa ăn. Khuấy cho đến khi hỗn hợp đặc lại.

Chiên mì như mục 1, sau đó rưới nước sốt lên trên. Nếu bạn đang sử dụng mì ống, không cần phải chiên. Rắc một ít tiêu lên trên mặt là chúng ta đã hoàn thành.

3. Cách làm mì gói thịt bò trứng

Mì trứng là một loại mì xào khá thú vị. Vị trứng sẽ giúp sợi mì thơm hơn. Để làm món này, chúng ta cũng làm tương tự như món mì bò thông thường, chỉ cần thêm bước đánh trứng trong khi chiên mì. Đảo trứng khoảng một phút là trứng đã chín, không cần chiên lâu.

4. Cách làm mì xào hải sản

Cách làm nước sốt mì ý

4.1 Các thành phần cần chuẩn bị

  • mì ống
  • Hải sản: tôm, mực
  • cà chua (nếu có)
  • rau (nếu có)
  • một củ hành
  • gia vị

4.2 công việc

Các bước thực hiện món mì xào rau củ cũng tương tự như cách làm mì xào thịt bò. Điểm khác biệt là cách chế biến hải sản. Với tôm, bạn rửa sạch, bóc vỏ và bỏ đầu, chân. Ngâm mực trong rượu trắng ít nhất 5 phút để mực ra nhớt, sau đó rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Mực và tôm cho gia vị vào xào chín tới thì trút mì và các loại rau vào xào cùng.

5. Hướng dẫn làm Mì Bò xào Rau củ

Với món ăn này chúng ta cũng áp dụng cách xào thịt bò truyền thống đơn giản như đã nói ở trên. Thêm một bước nữa là xào rau với mì. Bạn cũng có thể cho thêm bắp non và cà chua để món ăn đậm đà hơn.

Cách làm bún bò ngon nhìn chung không khó và không mất nhiều thời gian. Ngoài hướng dẫn làm bún xào thịt bò theo hướng dẫn thì điều quan trọng nhất là chúng ta cần chuẩn bị các loại rau, thịt, hải sản thật tươi ngon. Với những món ăn nhanh chóng, tiện lợi như mì xào, đôi khi người ta không đầu tư nhiều vào việc đi chợ để chuẩn bị nguyên liệu. Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian và công sức, hãy sử dụng dịch vụ mua sắm VinID. Tất cả các loại thực phẩm từ thịt tươi, hải sản, rau củ đến mì gói và gia vị luôn có sẵn tại ki ốt VinID. Bạn chỉ cần chọn những món cần thêm vào giỏ hàng và đợi nhân viên giao hàng đến tận nhà, vô cùng tiện lợi!

Bạn còn nhớ cách làm mì xào bò ngon không? Hãy bắt tay vào làm bữa tối cho gia đình bạn ngay hôm nay nhé!

Mở ứng dụng VINID nơi bạn có thể mua sắm!

Xem thêm các bài liên quan:

Hướng dẫn cách làm bún bò ngon trong 15 phút

7 món bún bò ngon dễ chế biến tại nhà

Các video liên quan

Bài viết được chia sẻ bởi dedang.com

Bạn cũng có thể thích...

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.