Cách làm nước sốt me từ me xanh

Tương ớt tuy không phải là món chính nhưng lại là nguyên liệu không thể thiếu khi chế biến các món ăn như cua rang me, sườn sốt me, cánh gà khiến món ăn thường ngày càng thêm hấp dẫn. Cùng học cách làm tương ớt xào me qua bài chia sẻ dưới đây nhé!

Cách làm nước sốt me từ me xanh

thành phần:

  • Khoảng 50gm me chín
  • 50 gam đường
  • 25 ml nước mắm ngon
  • 200 ml nước lọc
  • cộng sả
  • Băm nhỏ tỏi, ớt hiểm.

Cách làm nước sốt me:

Đầu tiên, bạn gọt sạch vỏ me, lấy phần thịt me rồi ngâm với nước nóng khoảng 15 phút, sau đó dùng thìa nhẹ nhàng vớt me ra và lọc me qua rây để lấy phần nước cốt me.

Tiếp theo, bắc chảo lên bếp, khi nóng thì đổ hết phần nước me vào. Thêm chút nước mắm, đường và ớt sừng băm nhỏ rồi vặn nhỏ lửa đun đến khi nước me sôi thì giảm nhỏ lửa, khuấy đều tay cho đến khi nước me sánh lại.

Bước tiếp theo bạn bắc một chiếc chảo nhỏ lên bếp, cho một thìa dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho tỏi và sả băm nhỏ vào phi thơm sau đó đổ hết nước cốt me vào. Nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn rồi để lửa liu riu cho đến khi gia vị tan đều và vừa miệng.

Chúc may mắn và Chúa phù hộ cho bạn.

Có thể bạn quan tâm:

  • Cách làm mề gà xào sả ớt ngon
  • Mẹo nấu ăn cực đơn giản và hay dành cho các bà nội trợ
  • Cách làm gà quay kén người ăn một lần mê mẩn

Bài viết được chia sẻ bởi dedang.com

Bạn cũng có thể thích...

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.