Cùng làm món chanh muối giải khát cho cả nhà nhé

Chanh muối không còn xa lạ với bất kỳ ai. Tuy nhiên, để có được bát chanh muối thật đậm đà cũng cần có một vài bí quyết nhỏ. Mong mọi người cùng mình muối một lọ chanh để cả nhà dùng nhé.

thành phần:

  • Chanh tươi: 1 kg
  • Muối hạt: 200 g
  • Phèn chua: 1 muỗng canh
  • bình Thủy tinh

cạn kiệt:

  • Việc chọn chanh để muối cũng rất quan trọng, bạn phải chọn những quả chanh thật tươi, có vỏ dẻo, có vỏ mỏng.
  • Rửa chanh dưới vòi nước và để khô.
  • Dùng dụng cụ vắt để chà vỏ chanh. Bước này sẽ giúp vỏ chanh bớt đắng hơn.
  • Dùng kim chọc vào mỗi quả chanh khoảng 10 mũi.
  • Rửa chanh một lần nữa, sau đó vớt ra và để cho khô.
  • Đun sôi một nồi nước, sau đó cho chanh vào chần sơ qua. Sau khi vớt chanh ra, bạn cho ngay vào thau nước lạnh.
  • Cho phèn chua vào nồi nước đun sôi cho đến khi phèn chua tan hết thì để nguội.
  • Cho chanh đã gọt vỏ vào thau nước phèn chua để nguội rồi ngâm qua đêm.
  • Sau một đêm, bạn vớt chanh ra khỏi thau nước phèn chua và rửa lại nhiều lần bằng nước sạch, sau đó lọc lấy nước.
  • Nấu nguội 1 lít muối hột.
  • Hũ thủy tinh rửa sạch, phơi nắng cho khô.
  • Cho từng quả chanh vào bát thủy tinh. Cuối cùng, bạn cho nước muối ngập mặt chanh. Bạn có thể dùng một vài thanh tre hoặc chén nhỏ để chanh ngập trong nước muối.
  • Sau một tháng, chanh muối có thể dùng được. Bạn có thể đem phơi nắng để bát nước chanh muối ngon hơn.

Lời yêu cầu:

  • Chanh muối có màu vàng sáng đẹp mắt.
  • Chanh không đắng và có mùi đặc trưng.
  • Ngoài tác dụng làm món giải khát, chanh muối còn có tác dụng chữa ho, tiêu hóa tốt và còn giúp giảm cân hiệu quả.

Chúc may mắn và Chúa phù hộ cho bạn!

Bài viết được chia sẻ bởi dedang.com

Bạn cũng có thể thích...

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.