Mẹo hay

Hướng dẫn Cách làm nước chấm xì dầu hàn quốc

R cach lam nuoc cham dau tuong han quoc 5e35c888e62e7406d093c505aa92468c

Nội dung chính

  • 5 cách làm nước sốt thịt nướng ngon tại nhà
  • 1. Cách làm nước sốt thịt nướng Hàn Quốc Khi nhắc đến thịt nướng, nhiều người nghĩ ngay đến thịt nướng Hàn Quốc bởi vị béo ngậy của tất cả phần bì cùng với nước sốt thịt nướng tương ớt đặc trưng của Hàn Quốc. Đối với món nướng Hàn Quốc, ngoài phần gia vị nướng thì nước sốt thịt nướng cũng rất quan trọng, vì nó được coi là linh hồn của bữa tiệc. Vậy hãy học cách làm nước sốt thịt nướng.
  • 2. Cách Làm Nước Sốt Me Cho Món Thịt Nướng Bên cạnh cách làm nước sốt thịt nướng kiểu Hàn Quốc, chắc chắn với hương vị nướng của các nhà hàng thịt nướng Việt Nam, ai cũng sẽ mê mẩn sốt me. Khác với vị cay và ngọt của nước chấm Hàn Quốc, nước chấm thịt nướng me sẽ có vị cay nồng, vị chua chua của me sẽ giúp giảm bớt độ ngấy cho các món nướng nhiều dầu mỡ. Vậy thì bắt tay vào làm món sốt me này thôi.
  • 3. Cách làm muối ớt xanh Tương ớt xanh cũng là một loại nước chấm có thể kết hợp với nhiều món nướng khác nhau như làm bò nướng, hải sản, bò nướng hay sốt đặc biệt. Thích hợp để làm nước mắm nướng. Nếu muốn thưởng thức món rang của mình mà không cảm thấy ngấy hay ngán với sự hòa quyện đầy đủ các hương vị thì bạn nên tham khảo ngay cách pha nước chấm này nhé.
  • 4. Cách Làm Sốt Chow Cho Món Nướng Đối với người miền Nam, chow không còn là một nguyên liệu xa lạ. Vì vậy, cách làm nước sốt thịt nướng cũng được nhiều người yêu thích không kém gì nhiều cách làm nước sốt thịt nướng khác.
  • 5. Cách làm sốt BBQ sốt dầu hào Cách làm sốt BBQ sốt dầu hào, bạn không cần nhiều nguyên liệu cầu kỳ, chỉ cần trộn theo tỉ lệ chuẩn với dầu hào là xong. Nước sốt có tác dụng điều hòa hương vị giúp món nướng thêm phần hấp dẫn khi thưởng thức.
  • Lưu ý khi sử dụng nước sốt thịt nướng khi làm món nướng tại nhà là sẽ kết hợp được với nhiều món ăn khác nhau như thịt lợn, thịt bò, hải sản, rau củ. Vì có rất nhiều món nướng ngoài kia nên bạn có thể làm nhiều loại nước chấm khác nhau để có thể nhúng vào nhiều loại thức ăn khác nhau. Không nên chỉ pha nước chấm vì như vậy sẽ không ngon và làm món ăn không ngon, khi pha nhiều nước chấm, nếu muốn dùng được lâu, bạn có thể cho vào. Hũ thủy tinh và cho vào ngăn mát tủ lạnh, Nước chấm chủ yếu thường nóng Và mặn nên khi làm nước chấm các bạn chú ý khẩu vị của mình nhé. Về cách làm nước sốt thịt nướng Hàn Quốc của chúng tôi. Mong rằng với những cách đơn giản trên bạn sẽ làm cho món nướng của mình thêm phần hấp dẫn.
  • Các video liên quan

Table of Contents

5 cách làm nước sốt thịt nướng ngon tại nhà

1. Cách làm nước sốt thịt nướng Hàn Quốc Khi nhắc đến thịt nướng, nhiều người nghĩ ngay đến thịt nướng Hàn Quốc bởi vị béo ngậy của tất cả phần bì cùng với nước sốt thịt nướng tương ớt đặc trưng của Hàn Quốc. Đối với món nướng Hàn Quốc, ngoài phần gia vị nướng thì nước sốt thịt nướng cũng rất quan trọng, vì nó được coi là linh hồn của bữa tiệc. Vậy hãy học cách làm nước sốt thịt nướng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Mè rang
  • tỏi, hành tây
  • Thìa súp nước tương
  • thìa súp ớt hàn quốc
  • thìa dầu mè
  • thìa đường
Cách làm nước chấm xì dầu hàn quốc

Để làm nước sốt thịt nướng đúng chuẩn Hàn Quốc thì những nguyên liệu trên chắc chắn không thể thiếu, đặc biệt là nguyên liệu nước tương, tương ớt Hàn Quốc, dầu mè. Đây chính là những hương vị đặc trưng để làm nên một bát nước chấm ngon đúng điệu Hàn Quốc.

Đối với các nguyên liệu như hành tây, nên dùng những củ tươi, mọng nước để tạo vị ngọt, tỏi thì nên chọn me vì tỏi sẽ giúp cải thiện hương vị. Với mè rang, nên để mè rang chín tới để tạo hương vị cho nước sốt thịt.

Cách làm nước sốt thịt nướng kiểu Hàn Quốc Cách làm nước sốt thịt nướng kiểu Hàn Quốc không khó lắm, sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, bạn bóc sạch vỏ hành tây, rửa sạch và tiến hành băm nhỏ. Với tỏi, bạn cũng thực hiện tương tự bằng cách bóc vỏ và băm nhỏ. Trộn đều chúng lại với nhau sau đó tiến hành trộn đều các nguyên liệu gồm tương ớt, xì dầu và dầu mè theo tỉ lệ 1: 1: 1.

Tiếp theo, cho tỏi, hành khô băm nhỏ và lượng vừng đã rang vừa đủ vào hỗn hợp xì dầu. Bạn có thể thêm đường cát trắng và trộn đều các nguyên liệu để tạo thành hỗn hợp nhuyễn.

Tùy theo khẩu vị ăn cay của mỗi người mà bạn có thể gia giảm lượng tương ớt.

Vậy là chúng ta đã thực hiện cách làm nước sốt thịt nướng kiểu Hàn Quốc rất đơn giản và có thể tự làm ngay tại nhà. Với thành phẩm cuối cùng có mùi thơm của tỏi, vị ngọt của hành và hương vị đặc trưng của tương ớt, xì dầu, dầu mè, chắc chắn sẽ làm cho món nướng của bạn ngon hơn.

2. Cách Làm Nước Sốt Me Cho Món Thịt Nướng Bên cạnh cách làm nước sốt thịt nướng kiểu Hàn Quốc, chắc chắn với hương vị nướng của các nhà hàng thịt nướng Việt Nam, ai cũng sẽ mê mẩn sốt me. Khác với vị cay và ngọt của nước chấm Hàn Quốc, nước chấm thịt nướng me sẽ có vị cay nồng, vị chua chua của me sẽ giúp giảm bớt độ ngấy cho các món nướng nhiều dầu mỡ. Vậy thì bắt tay vào làm món sốt me này thôi.

Thành phần cần chuẩn bị

  • 300 gram me chín
  • 200 gram đường
  • 50 ml nước mắm
  • 20 g ớt cay băm nhỏ
  • 30 g nước tương và hoặc nước sốt nóng
  • 300ml nước lọc cho cách làm nước sốt me chấm bánh mì, bạn sẽ dễ dàng hơn trong khâu chuẩn bị nguyên liệu vì hầu như các nguyên liệu này đều có sẵn tại nhà. Đối với me chín, nếu mua được me có hạt và chỉ còn phần thịt me thì càng tốt, tuy nhiên bạn nên giảm bớt lượng me nếu không muốn nước sốt bị chua quá.

Cách làm nước sốt me cho món thịt nướng Đầu tiên, bạn vớt me đã chín ra ngâm với nước ấm khoảng 15 – 20 phút. Khi thấy me mềm, bạn dùng thìa dầm cho đến khi phần thịt me tách ra khỏi hạt me. Phần nước cốt me thu được, lọc cho vào một chiếc bát nhỏ và bỏ phần bã còn lại, không nên để ráo quá vì sẽ có nhiều chất bẩn bám vào thịt me.

Tiếp theo, bạn cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào nồi nước me bắc lên bếp đun trên lửa nhỏ, trong lúc nước sốt bạn nên dùng đũa khuấy nhẹ để không bị cháy nồi và đến khi nước sốt sệt lại là được. Để có nước chấm thịt nướng đạt chuẩn, nước chấm phải có màu nâu sẫm, độ sánh vừa phải, có vị ngọt nhẹ và mùi thơm của me.

Cách làm nước chấm xì dầu hàn quốc

3. Cách làm muối ớt xanh Tương ớt xanh cũng là một loại nước chấm có thể kết hợp với nhiều món nướng khác nhau như làm bò nướng, hải sản, bò nướng hay sốt đặc biệt. Thích hợp để làm nước mắm nướng. Nếu muốn thưởng thức món rang của mình mà không cảm thấy ngấy hay ngán với sự hòa quyện đầy đủ các hương vị thì bạn nên tham khảo ngay cách pha nước chấm này nhé.

Thành phần cần chuẩn bị

  • 15 gam tiêu xanh
  • Nước chanh: 50 ml
  • Lá chanh già: 2 tờ
  • Sữa đặc: 40 g
  • Muối: 10 g
  • Đường hạt: 25 g Đây là một loại muối dùng cho hải sản, nhưng vì thành phẩm cuối cùng có kết cấu nhất định nên đôi khi nó được gọi là nước sốt. Xốt Thịt Nướng Ớt Xanh rất nóng do sử dụng ớt xiêm cay, nhưng loại ớt này sẽ không có vị cay và hăng. Tùy theo khả năng ăn cay của mỗi người mà bạn có thể gia giảm lượng ớt cay.

Cách làm nước sốt thịt nướng cực ngon từ tiêu xanh Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết, chúng ta bắt tay vào chuẩn bị. Đầu tiên, bạn rửa sạch ớt cay và lá chanh, sau đó để ráo.

Tiếp theo, bạn cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào máy xay nhuyễn, trừ sữa đặc và nước dùng. Sau khi trộn xong, bạn cho sữa đặc và nước cốt chanh vào trộn đều.

Khi làm xong nước mắm ớt xanh, thành phẩm cuối cùng sẽ có màu xanh nhạt nổi bật, thơm mùi sữa đặc và lá chanh. Đây không chỉ là nước chấm hợp với hải sản mà bạn có thể dùng nước chấm này giống như thịt bò nướng, gà quay vẫn rất ngon.

4. Cách Làm Sốt Chow Cho Món Nướng Đối với người miền Nam, chow không còn là một nguyên liệu xa lạ. Vì vậy, cách làm nước sốt thịt nướng cũng được nhiều người yêu thích không kém gì nhiều cách làm nước sốt thịt nướng khác.

Thành phần cần chuẩn bị

  • 1 hũ chow ngon
  • Đường: 50 gram
  • Gia vị: 2 thìa cà phê
  • Hạt tiêu: 1 thìa cà phê
  • Tương ớt: 1 muỗng cà phê
  • Thứ bảy: 1 thìa cà phê
  • Chanh: 1 quả
  • Ớt: 2
  • Đậu xanh nấu chín nghiền: 50 g

Cách làm nước sốt thịt nướng bằng rây Trước tiên, bạn cần lọc nước sốt qua rây để loại bỏ phần nước thừa. Đây cũng là một mẹo về cách làm nước sốt thịt nướng ngon hơn. Đậu xanh nấu chín tán nhuyễn lấy nước. Cắt ớt cay và bỏ hạt để bớt cay. Nước chanh bạn vắt lấy nước cốt.

Cách làm nước chấm xì dầu hàn quốc

Sau đó đổ tất cả hỗn hợp vào một chiếc bát và trộn đều. Nếu cảm thấy hỗn hợp chưa đủ đặc, bạn có thể cho vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn. Không quá khó nếu bạn biết mẹo nhỏ trong cách làm nước sốt thịt nướng lộn xộn này.

5. Cách làm sốt BBQ sốt dầu hào Cách làm sốt BBQ sốt dầu hào, bạn không cần nhiều nguyên liệu cầu kỳ, chỉ cần trộn theo tỉ lệ chuẩn với dầu hào là xong. Nước sốt có tác dụng điều hòa hương vị giúp món nướng thêm phần hấp dẫn khi thưởng thức.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Hành, tỏi, ớt cay, dầu hào, siro trắng.
Cách làm nước chấm xì dầu hàn quốc

Cách làm nước chấm hàu: + Đầu tiên bạn cần bóc vỏ và băm nhỏ hành tỏi, ớt rửa sạch rồi bỏ hạt. Sau khi sơ chế tỏi, hành và ớt, bạn để riêng ra bát. + Lấy một chiếc bát nhỏ khác cho phần boa-rô trắng vào cùng với 4 thìa dầu hào đã chuẩn bị trước đó. Sau đó dùng thìa khuấy đều hỗn hợp này cho đến khi đường tan hết. Bước cuối cùng bạn cho một chút hỗn hợp tỏi ớt vào bát hỗn hợp đường đã trộn dầu hào. Lưu ý là bạn đảo đều tay cho sốt ngấm đều gia vị.

Lưu ý khi sử dụng nước sốt thịt nướng khi làm món nướng tại nhà là sẽ kết hợp được với nhiều món ăn khác nhau như thịt lợn, thịt bò, hải sản, rau củ. Vì có rất nhiều món nướng ngoài kia nên bạn có thể làm nhiều loại nước chấm khác nhau để có thể nhúng vào nhiều loại thức ăn khác nhau. Không nên chỉ pha nước chấm vì như vậy sẽ không ngon và làm món ăn không ngon, khi pha nhiều nước chấm, nếu muốn dùng được lâu, bạn có thể cho vào. Hũ thủy tinh và cho vào ngăn mát tủ lạnh, Nước chấm chủ yếu thường nóng Và mặn nên khi làm nước chấm các bạn chú ý khẩu vị của mình nhé. Về cách làm nước sốt thịt nướng Hàn Quốc của chúng tôi. Mong rằng với những cách đơn giản trên bạn sẽ làm cho món nướng của mình thêm phần hấp dẫn.

Các video liên quan

Bài viết được chia sẻ bởi dedang.com

Bạn cũng có thể thích...

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.