Hướng dẫn Cách làm mì trộn từ mì gói

Bí ngòi gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ như thế này. Đun sôi nước, đổ nước sôi vào với chút muối, đợi đến khi nước sôi trở lại, để một phút rồi vớt ra để riêng.

Bước 2

Luộc mì ống. Mình nghĩ dùng mì Hàn Quốc là tốt nhất vì mì tôm Việt Nam nhỏ nhưng dễ bị nhão (nát), còn sợi mì Hàn Quốc thì dai nhưng ăn vẫn mềm. Nấu khoảng 4-5 phút là có thể dùng được.

Bước 3

Tận dụng gói bột rau câu: Cho rau vào nước, đun sôi cùng với mì. Gói bột nêm và cho vào hỗn hợp sốt để tăng độ mặn và gia vị.

Bước 4

Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn, cho một gói bột nêm từ mì vào trộn đều tất cả các nguyên liệu làm nước sốt như mình đã nói ở trên (sốt nóng, tương cà, sốt mayonnaise, dầu mè, nước cốt chanh).

Bước thứ năm

Khi mì chín, vớt ra để chung với các loại rau củ vào tô trộn. Trộn đều bằng tay. Trong khi trộn, thêm trứng vào mì đã luộc cho đến khi sôi (sử dụng).

Bước 6

Cho hỗn hợp ra đĩa, rắc chút tiêu và cắt đôi quả trứng luộc chín. Vì vậy, đây là một tô mì trộn ngon! Cái hay là món này ăn lạnh vẫn rất ngon nên rất hợp cho ngày hè, lần này mình quên canh trứng nên nấu chín quá, mình nghĩ làm món trứng luộc với mì là ngon nhất. chúc vui vẻ!