Hướng dẫn Cách làm mì ống

Nếu không có thời gian chuẩn bị đồ uống cho bữa sáng hay đơn giản là bạn muốn làm nhanh món gì đó để thưởng thức khi đói thì mì xào là một gợi ý hay cho bạn. Cet.edu.vn. Các đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn Cách làm súp thịt bò sốt cà chua thịt bò trứng Ngon chỉ trong một vài bước.

Cách làm mì ống

Bạn có thể sử dụng các loại mì khác để món ăn trở nên thú vị. (Nguồn: Internet)

Bò xào cà chua

Nguyên liệu cho món mì xào thịt bò sốt cà chua

Mì (hoặc sò điệp): 200 g

Thịt bò băm: 100 gram

Cà chua: 3 quả

Hành tây: từ

Tỏi băm nhỏ, rau mùi, hành lá

Gia vị: muối, tiêu xay, gia vị, xì dầu

Cách làm súp thịt bò sốt cà chua

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đun sôi nồi nước, cho mì vào luộc sơ qua với chút muối, vớt ra xả với nước lạnh, khuấy đều tay để mì không bị dính.

Thịt bò mua về rửa sạch qua nước muối cho hết mùi hôi rồi rửa lại nước sạch, sau đó nêm một chút gia vị và muối, đảo đều tay, để khoảng 10 – 15 phút.

Bóc vỏ hành, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng.

Cà chua rửa sạch rồi cắt bỏ cuống, nhẹ nhàng cắt hình chữ thập lên trên. Sau đó luộc cà chua qua nước sôi rồi cho vào thau nước lạnh. Lúc này, phần vỏ của cà chua sẽ bong ra và bỏ đi. Cắt thịt quả cà chua thành khối vuông.

Nếu bạn trần cà chua qua nước sôi rồi thả vào thau nước lạnh thì việc bóc vỏ cà chua sẽ dễ dàng hơn. (Nguồn: Internet)

Bước hai: Cách làm mì xào

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho tỏi vào phi thơm. Cho cà chua vào đảo cùng, thêm 1 thìa nước đun nhỏ lửa đến khi cà chua chín mềm, nêm gia vị vừa ăn.

Khi cà chua chín thì cho hành tây và thịt bò vào, đảo nhanh tay cho đến khi thịt chín hẳn thì trút mì đã luộc vào chảo, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và nước sốt cà chua đặc lại thì tắt bếp.

Bước 3: Trang trí

Hành lá và rau mùi thái nhỏ, cho vào chảo, đảo nhẹ, cho ra đĩa rắc một chút tiêu xay.

Chỉ với vài bước chế biến nhanh gọn là bạn đã có ngay món bún thơm ngon rồi. (Nguồn: Internet)

kỹ thuật nấu ăn

Tìm ra ngay bây giờ

Kỹ thuật pha chế đồ uống

Tìm ra ngay bây giờ

Thiết kế và chăm sóc sắc đẹp

Tìm ra ngay bây giờ

Mì xào bò trứng

Nguyên liệu cho món mì xào thịt bò và trứng

Mì: 200 gram

Trứng gà: 4 quả trứng

Thịt bò: 150 gram

Hành tây: từ

Cà rốt: 1 củ (hoặc bạn có thể thay thế bằng 1 bông cải xanh)

Hành lá, rau mùi, tỏi băm

Gia vị: nước tương, nước mắm, gia vị, tiêu xay, muối, đường, dầu ăn.

Các bước làm món mì xào thịt bò trứng

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đun sôi nồi nước rồi cho mì ống vào. Sau đó vớt ra rửa lại bằng nước lạnh để không bị dính. (Bạn có thể trộn mì vào nước sốt cà chua đóng hộp để có vị hơi hăng.)

Cà rốt gọt vỏ và rửa sạch, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ, để ráo nước. Hành lá và rau mùi bạn nhặt, rửa sạch và thái nhỏ.

Thịt bò rửa qua nước muối để khử hoàn toàn mùi hôi, thái thành từng lát mỏng vừa ăn. Sau đó nêm một chút nước mắm và tiêu xay, đảo đều và để trong 10 phút cho đến khi thịt thấm đều gia vị.

Thái thịt bò thành từng miếng nhỏ, ướp gia vị khoảng 10-15 phút. (Nguồn: Internet)

Bước 2: Cách nấu mì xào thịt bò trứng

Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng thì cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm. (Nếu có ngũ vị hương ở nhà, bạn có thể cho vào chảo cùng với tỏi để thơm hơn.) Cho thịt bò vào đảo đều đến khi thịt chín hẳn thì trút cà rốt đã thái nhỏ vào. Lúc này, bạn nêm thêm khoảng nửa thìa cà phê bột nêm.

Cho mì đã luộc vào đảo đều với tất cả các nguyên liệu và nêm gia vị theo ý muốn. Lúc này để lửa liu riu và đảo đều tay cho đến khi ngấm đều gia vị, khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Trong khi đó, đập trứng vào bát và đánh cho đến khi trứng tan chảy. Ta lấy một cái chảo khác, cho một chút dầu vào chảo, đổ trứng vào chiên vàng đều. Khi trứng chín, vớt ra, để nguội một chút rồi cắt thành từng khoanh hoặc thành khối vuông.

Bước 3: Trang trí

Cho trứng vào chảo trộn đều. Bày mì xào thịt bò trứng ra đĩa, rắc thêm chút tiêu xay và ngò rí, chấm với xì dầu và vài lát ớt là hoàn thành món ăn.

Hướng dẫn cách làm nước tương xào mì

Để món mì xào thịt bò sốt cà chua ngon và tròn vị hơn, mì xào trứng hãy thêm một chút nước tương thơm mùi chanh, ớt, tỏi cộng với vị đậm đà của đậu nành lên men. Rất dễ, chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu như xì dầu, ớt, tỏi, chanh và đường. Với các nguyên liệu như ớt sừng và tỏi đã rửa sạch và băm nhỏ, tùy theo độ ăn cay hay không cay mà bạn có thể cho thêm ớt, tỏi tùy theo ý thích của mình. Tiếp theo, vắt chanh để lấy 1 muỗng cà phê bột ngọt. Chuẩn bị một chén tỏi và ớt cay, cho 4 thìa xì dầu và 1 thìa đường vào, khuấy đều là bạn đã có món nước chấm ngon tuyệt.

Bản tóm tắt

Trong thời buổi bận rộn ngày nay, những món ăn được chế biến đơn giản và nhanh chóng là cách hữu hiệu để vun đắp cho gia đình bạn qua những bữa ăn. hy vọng với Cách làm súp thịt bò sốt cà chua và trứng Mà Cet.edu.vn mang đến, khi không có thời gian nấu nướng bạn vẫn có những món ăn ngon cho cả gia đình.

Tham khảo thêm thông tin về học nấu ăn cấp 3 tại đây

Có thể bạn quan tâm

  • Hai cách xào rau muống với tỏi ngon
  • Học bí quyết cách làm mực xào chua ngọt ngon
  • Cách làm chân gà xào chanh chua ngọt không thể cưỡng lại được

Bài viết được chia sẻ bởi dedang.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.