Hướng dẫn Cách làm mềm tôm khô

Nhiều chị em có thể mua tôm khô khi đi du lịch nhưng còn băn khoăn không biết tôm khô chế biến thành món gì ngon. Vì vậy, hãy tham khảo những công thức dưới đây nhé!

Đậu phụ sốt cà chua tôm

thành phần:

– 3 túi đậu lớn

40g tôm khô

– Khoảng 10-12 miếng nấm hương khô.

– 2 quả cà chua

Hành, gia vị

Chuẩn bị các:

Tôm khô, nấm đông cô ngâm nước cho nở mềm.

Cắt đậu phụ thành từng miếng nhỏ, chiên cho đến khi vàng đều các mặt.

Băm nhuyễn hành tây, để lại phần đầu hành. Cà chua cắt nhỏ.

Phi đầu hành với một ít dầu, sau đó cho cà chua vào xào cho đến khi mềm.

Cho tôm, nấm đông cô, đậu cô ve với gia vị nước mắm, hạt nêm cho vừa ăn, có thể cho thêm nước nếu thấy ít nước.

– Nấu thêm 15 phút thì tắt bếp. Cho tôm sốt cà chua ra đĩa, rắc hành lên trên và dùng với cơm nóng nhé! Chúng tôi thấy ở đây Để được hướng dẫn chi tiết bằng hình ảnh.

Tôm khô đu đủ

thành phần:

– tôm khô

– ớt bột ngâm chua

– Trứng bắc thảo

(Lượng nguyên liệu tùy theo muốn ăn bao nhiêu mà cho vào thôi nhé).

Cách làm mềm tôm khô

Chuẩn bị các:

– Rửa sạch tôm khô với nước (nếu muốn rửa nhanh bằng nước ấm), để ráo. Cho giấm và đường vào ngâm cùng khi ngâm tôm khô, ngâm tôm đến khi mềm thì vớt ra.

– Bóc vỏ và rửa sạch trứng Pak Thao, cho vào nước đun sôi từ 12-15 phút cho đến khi trứng săn lại. Gọt vỏ và chia múi cau.

Xếp tôm khô, nộm, trứng ra đĩa. Hoặc trộn tôm khô với củ kiệu và xếp trứng xung quanh.

Cách làm mềm tôm khô

Món tôm khô này chấm với bia hoặc rượu đều rất tuyệt.

Gỏi xoài tôm khô

Trong bữa cơm Eid, bạn hãy bổ sung món gỏi xoài tôm khô để thực đơn thêm đa dạng nhé!

thành phần:

2-3 quả xoài xanh

– 4 thìa đậu phộng rang (đậu phộng rang)

– 4-5 quả ớt cay xắt nhỏ –

-1 củ hành tím, xắt mỏng

– 1 thìa nước cốt chanh

3 muỗng canh tôm rang khô

– 1 thìa đường

1 thìa nước mắm ngò gai.

Cách làm mềm tôm khô

cạn kiệt:

Gọt xoài và cắt thành từng lát mỏng.

Hành hoa, ngò rí rửa sạch, thái nhỏ.

Cho nước mắm, ớt, nước cốt chanh, tép khô rang tôm vào tô trộn đều.

Sau đó cho xoài vào trộn cùng.

Cuối cùng cho rau mùi vào trộn đều.

– Ta bày gỏi ra đĩa trang trí hoa cho đẹp mắt. Phía trên nối với ngò gai hoặc ngò gai để tạo phần hấp dẫn.

Canh mồng tơi luộc tôm

thành phần:

Tôm khô: 20 gram

Cải bó xôi: 2 bó

Cách làm mềm tôm khô

Chuẩn bị các:

Tôm, ngâm nước cho đến khi nở ra rồi thả vào nồi nước dùng nấu canh trên lửa nhỏ cho đến khi tôm tiết ra chất ngọt.

Cải bó xôi nên chọn một nắm có nhiều ngọn nhỏ, khi nấu canh sẽ mềm và ngọt hơn. Bóc lá, bỏ cuống, rửa sạch và lau khô, cùng với rau già, xát lá với chút muối để rau chín mềm.

Cách làm mềm tôm khô

Khi canh sôi, bạn thả rau vào, dùng đũa hoặc muôi khuấy đều cho rau chìm xuống nước rồi đậy vung lại.

Khi canh chín, bạn tắt bếp, mở nắp và múc canh ra bát. Tránh đậy vung hoặc để canh trên bếp quá lâu sẽ khiến rau bị mềm và dậy mùi thơm cho canh.

Mùa hè mà có bát canh rau ngót nấu tôm nóng hổi thế này thì tuyệt cú mèo luôn!

Theo Eva

[Chế biến] – Đậu phụ sốt cà chua

thành phần:

– 3 túi đậu lớn

40g tôm khô

– Khoảng 10-12 miếng nấm hương khô.

– 2 quả cà chua

Hành, gia vị

Chuẩn bị các:

– Tôm khô, nấm đông cô ngâm nước cho mềm.

Cắt đậu phụ thành từng miếng nhỏ, chiên cho đến khi vàng đều các mặt.

Băm nhuyễn hành tây, để lại phần đầu hành. Cà chua cắt lát.

Cách làm mềm tôm khô

Phi đầu hành với một ít dầu, sau đó cho cà chua vào xào cho đến khi mềm.

Cho tôm, nấm đông cô, đậu cô ve với gia vị nước mắm, hạt nêm cho vừa ăn, có thể cho thêm nước nếu thấy ít nước.

– Nấu thêm 15 phút thì tắt bếp. Cho tôm sốt cà chua ra đĩa, rắc hành lên trên và dùng với cơm nóng nhé!

Theo Eva

[Chế biến] – 4 Món Canh Thơm Ngon, Giải Nhiệt Ngày Nóng, Những Món Canh Này Giúp Bữa Ăn Ngày Hè bớt Nóng Bực Chị Em ạ. Canh mướp hương Nguyên liệu: – Mướp: 02 quả – Tôm: 200g – Nấm hương: 10 bắp – Hành tím: 1 củ – Hành lá: 1 nhánh – Nước luộc gà (xương) nếu thích – Gia vị: Dầu ăn, Bột nêm. Chính. đường bộ…

Các video liên quan

Bài viết được chia sẻ bởi dedang.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.