Hướng dẫn Cách làm mặt nạ nghệ mật ong

Mấy hôm nay rảnh rỗi nên mình tranh thủ làm thêm 1 hũ nghệ tươi ngâm mật ong. Lần trước vào Sài Gòn làm 1 hũ, nay chuyển ra Hà Nội không mang theo được nên phải ngâm hũ mới. Có một hũ nghệ ngâm mật ong tại nhà vừa an tâm các bạn ạ, vừa có thể dùng để chữa bệnh hoặc làm đẹp. Mình thường dùng mật ong và nghệ để uống khi bị đau bụng, đau dạ dày hoặc đắp mặt nạ dưỡng da, trị mụn, trị thâm, chống lão hóa, kiểu gì cũng hợp. Nếu bạn quan tâm đến các sản phẩm làm đẹp và trị bệnh từ thiên nhiên thì hãy cùng mình làm một hũ tinh bột nghệ ngâm mật ong nhé.

A- Chuẩn bị nguyên liệu

1. Nghệ tươi

Nên chọn những củ nghệ già, khỏe và có màu sẫm (nhạt quá sẽ bị non, vỏ thâm đen sẽ bị hỏng), nếu có củ nghệ cái (củ chính của cây nghệ, nơi các nhánh khác mọc) thì càng tốt. vì củ là củ. Nơi tập trung hầu hết các chất dinh dưỡng có lợi.

Có nhiều loại nghệ để bạn lựa chọn: nghệ vàng, nghệ đỏ, nghệ đen. Ngâm loại nghệ nào thì hiệu quả cũng không khác nhau là mấy.

Nếu nghệ bạn mua còn rất tươi (bấm vào thấy nhiều nước) thì bạn nên để vài ngày cho nghệ héo, vì nghệ quá nhiều sẽ làm loãng mật ong, khiến hỗn hợp dễ bị hỏng.

Mình thường mua khoảng 200-300 gam tinh bột nghệ, bạn có thể mua nhiều hay ít tùy vào kích thước của hũ ngâm.

2. Em yêu

Bạn nên chọn mật ong tươi và đặc (mật quá lỏng sẽ không ngon) và tất nhiên nhớ mua mật ong nguyên chất ở nơi uy tín vì hiện nay mật ong giả thường bị pha đường.

3. Bình chứa

Dùng bát thủy tinh có nắp đậy kín, kích thước tùy thuộc vào lượng nghệ và mật ong mà bạn muốn tẩm. Trước khi ngâm, bạn nhớ tráng bình bằng nước nóng để diệt khuẩn rồi để thật khô.

Nếu nhà không có lọ thủy tinh thì có thể thay bằng lọ nhựa nhưng nên chọn loại nhựa tốt dùng được nhiều lần, tốt hơn là dùng nhựa PP, không nên dùng lọ nhựa PET vì chúng rất mau mòn và ảnh hưởng đến chất lượng của củ nghệ ngâm.

Cách làm mặt nạ nghệ mật ong

4. Chèn nghệ thuật

Bạn có thể dùng bát, đĩa nhỏ, que, đũa, một bịch nước sạch hoặc một vật nặng nào đó để ấn nghệ xuống, không cho nghệ nổi lên (chẳng hạn như cà muối). Các chất phụ gia cần phải rất sạch và không ảnh hưởng đến chất lượng và mùi vị của nghệ ngâm.

5. Chú ý đến liều lượng

Tỷ lệ Nghệ: mật ong được 1: 2 hoặc 1: 1,5. Lượng mật đổ vào luôn phải nhiều hơn nghệ, để mật cao hơn mặt nghệ.

Phân bổ khoảng 80% không gian lọ để đựng nghệ và mật ong, 20% còn lại để trống cho tinh bột nghệ. Ví dụ với hũ 500ml mình sẽ dành khoảng 400ml cho nghệ và mật ong, 100ml dung tích còn trống để đựng nghệ và mật ong có chất làm vắt nghệ và nước sẽ dâng lên sau vài ngày.

B- Chúng ta làm điều đó như thế nào?

  • Bước 1: Cắt bỏ phần củ nghệ. Lột bỏ da và bất kỳ bộ phận nào bị hư hỏng. Rửa sạch và lau khô hoàn toàn
  • Bước 2: Cắt thành từng miếng mỏng hoặc thành từng cục nhỏ tùy theo sở thích của bạn. Nhiều bạn cắt thành từng khoanh tròn mỏng, mình thích cắt thành từng que dài nên thỉnh thoảng lấy que ra ăn =))))
  • Bước 3: Cho nghệ vào bát thủy tinh khô.

  • Bước thứ tư: Đổ mật ong vào từ từ. Đảm bảo lượng mật ong đổ vào cao hơn lượng nghệ (gấp đôi hoặc gấp rưỡi chiều cao) và chừa một khoảng trống (lọ) để đặt xác và tăng lượng nước.
  • Bước thứ năm: Đặt đối tượng. Cẩn thận nhét phần thân vào các góc để nghệ không nổi lên mặt nước nhưng phải luôn nằm dưới lớp nước, nếu không nghệ sẽ bị trắng và dễ hỏng.

Như trong hình, mình dùng một túi zip-top nhỏ để đựng nước, kéo chặt miệng túi và đặt một túi khác to hơn bên ngoài để nước không ngấm vào, các bạn nhớ là lượng tinh bột nghệ nhé. + mật ong + bột xác đóng lọ (chỉ để lại một ít – khoảng 2 cm) – cho đến khi nước sánh lại sau đó), không nên để quá nhiều chỗ trong lọ vì dễ làm cho hàu ngâm có mùi lạ.

  • Bước thứ sáu: Đậy chặt nắp lọ và bảo quản ở nơi tối, thoáng mát (ánh sáng có thể làm giảm hiệu quả của mật ong và nghệ. Nếu không thể để ở nơi tối (như góc tủ bếp), bạn có thể bọc a lớp giấy xung quanh nó. Củ nghệ cũng có thể). Sẽ có bọt nhẹ trong vài ngày đầu, nhưng đừng lo, không cần rửa lại, miễn là bạn luôn đảm bảo nghệ không ra nước và đậy nắp lọ. Đặt thêm một chiếc đĩa nhỏ bên dưới lọ để nước không bị tràn vì bạn không để đủ chỗ cho nước dâng lên.

Nếu lọ nghệ có nhiều bọt mà không hết thì có thể là do phần nghệ đã nổi lên và tiếp xúc với không khí trong lọ, hoặc trong quá trình ngâm không đậy nắp nồi. Vớt sạch bọt trắng và đậy nắp lại cẩn thận để không còn chút nghệ nào xuất hiện, sau đó đậy nắp thật chặt.

Ngâm từ hai tuần đến một tháng. Nếu ngâm nhiều nghệ thì để được lâu hơn. Khi ngâm một lúc, phần thân nghệ sẽ chìm xuống đáy và không còn nổi nữa, lúc này bạn vớt phần nghệ ra ngoài. Mật ong rất dễ hút ẩm từ không khí, vì vậy nên hạn chế mở nắp lọ trong quá trình ngâm.

Tùy từng loại mật ong hoa nhãn khác nhau mà nghệ ngâm rượu có màu sắc và độ ngọt khác nhau.

c- tiết kiệm

  • Khi mở ra sử dụng, nên chiết ra hũ nhỏ để sử dụng thường xuyên rồi chiết lại, tránh mở đi mở lại nhiều lần làm ảnh hưởng đến toàn bộ hũ tinh bột nghệ lớn. Và nếu bạn ngâm chiếc lọ nhỏ xinh của mình thì không cần làm như vậy.
  • Cũng như cách ngâm, hãy cất lọ nghệ ở nơi tối và thoáng mát. Nếu nó quá nóng, hãy giữ nó trong tủ lạnh.
  • Phần xác củ nghệ có thể để trong hũ hoặc vớt ra hũ khác để trong tủ lạnh, mỗi ngày có thể ăn 1-2 que (ăn rất ngon, hơi giòn, có vị đậm của nghệ và vị ngọt thanh). mật ong) có ích cho tiêu hóa và dạ dày.
  • Luôn dùng thìa sạch và khô để lấy nước nghệ.
  • Tốt nhất nên sử dụng cả hũ nghệ mật ong trong vòng 3-6 tháng.

Nếu lọ nghệ có mùi rượu nhẹ.Đừng lo lắng, đó không phải là một điều xấu, đó chỉ là một cái bát để lên men nghệ. Thực phẩm lên men không xấu (khi bạn đảm bảo mọi bước đều lành mạnh và đúng cách), bằng chứng là chúng ta sử dụng rất nhiều thực phẩm lên men để ăn và thậm chí là dưỡng da như sữa chua, giấm táo hay mỹ phẩm. Sản phẩm lên men chỉ là thành phần. Vi khuẩn tự nhiên ăn đường trong mật ong và tinh bột trong nghệ tạo ra axit lactic. Quá trình này bảo quản thực phẩm và tạo ra các enzym có lợi giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ chất dinh dưỡng, vì vậy đó là một điều tốt.

Và nếu bình ngâm nghệ có mùi lạ hoặc có màng xanh tím. Sau đó, bạn có thể đã làm sai điều gì đó trong khi ngâm, vì vậy hãy vứt bình đi và Bạn không nên cố gắng sử dụng nó.

d- sử dụng

1. Vẻ đẹp

Lấy 1 thìa nghệ ngâm mật ong thoa đều lên mặt hoặc trộn với bột đậu, bột cám gạo, bột neem để rửa mặt hàng ngày hoặc đắp mặt nạ 2-3 lần / tuần với các công dụng sau:

  • tẩy da chết
  • làm ướt
  • Trị mụn và ngăn ngừa mụn
  • Điều trị các vết thâm, nám, làm sáng và đều màu da
  • Chống lão hóa

2. Vì sức khỏe

Uống mỗi ngày 1 thìa nghệ tươi ngâm mật ong với một chút nước ấm để có được những công dụng như:

  • Tăng cường hệ tiêu hóa và giảm chứng khó tiêu và đầy hơi
  • Điều trị bệnh dạ dày
  • Giảm đau bụng kinh
  • giảm cholesterol
  • Điều trị viêm khớp và đau

chú ý: Phụ nữ có thai hoặc thiếu máu không nên dùng tinh bột nghệ.

Nếu bạn có sẵn tinh bột nghệ trong nhà và không muốn bấm như cách trên thì bạn có thể ngâm tinh bột nghệ hoàn toàn vào mật ong bằng cách đổ mật ong vào đúng lượng tinh bột nghệ, liều lượng nhiều hay ít tùy bạn. Để riêng, mật sẽ tự ngấm, không cần khuấy, đậy nắp lại. Ngày hôm sau, khi mật ong đã ngấm thành chất lỏng, bạn chỉ cần khuấy đều một chút để được hỗn hợp mật ong và nghệ. Tuy nhiên, sử dụng Tinh bột nghệ không tốt bằng nghệ tươi (Vì nó có chứa nghệ tươi Tinh dầu nghệchất béo tốt Nhưng công đoạn làm tinh bột nghệ khô bị mất công) nên mình vẫn khuyến khích các bạn nên dành thời gian ngâm 1 hũ nghệ tươi với mật ong thật lâu để có thể phát huy hết những công dụng tuyệt vời của hỗn hợp Nghệ + Mật ong. làm ơn.

Bài viết được chia sẻ bởi dedang.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.