Từ những trái chanh tươi chín mọng và vài bước siêu đơn giản, bạn sẽ có ngay những que kem mát lạnh giải nhiệt cho mùa hè này. Cùng vào bếp và học cách làm 2 loại kem dừa chanh dây và kem chanh đào cực hấp dẫn ngay thôi nào!
1. Kem dừa và chanh
Nguyên liệu làm kem dừa và chanh
dừa 1 trái
1 quả chanh
sữa tươi 500 ml
150ml whipping cream (kem sữa tươi)
Máy xay sinh tố, dao, máy gọt vỏ, khuôn làm kem, que.
Cách chọn mua dừa xiêm ngon:
Dùng tay lắc nhẹ dừa. Nếu dừa to thì cùi dừa sẽ dày và nước ngọt quá. Nếu bạn nghe hơi trầm tức là quả dừa còn nhỏ, cùi dừa còn mềm, nước không ngọt thì nên chọn loại dừa còn nguyên trái, không gọt vỏ, trái nên có kích thước nhỏ hoặc vừa, trọng lượng khoảng 1,5 quả. ki-lô-gam. Nếu quả dừa to thì nước sẽ nhạt hơn vì là dừa lai.
Cách làm kem dừa và chanh
Đầu tiên
vật liệu thực tế
Vặn chặt nắp dừa, đổ nước dừa ra bát riêng.
Dùng máy nạo để nạo vỏ chanh, sau đó cho vỏ chanh vào bát nước dừa. Sau đó cắt đôi quả chanh, bỏ hạt, vắt lấy nước cốt chanh vào bát nước dừa.
2
Làm hỗn hợp kem
Cho 500ml sữa tươi vào hỗn hợp dừa và chanh, trộn đều cho đến khi hỗn hợp quyện lại.
Sau đó cho tất cả vào máy xay sinh tố, thêm 150 ml whipping cream vào, xay nhuyễn hỗn hợp.
3
hoàn thành
Cho hỗn hợp đã xay vào khuôn kem, đợi bọt khí tan hết rồi đậy nắp lại, cho vào ngăn đá tủ lạnh từ 7 đến 8 tiếng để kem đông lại là có thể lấy ra thưởng thức.
4
Sản phẩm hoàn thiện
Kem lạnh, kem sữa và vị ngọt của dừa quyện với vị chanh thanh nhẹ sẽ giúp bạn giải nhiệt trong những ngày hè oi bức đó.
2. Kem Cherry và chanh
Thành phần kem anh đào và chanh
2 cốc anh đào
1/4 cốc nước chanh
Nước cốt dừa 720 ml
2 thìa cà phê đường trắng
Máy xay sinh tố, tô, khuôn làm kem, nút đậy
Cách chọn mua anh đào tươi:
Bạn nên chọn những quả có màu đỏ sậm và sẫm màu hơn vì những quả tươi có vỏ nhạt hơn bảo quản bằng hóa chất sẽ không tốt cho sức khỏe, lưu ý phần cuống phải còn xanh, dùng tay bóp vào quả nếu quả dày sẽ cứng, không mềm. . Bề mặt nhẵn mịn, không thô ráp.
Cách làm kem chanh đào
Đầu tiên
quả anh đào đầu tiên
Ngâm anh đào trong nước xốt pha loãng khoảng 15-20 phút, sau đó rửa sạch với nước, sau đó để ráo.
Sau đó bỏ cuống, cắt đôi, bỏ hạt.
Cắt đôi quả chanh, bỏ hạt và vắt lấy nước.
2
kem trộn
Lần lượt cho quả anh đào, nước cốt chanh và đường vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
3
hoàn thành
Cho nước cốt dừa vào khuôn kem trước, sau đó đổ từ từ hỗn hợp kem cherry vào, dùng que bắt kem đậy lại rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh 6-8 tiếng cho đến khi hỗn hợp đông cứng lại.
đánh lừa bạn: Dùng que kem hoặc thìa khuấy nhẹ hỗn hợp sữa anh đào và nước cốt dừa để tạo sự chuyển đổi bắt mắt giữa hai màu. Đừng di chuyển.
4
Sản phẩm hoàn thiện
Những que kem trắng đỏ rất bắt mắt, có mùi thơm nhẹ đặc trưng của anh đào và vị béo ngậy của nước cốt dừa vừa giải nhiệt cơ thể vừa có lợi cho sức khỏe.
Cách chọn chanh ngon:
Những quả chanh tươi thường nhỏ, có vỏ mỏng, khi sờ vào vỏ chanh sẽ thấy mịn, không sần sùi, ấn nhẹ vào quả chanh, khi ấn nhẹ sẽ thấy một ít tinh dầu chảy ra. Tinh dầu chanh có mùi thơm dễ chịu, không hắc như chanh ngâm thuốc.
Cách làm xôi hoa đậu đơn giản mà đẹp mắt
Kem xôi là món ăn vặt được nhiều bạn trẻ yêu thích vì dễ ăn và rất ngon. Thay vì phải đến nhà hàng xa xôi, giờ đây bạn có thể nhanh chóng tự tay chế biến món ăn này. Cùng vào bếp làm kem xôi nếp cẩm đơn giản mà đẹp mắt nhé!
Nguyên liệu làm kem sữa gạo nếp
Kem sữa tươi 300 m
l (phần kem)
Đường 170 g
r (phần quý giá)
Nước cốt dừa 100 m
l (phần kem)
dừa khô 60 gm
r (phần quý giá)
gạo nếp 500 gr
(một phần gạo nếp)
hoa đậu biếc khô 20 g
(một phần gạo nếp)
1/2 thìa cà phê muối
(một phần gạo nếp)
dừa bào sợi 2 gam
(một phần gạo nếp)
một công cụ: nồi, tủ hấp, khuôn, nồi, bếp, …
Cách làm kem sữa nếp cẩm
Đầu tiên
mộc mạc
Cho vào máy xay 250ml sữa tươi không đường, 300ml kem sữa tươi, 170g đường và 100ml nước cốt dừa, sau đó cho máy xay đến khi hỗn hợp quyện đều.
Đổ hỗn hợp vào lon hoặc tô, sau đó rắc lên trên 60 gam dừa nạo, 60 gam lạc rang rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh 7-8 tiếng.
2
Nấu xôi hoa đậu biếc
Cho vào bát 20g hoa đậu biếc khô, 700 ml nước nóng, khuấy đều và đợi khoảng 10-15 phút cho đến khi hoa nở.
Vo sạch 500 g gạo nếp, sau đó cho vào bát cùng với 700 ml nước hoa đậu biếc. Ngâm khoảng 7 – 8 tiếng rồi vớt ra để ráo.
Tiếp theo, trộn đều gạo nếp với 1 thìa cà phê muối rồi cho vào xửng hấp chín.
3
hoàn thành
Cho một bát xôi, kem đông lạnh ra bát, rắc thêm dừa bào sợi lên trên mặt và thưởng thức.
4
Sản phẩm hoàn thiện
Kem xôi đậu bướm có màu sắc bắt mắt, xôi dẻo, mềm ăn cùng với kem lạnh, ngọt ngọt tạo nên một món ăn rất lạ miệng và ngon miệng.
Cách làm kem sữa trứng caramen cực đẹp mắt và mới lạ Kem kem sữa trứng là một loại kem có hương vị thơm ngon và mới lạ. Bài viết dưới đây sẽ cùng các bạn vào bếp với cách làm kem sữa trứng caramen cực đẹp mắt và mới lạ. Kiểm tra công thức để làm cho nó! Nguyên liệu cho món kem sữa trứng caramen 3 trứng gà Bột bắp 21 g sữa béo nguyên kem …
Các video liên quan
Bài viết được chia sẻ bởi dedang.com
