R cach lam phu chuc kho tron 673a98a05994d4e62eec38a31aeafd5d

Món chay hôm nay mình sẽ giới thiệu với các bạn là một món chay rất ngon và hấp dẫn. Món ăn rất đơn giản nhưng mang đến cho bạn cảm giác tươi mới về món chay. Chúc các bạn thành công với món chay rất ngon này.

Cách làm hỗn hợp cây phỉ khô

Cha fu chok

Vật liệu đầu tiên:

– 1 kg Phù Chúc (tàu hủ ky).

– 1 cốc nước tro tàu.

1 thìa muối, bột ngọt.

– kéo thìa lớn đường.

– 1/2 thìa hạt tiêu.

– 1 củ;

Hai muỗng canh dầu.

– Lá chuối sứ cắt thành từng khoanh.

II. Chuẩn bị các:

– Chần qua nước sôi, ngâm đậu phụ một lát, vớt ra để ráo, ngâm lại đến khi mềm, vớt ra trộn với nước tro tàu, trộn đều đậu phụ ngâm vài tiếng cho đến khi trắng, trộn chút muối với ½ chén lạnh. nước, trộn vào đậu phụ Đặt đậu phụ vào khăn và vắt khô (trộn nước muối để tránh trượt vì áp lực).

Cho bắp cải vào xào trong dầu đến khi mềm, nêm muối + tiêu + đường, trộn với đậu phụ rồi xếp lên lá chuối, bó lại như gói bánh tét. Khi đánh gió các bạn nhớ buộc chặt, lấy hạt lạc buộc lại cẩn thận.

– Nấu nửa nồi nước sôi, cho giò vào luộc chín, sau hai giờ, khi giò chín, vớt ra để nguội, cắt mặt giò cho mịn.

Chuyển đến nội dung

Cách làm hỗn hợp cây phỉ khô

sách rau– 2 đĩa đậu que lớn (Phúc phạ)

Cách làm hỗn hợp cây phỉ khô

Thành phần NEM PHÚ TRÚC RAU – Phù trúc: 100gr (Phúc trúc hay còn gọi là đậu hũ ky, hay đậu ngự).

Đậu phụ: 2 miếng

– miến: 20 g – cà rốt: một củ; Nấm đông cô: 5-6 cái; Mộc nhĩ: 3-4 tai. – Đậu: 1 củ (có thể thay bằng hành) – Giá: 50 g – Rau mùi, muối, mì chính, nước mắm rau – Nêm: 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu. Sơ chế – cà rốt, củ, gọt vỏ, xay thô (hoặc bào). Ngâm bún, miến, nấm hương và mộc nhĩ vào nước cho mềm rồi rửa sạch. – Bún tàu cắt khúc ngắn, móng giò cắt miếng vuông vừa đủ gói 1 cái giò, mộc nhĩ, nấm hương cắt nhỏ. – Rau mầm và rau mùi nhặt rửa sạch, thái nhỏ. Cách làm – dùng thìa nghiền nát đậu phụ. Cho các nguyên liệu: miến, đậu phụ, nấm đông cô, mộc nhĩ, cà rốt, đậu que vào tô lớn, nêm thêm gia vị: muối, nước mắm, bột ngọt. Trộn đều để kết hợp các thành phần. Trải nem ra khay, cho nhân vào một đầu giấy tre rồi cuộn lại như cuốn nem thông thường. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho từng chiếc nem đã cuộn măng vào rán vàng đều các mặt.

Cách làm hỗn hợp cây phỉ khô

Lưu ý: Măng rất thấm dầu nên khi chiên xong bạn cho nem lên một lớp giấy thấm cho ráo dầu. Làm như vậy, món ăn sẽ đỡ ngán và tốt hơn cho sức khỏe.

Miếng măng bên ngoài giòn và đẹp mắt, bên trong chín mềm, chấm với nước mắm tỏi cay cay.

Tôi cầu chúc tất cả những điều tốt đẹp nhất.

Cách làm hỗn hợp cây phỉ khô

Măng xào rau:

thành phần:

– Phù Trụ: 50gr (Phúc Trụ còn gọi là đậu hũ ky, đậu hũ được sản xuất từ ​​sữa đậu nành, một lớp váng trên bề mặt sữa bột. Là nguyên liệu chính trong các món chay thông thường.) – Đậu xanh: 50 g – Cà rốt: 1 quả nhỏ – Cola: củ – Nấm hương: 10-15 cái – Mộc nhĩ: 3-4 cái – Rau mùi

Mì chính, muối, dầu đậu nành, hạt tiêu

cạn kiệt:

Bước 1: Ngâm măng vào nước cho mềm.

Bước 2: Cà rốt, su hào gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành từng lát mỏng.

Bước 3: Đậu Hà Lan nhặt bỏ đầu và xơ hai bên quả, ngò gai cũng nhặt và rửa sạch. Ngâm đậu Hà Lan và ngò gai trong chậu nước muối pha loãng 15 phút rồi vớt sả rửa sạch dưới vòi nước, để ráo.

Bước thứ tư: Đun nóng dầu ăn, cho ít đậu Hà Lan vào đảo đều rồi cho bắp cải, cà rốt vào xào cùng. Thêm một chút muối và đảo đều cho đến khi rau mềm (nhưng vẫn giòn).

Bước thứ năm: Thả nấm hương, mộc nhĩ vào chảo, đảo đều và để thêm 2 phút sau đó cho rau mùi thái nhỏ vào, nêm một ít mì chính, hạt tiêu cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cách làm hỗn hợp cây phỉ khô

Bài viết được chia sẻ bởi dedang.com

Bạn cũng có thể thích...

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.