R cach lam gia do bang noi nhom a73ee445cc2ed2da47f6946aad71485e

Làm giá đỗ tại nhà đang là xu hướng của các bà nội trợ và hôm nay mình sẽ mách các bạn cách Làm giá đỗ trong bát Rất đơn giản và hiệu quả tại nhà.

Làm giá đỗ trong thố inox.

Khi làm giá đỗ, chúng ta thường sử dụng giá thể để giá thể tự thoát nước sau khi tưới nước cho hạt. Nhưng chúng ta cũng có thể sử dụng dụng cụ inox để làm giá đỗ

NB:

Bạn nên sử dụng bát có lõi inox (hoàn toàn không phải bát nhôm), nếu không trong quá trình ninh giá, các nguyên liệu trong bát nhôm sẽ bị phai vào giá đỗ và ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta khi sử dụng.

Chuẩn bị Nguyên liệu: 1 thố inox có nắp, đậu xanh, khăn giấy hoặc lá tre, chuối chát.

Cách làm giá đỗ tại nhà như sau.

+ ngâm đậu: Đậu mua về rửa sạch, loại bỏ những hạt hư, ngâm nước 8 – 10 tiếng cho hạt nứt nanh rồi đổ bỏ hết nước.

+ Ủ giá đỗ: Cho đậu đã ngâm vào nồi và dàn đều một lớp quanh đáy nồi, sau đó dùng khăn giấy phủ lớp đậu lên trên, tiếp tục cho đậu lên trên khăn giấy cho đều rồi đậy vung. lớp. đậu bằng khăn giấy. Cứ như vậy cho đến khi hết thuốc và cuối cùng dùng khăn giấy đậy kín các viên thuốc lại rồi đậy nắp lại.

+ Khoảng 3-4 tiếng sau khi xả hết nước cho vào bát giá đỗ ngâm 15 phút sau đó xả hết nước vì trong bát không có lỗ thoát nước nên phải đổ nước để không làm hỏng giá đỗ. đậu cô ve. (Hãy cẩn thận để không làm đổ đậu)

+ Dùng một cái đĩa đặt lên trên rồi đậy vung nồi lại và dùng vật gì nặng đậy lại và đặt nồi giá đỗ vào chỗ tối.

+ Mỗi ngày cho rau mầm uống nước bằng cách đổ đầy nước vào bát, sau đó đậy nắp lại và để khoảng 10-15 phút. Sau đó đổ hết nước đi (lưu ý: khi đổ nước phải cẩn thận để đậu không bị rơi ra ngoài, bạn nên để một khe nhỏ và đậy kín nắp để thoát hết nước.

+ Sau 3 4 ngày là bạn đã có giá đỗ để ăn rồi, cứ cách 1 lớp, nếu dùng chưa hết thì cho vào tủ lạnh bảo quản, đến khi giá đỗ già mỏng và nhiều rễ.

Chỉ cần một chút công sức là chúng ta đã làm ra những mẻ giá đỗ thơm ngon, sạch sẽ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, sau đây chúng ta sẽ cùng nhau biến giá đỗ thành những món ăn ngon và bổ dưỡng.

Cách làm nước đậu.

Đây là một thức uống rất tốt có rất nhiều tác dụng đối với cơ thể, vì trong nước ép giá đỗ còn giữ nguyên các chất dinh dưỡng như axit amin, protein, vitamin C và vitamin B trong nước ép giá đỗ.

Chuẩn bị các:

Chuẩn bị: 100 gam giá đỗ rửa sạch, một cốc nước lọc, 2 thìa cà phê đường.

Cách làm: Cho giá đỗ vào máy ép và thêm một chút nước lọc, ép khoảng 1 phút nếu thấy nước ra nhiều thì dừng lại, nếu bạn cho thêm ít nước lọc và tiếp tục ép cho đến khi thấy đủ. Sau đó cho đường vào khuấy đều là có thể thưởng thức

Lưu ý: Dùng nước ép ngay sau khi vắt, không để lâu nước sẽ mất chất dinh dưỡng.

Cách làm giá đỗ xào.

Là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, giá đỗ xào có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau như thịt bò, thịt lợn, cật và nội tạng, dưa hấu, bún.

Cách làm món lòng xào giá đỗ.

Chuẩn bị 300 g giá đỗ, 250 g tim cật, hành lá và gia vị.

Giá đỗ rửa sạch để ráo, rửa sạch và thái nhỏ tim thận rồi ướp gia vị.

Đun nóng dầu, cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm rồi cho tim cật vào xào chín mềm rồi cho giá đỗ, hành lá và gia vị vừa ăn, đảo một chút rồi vớt ra. Để giá đỗ chín quá sẽ mất hương vị

Với các loại thực phẩm khác, bạn cũng xào theo cách tương tự nhưng nhớ thêm các loại rau thơm phù hợp với từng món giá đỗ để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Cách làm nộm giá đỗ.

Món ăn rất mát, giải nhiệt, thanh lọc cơ thể thích hợp cho những ngày nắng nóng một cách đơn giản, cùng vào bếp thôi nào.

Chuẩn bị các:

Chuẩn bị: 300 g giá đỗ, 1,2 củ cà rốt, 2 cây nấm, mù tạt, xì dầu, đường, chanh

Thực hiện: Giá đỗ, cà rốt, nấm hương rửa sạch, ngâm nước xốt pha loãng rồi thấm khô. Cắt cà rốt và nấm thành những miếng nhỏ

Thêm mù tạt, xì dầu, đường và chanh, trộn đều vừa ăn

Luộc cà rốt, nấm và giá đỗ trong nước sôi, sau đó để ráo

Trộn hỗn hợp nước tương ở trên với cà rốt, nấm, giá đỗ, giá đỗ chua ngọt.

Ngoài ra, chúng ta cũng có thể chế biến các món ăn khác với giá đỗ như canh giá đỗ, canh bún đậu .. Hi vọng bài viết này đã giúp các bạn biết thêm về cách làm giá đỗ và chế biến thành những món ăn ngon. Hãy bổ dưỡng.

Bài viết được chia sẻ bởi dedang.com

Bạn cũng có thể thích...

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.