Hướng dẫn cách làm đồ chua ngon nhất, công thức làm đồ chua để ăn kèm với món ăn nào

Ẩm thực Sài Gòn thu hút với sự hài hòa của nó. Ít có vùng đất nào pha trộn giữa các nền văn hóa Việt, Pháp, Hoa và Khmer như ở đây, và cũng ít nơi nào mà nền ẩm thực lại đa dạng về màu sắc và hương vị đến vậy. Món ăn Sài Gòn – thường là cơm tấm – luôn có sự cân bằng hoàn hảo giữa chua và cay, mặn, ngọt và luôn có một hương vị khó quên.

Bạn đang xem: Cách làm bánh mì bột chua thơm ngon

Nhắc đến cơm tấm, bạn thường nghĩ ngay đến sườn, bì, mỡ hành. Nhưng một thành phần rất quan trọng của món ăn này là bột chua. Vị chua ngọt của cà rốt và củ cải trắng sẽ làm cân bằng món cơm tấm vốn đã khá “ngấy” và mang một hương vị rất riêng của Sài Gòn, không giống như các món chua ở các vùng miền khác.

Cùng học cách làm nem chua đúng chuẩn Sài Gòn nhé! Với công thức nhanh chóng này, bạn sẽ có được một mẻ bánh giòn, ngon và dễ chế biến:

Chuẩn bị các:

Bước 1:

Cà rốt và củ cải rửa sạch, gọt vỏ.

Bước 2:

Cắt thành từng miếng nhỏ.

Xem thêm: Thông báo Khẩn cấp – Tìm hiểu Cách Quản lý Quyền Âm nhạc trên Youtube

Bước 3:

Thêm nửa thìa cà phê muối và một ít giấm vào củ cải và cà rốt. Lắc đều và ngâm trong 15 phút.

Bước thứ tư:

Vắt nước vào hỗn hợp và bỏ đi. Tránh để trong quá nhiều nước sẽ làm món ăn chua bớt giòn.

Bước thứ năm:

– Dùng nước ấm (đây là yêu cầu bắt buộc!) Để pha nước ngâm theo tỉ lệ: 1 nước: 1 dấm: ½ đường.

Xem thêm: Top 7 trang web mới nhất trên Agoda không có trang web đặt phòng bằng thẻ tín dụng

Bước thứ sáu:

– Cho cà rốt và củ cải vào tô thủy tinh, đổ nước vào ngâm, đậy kín nắp và ngâm khoảng hai tiếng.

Rất nhanh chóng đã có món chua hấp dẫn để ăn với cơm tấm:

Bạn cũng có thể trộn với cơm thịt heo kho, cơm mặn hoặc bánh mì rất ngon:

Nguồn: Tổng hợp

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.