Đậu phụ nhồi thịt là một món ăn quen thuộc với người Việt Nam. Món ăn đơn giản, dễ chế biến nhưng lại có hương vị thơm ngon khó cưỡng cùng với giá trị dinh dưỡng cao. Vì thế Cách làm đậu phụ nhồi thịt Làm sao? Cùng theo dõi bài viết dưới đây để hiểu thêm nhé.

Đậu hũ nhồi thịt tự làm thơm ngon

1. Thành phần của món đậu hũ nhồi sốt cà chua

– 3 miếng đậu phụ

150-200 gram thịt băm

– 2 miếng cà chua

– 1 mớ hành lá

– 5 củ hành tím

– gia vị: nước mắm, muối, xì dầu,

Thịt kho đậu phụ đang đợi bạn đến và chiến

Gia vị cần có để chế biến món đậu phụ nhồi thịt

2. Cách làm đậu phụ nhồi thịt ngon không cưỡng nổi

Làm món đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua ngay thôi!

– Đậu hũ đúc ngoài chợ sau khi mua về bạn rửa sơ qua rồi cắt một đường ở giữa.

Cách làm đậu phụ kho thịt

Dùng dao rạch một đường dọc thân đậu phụ.

– Dùng thìa nạo lấy phần ruột của đậu phụ.

– Hành lá rửa sạch thái nhỏ phần đầu hành nhuyễn rồi cho vào bát thịt băm.

Cắt cà chua thành từng miếng nhỏ và cho vào cốc.

Lấy cà chua, sau đó cắt thành khối vuông

– Sau khi sơ chế ban đầu, bạn cho các nguyên liệu vào tô thịt băm, nêm 1/3 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê xì dầu, 1/3 thìa cà phê hạt nêm rồi trộn đều.

Thêm gia vị vào nhân bánh

Dùng thìa múc nhân vào đậu hũ.

Nhồi nhân vào bên trong đậu phụ

Bước cuối cùng, chiên đậu phụ cho đến khi vàng đều các mặt.

Sau khi nhồi đậu hũ với thịt chiên cho đến khi chín vàng.

– Làm nước sốt

+ Đặt chảo lên bếp, đợi dầu sôi thì cho hành khô vào phi thơm.

+ Sau đó cho cà chua vào đảo cùng.

+ Nêm nửa thìa nước mắm, nửa thìa hạt nêm cho vừa ăn, tắt bếp.

Khi sốt xong, bắc lên bếp rồi cho đậu hũ đã chiên vào rim cho thấm gia vị.

Lật lại phần nước sốt rồi dùng thìa múc nước sốt rưới đều lên miếng đậu phụ rán để món ăn thấm và ngon hơn.

Công thức nấu lá đậu phụ nướng

Rắc hành cho đẹp mắt và thơm

– Cuối cùng, thái nhỏ và rắc hành lá lên trên rồi tắt bếp, bày ra đĩa là xong, bạn đã hoàn thành món đậu phụ nhồi thịt thơm ngon, bổ dưỡng này rồi.

Cách làm đậu phụ kho thịt

Đậu phụ nhồi thịt

3. Những lưu ý khi làm đậu phụ nhồi thịt

Cách làm đậu phụ kho thịt

Lưu ý khi nấu món đậu phụ nhồi thịt mới ngon.

– Trước khi cho phần nhân thịt vào đậu hũ, nên cắt bỏ phần ruột của đậu hũ.

– Không chiên đậu phụ quá lâu.

– Chọn những miếng đậu phụ vừa phải, khéo léo cắt theo chiều dọc

Ăn với cơm trắng sẽ ngon hơn

Xem thêm video cách làm đậu phụ nhồi thịt dưới đây

https://www.youtube.com/watch?v=I9CelcPrJcI

Cách làm đậu phụ nhồi thịt Ketchup nghĩ rằng nó phức tạp, nhưng với công thức trong ô Q&A, bạn đã thấy mọi thứ dễ dàng hơn chưa? Hãy bắt tay vào làm ngay cho gia đình cùng thưởng thức. Hộp hỏi đáp Chúc các bạn thành công.

Yummyday.vn

Bài viết được chia sẻ bởi dedang.com

Bạn cũng có thể thích...

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.