Với 10 món cơm rang sau đây, bạn có thể dễ dàng thay đổi khẩu vị cho thực đơn của gia đình mình. Hãy ghi lại những công thức tuyệt vời này và làm dần cho bữa ăn của gia đình bạn nhé! Cách làm cơm rang tại nhà

  • Cơm chiên mực
  • Cơm rang thịt bò
  • Cơm chiên dứa
  • Cơm rang Thái
  • Tôm chiên gạo
  • Cơm chiên tỏi
  • cơm chiên Dương Châu
  • Cơm chiên trứng cuộn
  • Cơm chiên phô mai
  • cơm rang Kimchi

thành phần:

  • 2 bát cơm nguội
  • 2 con mực cơm tươi
  • 1 quả ớt xanh
  • 1/2 củ hành tây
  • 2 nhánh hành lá
  • 3 tép tỏi
  • Gia vị: muối, tiêu, gia vị, dầu hào.
Cách làm com chiên cho bạn

Hình ảnh món cơm rang mực hấp dẫn

Cách làm cơm chiên mực

Bước 1: Rửa mực thật sạch, cắt bỏ phần gai ở cuối đầu mực. Nếu mực có trứng, hãy giữ lại chúng. Sau đó thái thành từng miếng dài ngang thân mực rồi ướp với chút muối tiêu.

Bước 2Băm nhỏ hành tây, hành lá, tỏi và ớt, làm nóng chảo và phi hành cho thơm rồi cho tiếp tỏi vào. Khi tỏi chuyển sang màu vàng, cho trứng mực và mực vào đảo đều.

Bước 3: Khi mực chín, cho gạo vào rang đều và nêm gia vị cho vừa ăn. Chuẩn bị tắt bếp cho hành lá vào đảo đều.

thành phần:

  • 2 bát cơm nguội
  • 150 gram thịt bò
  • 2 quả trứng gà
  • 50g dưa chua (nhặt bỏ cuống và rửa lại nhiều lần với nước cho bớt chua)
  • 5 tép tỏi băm
  • Gia vị: muối, tiêu, dầu ăn, dầu hào, gia vị
Cách làm com chiên cho bạn

Cơm rang dưa bò được nhiều người yêu thích

Cách làm cơm rang dưa hấu

Bước 1Đập trứng cho tan vào âu rồi trộn đều với gạo cho đến khi từng hạt gạo tơi và đều.

Bước 2: Cắt thịt thành từng miếng mỏng, nêm một chút dầu hào và chiên cho đến khi mềm trong dầu nóng với tỏi. Sau đó cho dưa chua vào xào cùng với một chút muối và gia vị. Chiên hỗn hợp như vậy khoảng 3 phút thì tắt bếp.

Bước 3: Phi tỏi thơm và đảo đều để cơm không bị vón cục. Khi cơm nóng, bạn cho thịt bò xào dưa chua vào đảo đều cho đến khi cơm vàng và giòn, với món cơm rang này bạn có thể dùng kèm với dưa leo và ít nước tương.

Cơm rang dứa gia vị

  • 1 quả dứa chín
  • 1 nhánh cải thảo thái nhỏ
  • 2 quả trứng gà
  • 2 chén cơm
  • 1 chén cà rốt xắt nhỏ
  • 1 cốc đậu Hà Lan
  • Muối cà, tiêu, nghệ, ngò gai, tiêu băm nhỏ, dầu ăn, nước cốt dừa, xì dầu.
  • tách hạt điều rang không muối
  • hành lá.

Món cơm chiên lá dứa thực khách khó chế biến nhưng hương vị thì không thể cưỡng lại được

Cách làm cơm chiên dứa

Bước 1: Làm nóng lò nướng đến 180 ° C.

Bước 2: Cắt đôi quả dứa rồi dùng dao sắc khoét phần ruột. Cắt cùi dứa thành hạt lựu lớn.

Bước 3Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo, cho hành tây, cải ngọt vào phi thơm. Thêm một quả trứng và khuấy đều. Cho cơm, cà rốt và đậu Hà Lan vào khuấy đều. Rắc muối, tiêu, nghệ, hành lá, ớt băm nhỏ vào đảo đều và xào khoảng 5-10 phút đến khi chín giòn.

Bước 4: Cho lá dứa, hạt điều, nước cốt dừa và xì dầu vào trộn đều, nêm chút muối cho vừa ăn. Chiết xuất cơm lá dứa. Cho dứa vào lò nướng 10 phút rồi lấy ra dùng nóng, trang trí với hạt điều và hành lá và dùng với nước tương.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cơm chiên kiểu Thái:

  • 1 đĩa cơm trắng (ướp lạnh)
  • 2 quả trứng gà
  • Nửa quả dứa chín
  • 2 xúc xích
  • Hành khô, hành lá
  • Nước tương, tương ớt chinsu, nước mắm, dầu ăn
Cách làm com chiên cho bạn

Cơm chiên kiểu Thái sẽ có trong bếp của bạn với công thức này

Cách làm cơm chiên kiểu Thái

Bước 1: dứa bỏ lõi, cắt khối, gọt vỏ dùng để trang trí. Hành khô chiên giòn, hành lá thái nhỏ, lạp xưởng cắt khối vuông. Cho một ít dầu vào chảo, đun nóng, cho gạo vào, dùng thìa gỗ đảo đều. Khoảng 1-2 phút cho nước mắm, xì dầu và tương ớt vào cơm trộn đều. Ngon. Tiếp tục đảo cơm trong 1-2 phút nữa để hạt cơm đặc lại.

Bước 2: Đánh tan trứng với một ít nước mắm, sau đó cho cơm vào trộn đều (dùng thìa đánh đều trên mặt chảo cơm, dùng thìa gỗ đảo đều để trứng không bị vón cục mà bám đều vào hạt cơm). Tiếp tục đảo cơm trong chảo khoảng 2-3 phút, cho xúc xích vào đảo đều thêm một phút, cuối cùng cho hành lá vào trộn đều. Tắt bếp. Đổ cơm chiên kiểu Thái vào nửa trái dứa, rắc một ít hành phi đã chiên giòn lên trên.

>> xem thêmCách làm hành tây chiên bằng lò vi sóng giòn giòn

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 2 bát cơm (500g)
  • 2 quả trứng bác
  • Tôm sú lớn 300 gm
  • Gia vị: muối, đường, dầu mè, tiêu, nước lọc, xì dầu, bột nghệ, dầu ăn.
  • 100g đậu xanh, cắt khúc
  • Một ít hành lá cắt nhỏ
  • 1 muỗng canh (15 ml) rượu trắng hoặc rượu gạo.

Cơm Chiên Tôm là món hấp dẫn ăn mãi không thấy chán

Làm cơm chiên tôm

Bước 1: Vo gạo sạch, sau đó cho 350ml nước cùng xì dầu (bột nghệ nếu thích). Nấu cơm.

Bước 2: Rửa sạch, gọt vỏ, cắt bỏ đầu và đuôi.

Bước 3: Đun nóng chảo trên lửa vừa, cho 1 thìa dầu ăn, cho trứng đã đánh tan vào đảo đều. Cắt trứng thành từng miếng nhỏ và cho vào bát.

Bước 4Tiếp theo, bạn cho 1 thìa dầu ăn vào chảo đun nóng. Cho tôm vào xào chín tới.

Bước thứ nămSau đó cho 2 thìa dầu ăn vào chảo đun nóng. Thêm hành tây cắt nhỏ và xào cho đến khi mềm và chua.

Bước 6: Giữ nguyên chảo, cho cơm nguội vào xào cùng với đậu xanh (vì đậu xanh rất dễ nhừ nên cho vào sau cùng). Ta thêm các gia vị còn lại: muối, tiêu, đường, dầu mè, cuối cùng cho trứng vào (vì trứng rất dễ vỡ nên cho vào sau cùng). Rang thêm 30 giây.

Bước 7Sau đó cho hành lá cắt khúc và rượu vào (nếu dùng). Khuấy thêm 20 giây để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, tắt bếp.

thành phần:

  • 20 gam tỏi
  • 10gm tôm rang
  • 1 thìa vừng trắng
  • 1 lòng đỏ trứng
  • 250 g gạo
  • 1,5 muỗng canh dầu ô liu
  • Nửa thìa cà phê bột tỏi
  • 1/2 thìa cà phê tiêu xay
  • ½ thìa bột nghệ
  • Nước mắm, muối, bột ngọt

Cơm rang tỏi là một món ăn hoàn hảo khi mùa thu đến

Cách làm cơm chiên tỏi

Bước 1Tỏi, bạn bóc vỏ và cắt thành từng lát mỏng. Ta bắc chảo lên bếp, khi chảo nóng thì cho tôm vào rang cùng mè cho thơm.

Bước 2: Cho cơm vào trộn với lòng đỏ trứng gà và 0,5 thìa dầu ô liu.

Bước 3Đặt chảo lên bếp cùng với một thìa dầu oliu, khi dầu nóng thì cho tỏi vào xào đều. Khi tỏi trở nên mềm và hơi vàng, cho cơm vào và rắc tiêu.

Bước 4: Khi nấu cho mè và tôm vào khuấy đều, sau đó cho bột nghệ vào, nêm mắm, muối, bột ngọt cho vừa ăn.

thành phần:

  • 1 bát cơm nguội
  • Nửa cốc đậu Hà Lan
  • 1/3 củ cà rốt
  • 1 xúc xích vừa
  • 1 quả trứng gà
  • 2-3 cọng hành lá
  • Muối, gia vị, nước mắm, tiêu

Cơm chiên Dương Châu với nguyên liệu màu sắc hấp dẫn, bạn sẽ không thể bỏ qua

Cách làm cơm chiên dương châu

Bước 1Chuẩn bị các nguyên liệu: cà rốt và xúc xích thái hạt lựu, hành lá thái nhỏ, trứng bác.

Bước 2: Đặt chảo lên bếp với một ít dầu, khi dầu nóng thì cho đậu Hà Lan và cà rốt vào đảo đều, đậu Hà Lan và cà rốt bắt đầu mềm thì cho xúc xích vào, đảo thêm 15 giây rồi đổ hỗn hợp vào. Thùng đựng hàng.

Bước 3Cho trứng vào chảo, vừa chiên vừa di chuyển để đánh trứng. Khi trứng chín và bông lên thì cho các nguyên liệu ở bước 2 vào đảo cùng.

Bước 4: Cho gạo vào chảo rang chín cùng với gia vị. Cuối cùng, bạn tắt bếp và cho hành lá vào đảo vài lần.

thành phần:

  • 1 bát cơm
  • 2 quả trứng
  • 50 gram thịt gà
  • 50 g hạt ngô
  • 50 gram đậu Hà Lan
  • 2 cây nấm đông cô
  • 2 thìa sữa
  • 3 muỗng canh tương cà
  • Muối, đường, hành lá
Cách làm com chiên cho bạn

Cơm chiên trứng cuộn sang trọng, lạ miệng

Cách làm cơm chiên trứng

Bước 1Cho trứng, sữa và một chút muối vào bát rồi khuấy đều cho đến khi tan hết. Chuẩn bị gà viên và tương cà.

Bước 2Chuẩn bị các nguyên liệu: ngô, đậu Hà Lan, hành lá thái nhỏ, nấm hương thái hạt lựu. Đặt chảo lên bếp với chút dầu ăn, khi dầu nóng thì cho hành khô vào phi thơm.

Bước 3: Tiếp theo cho thịt gà vào đảo cùng với chút muối. Khi gà chín, cho đậu, ngô, nấm vào xào. Chúng tôi cho gạo vào bên trong và nhanh chóng đảo với tương cà trong 2-3 phút, sau đó thêm một chút muối. Cuối cùng, bạn tắt bếp và vớt cơm ra bát.

Bước 4: Đặt chảo lên bếp và dùng cọ phết một lớp dầu ăn mỏng cho đến khi mặt chảo phẳng. Khi chảo đã nóng, cho trứng vào trứng tráng.

Bước thứ nămKhi trứng chín, cẩn thận vớt ra đĩa, cho cơm vào giữa trứng rồi cuộn lại sao cho cơm tròn đều trong trứng. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món cơm chiên trứng cuộn rồi đấy!

>> xem thêm:Cách làm trứng cuộn ngon, dễ và đẹp mắt chuẩn nhà hàng

Để chế biến món cơm chiên phô mai bằng lò nướng, bạn phải chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 100 gram hành tây
  • 70 gram ngô ngọt
  • 60 gram thịt lợn
  • hạt gia vị
  • Phô mai mozzarella 90 g
  • dầu ăn

Vị béo ngậy của phô mai sẽ chinh phục mọi tín đồ ẩm thực

Cách làm cơm chiên phô mai

Bước 1: Ngô ngọt rửa sạch, trần sơ qua nước sôi. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch, cắt khối vuông và chần sơ qua nước sôi. Thịt lợn viên.

Bước 2: Cho một chút dầu ăn vào chảo, cho hành tây vào xào cho đến khi dậy mùi thơm thì cho thịt heo vào xào cùng với gia vị như ý muốn, cho cơm vào đảo đều tay cho đến khi cơm, hành và thịt heo quyện lại. Gạo chín một chút thì cho ngô ngọt vào, đảo đều tay cho đến khi gạo chín thì cho vào nồi. Đổ tương cà lên cơm, và phô mai mozzarella đã cắt nhỏ, rắc đều lên bát cơm.

Bước 3: Cho bát cơm vào lò nướng và để nhiệt độ 200 ° C trong 10-15 phút cho đến khi phô mai tan chảy và bắt đầu chuyển sang màu vàng.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cơm rang kim chi:

  • 350g kim chi
  • 4-6 lát thịt xông khói
  • 500 gm gạo
  • 15-30 ml nước kim chi
  • 5 ml dầu mè
  • 5 hạt mè rang
  • tiêu xay
  • 2 quả trứng
  • hành lá xắt nhỏ

>> xem thêm: Cách làm kim chi cải thảo chuẩn Hàn Quốc

Cách làm com chiên cho bạn

Cơm chiên kim chi là sự kết hợp giữa món ăn Việt Nam và Hàn Quốc

Cách làm cơm rang kim chi

Bước 1: Cắt nhỏ kim chi và thịt xông khói.

Bước 2Trên chảo dầu nóng, chiên thịt ba chỉ đến khi chuyển sang màu nâu đỏ thì vớt ra để trên khăn giấy cho ráo dầu. Đồng thời, dùng khăn giấy thấm bớt phần mỡ thừa trong chảo do thịt ba chỉ chảy ra.

Bước 3Để lại một ít dầu trong chảo, sau đó cho kim chi vào đảo đều trong 5 phút. Cho cơm vào, tán nhuyễn cơm và chiên.

Bước 4Sau đó cho nước kim chi vào, trộn đều rồi tắt bếp. Thêm dầu mè, thịt xông khói, mè nướng và tiêu xay, trộn tất cả mọi thứ, và cuối cùng thêm trứng tráng để phục vụ!

Lưu ý, đối với tất cả các món cơm chiên, trứng nên được đảo đều với cơm trước khi chiên. Để món cơm rang thơm ngon, bạn nhớ dùng nóng và thêm một chút xì dầu với vài lát ớt nếu muốn cơm có vị đậm đà hơn. Chúc may mắn và Chúa phù hộ cho bạn!

Bạn có thể truy cập META.vn hoặc gọi đến số điện thoại Hà Nội: 024.3568.6699 – TP Hồ Chí Minh: 028.3833.6666 để được tư vấn miễn phí và sử dụng những sản phẩm gia dụng chính hãng. Chúng tôi hứa sẽ làm hài lòng bạn!

>> Xem thêm công thức làm nhiều món ngon tại nhà:

  • Tổng hợp 9 cách làm bánh pizza tại nhà đơn giản mà cực hấp dẫn
  • 9 món cháo cho bé tăng cân nhanh
  • Tổng hợp cách nấu bún, phở và nước dùng foo dễ làm tại nhà
  • Cách làm bánh mì bơ tỏi bằng chảo không dầu ngon như Pizza Hut
  • Cách Làm Xúc Xích Cuộn Trứng Đơn giản mà đẹp mắt, trẻ con và người lớn đều thích Xem thêm: Cơm Chiên Kim Chi, Cơm Chiên Phô Mai, Cơm Chiên Trứng, Cơm Chiên Dương Châu, Cơm Chiên Tỏi, Cơm Chiên Tôm

Các video liên quan

Bài viết được chia sẻ bởi dedang.com

Bạn cũng có thể thích...

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.