Hướng dẫn Cách làm chả giò HUẾ

Thịt mua về xay, thêm 5 g mỡ xay với 500 g thịt. Sau khi xay xong, cho vào ngăn đá tủ lạnh hai tiếng, đợi thịt đông lại, cho bột sắn dây + bột nở vào âu trộn đều rồi cho 100 ml nước vào âu bột, cho vào máy xay tiếp. . Xay cho đến khi mịn, sau đó cho bột sắn dây và bột nở vào trộn đều trong 15 phút. Thêm 2 thìa dầu ăn để hỗn hợp dễ hòa quyện. Nêm 2 thìa nước mắm ngon và 1 thìa gia vị, nêm vừa ăn, thêm 100 gam tỏi và tiêu xay, cho thịt vào, thêm tỏi và tiêu, trộn đều cho thơm.

Bài viết được chia sẻ bởi dedang.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.