Hướng dẫn cách làm cánh gà nướng muối ớt, gia vị thơm nức mũi tại nhà

Cách làm gà nướng muối ớt Với công thức ướp ớt đặc biệt, thịt gà ngọt và mặn, thấm gia vị, lớp da giòn, cay cay, chấm cùng muối ớt chanh càng kích thích vị giác. Bạn chắc chắn sẽ hài lòng với hương vị thơm ngon thức ăn ngon Điều này mang lại.

Bạn đang xem: Cách làm cánh gà nướng muối ớt

*
*

Gà nướng muối ớt hấp dẫn với lớp da giòn, thịt mềm và hương vị thơm ngon. Hình ảnh: Internet

Gà nướng muối ớt Thịt gà là một món ăn ngon từ gà được rất nhiều người ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, đậm đà, có thể ăn với cơm cũng rất ngon. Món ăn này rất thích hợp để thưởng thức trong những dịp lễ tết hay những bữa tiệc nướng cuối tuần. Lưu ngay cách làm gà nướng muối ớt và trổ tài với Đầu bếp Á Âu nhé!

Nội dung

ẩn giấu
1 Cách Làm Gà Nướng Muối Tiêu Ngon Da Vàng Giòn Đơn Giản Tại Nhà 1.2 Các Bước Chuẩn Bị

Cách làm gà nướng muối ớt thơm ngon, giòn rụm, đơn giản tại nhà

thành phần

Thịt gà: 1 con (khoảng 800 gram) Chanh: 1 củ hành tím: 3 củ tỏi: 3 tép Ớt tươi: 10 cái Gừng: 1 ống Gia vị: đường, muối, tiêu, dầu điều, ngũ vị hương, ớt bột và nước muối nướng.

*
*

Nguyên liệu cho món gà nướng muối ớt. Hình ảnh: Internet

Các bước thực hiện

vật liệu thực tế

Với cách làm gà rang muối tiêu của chúng tôi, bạn phải chọn gà ta để thịt săn chắc và ngon hơn. Gà mua về rửa sạch, dùng muối và gừng xát khắp mình gà để hết mùi hôi, sau đó bấm vào mình gà, ấn vào giữa các gân để gà nở ra, điều này sẽ giúp quá trình nướng nhanh hơn và gà sẽ chín. hơn. Sau đó rửa gà với nước sạch, để ráo.

Tỏi, hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.

Ớt tươi băm nhỏ.

*
*

Chọn gà ta để thịt săn chắc và thơm hơn. Hình ảnh: Internet

Làm gà ướp với tương ớt và muối

Pha nước sốt để ướp gà theo tỷ lệ: 1 thìa dầu điều, 1 thìa bột nêm, 1 thìa lá oregano, 1 thìa ngũ vị hương, 1 thìa ớt bột cùng với tỏi, hành tím băm nhỏ và 1/2 phần hành tím băm nhỏ. ớt. Trộn đều cho đến khi nước sốt đặc lại.

Lấy một âu nhỏ khác, cho 1 thìa muối hột, 1/2 thìa đường và phần ớt hiểm băm nhỏ còn lại vào, dùng chày giã nhuyễn.

*
*

Nước chấm là thành phần quan trọng quyết định hương vị của món ăn. Hình ảnh: Internet

gia vị gà

Dùng một lát chanh chà lên da gà để da trở nên giòn và thơm ngon khi nướng.

Đeo bao tay vào và thoa đều nước sốt lên toàn bộ gà. Tiếp theo, bạn xoa đều muối ớt lên da gà cho thật đều. Sau đó cho gà vào tủ lạnh ướp khoảng 1 tiếng để gà thấm đều gia vị.

*
*

Ướp gà trong vòng một tiếng để gà thấm đều gia vị. Hình ảnh: Internet

Thịt gà nướng

Gà nướng muối ớt có 3 chế độ nướng: nướng than hoa, lò nướng và nồi chiên không khí. Tùy theo điều kiện và sở thích mà bạn có thể lựa chọn phương pháp nướng phù hợp.

Xem thêm:

Cách làm Gà Nướng Muối Tiêu Dùng 2 que tre tươi chẻ đôi, rửa sạch, kẹp gà vào giữa 2 que tre rồi dùng dây thép buộc chặt lại. Ráp than hồng đỏ, đặt xiên gà lên trên để lửa riu riu. Trong quá trình nướng không nên để than quá nóng sẽ làm gà dễ bị cháy và không chín đều bên trong.

*
*

Gà nướng than hoa là cách nướng gà ngon nhất. Hình ảnh: Internet

Để nướng gà trong lò, bạn bật lò ở 170 độ C trước 10 phút. Cho gà ra khay rồi cho vào lò nướng và nướng gà trong vòng 50 phút.

Nếu không có thời gian, bạn có thể sử dụng nồi chiên không khí để nướng gà. Sau khi ướp gà cho vào chảo không dầu, để nhiệt độ 175 ° C và thời gian nướng là 30 phút. Sau 30 phút, vớt gà ra, áo qua một lớp dầu ăn rồi tiếp tục nướng thêm 2 phút nữa, đến khi chín.

Cách làm nước sốt

Hương vị của món gà nướng muối ớt sẽ càng được nâng cao nếu bạn chọn đúng loại nước chấm. Và nước chấm ngon nhất để chấm với gà nướng là muối ớt đỏ.

Bạn chuẩn bị 100g đường, 25g muối hột, 40g bột ngọt, 10g ớt hiểm, 10g ớt bột, 3 lá chanh tươi, 2 thìa sữa đặc và nước cốt của một quả chanh. Cho toàn bộ hỗn hợp vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp sệt lại.

*
*

Muối tiêu đỏ là gia vị hoàn hảo cho món gà nướng muối ớt. Hình ảnh: Internet

Sau khi hoàn thành các bước, chúng ta chặt gà thành từng miếng nhỏ, xếp gọn gàng ra đĩa, trang trí cho đẹp mắt. Đừng quên cho ít rau răm và dưa leo vào ăn cùng. Gà nướng muối ớt ăn với bánh mì, xôi chiên phồng hay cơm lam đều ngon.

*
*

Gà nướng muối ớt thơm ngon, chế biến không khó. Hình ảnh: Internet

NB

Nếu bạn mua gà sống, hãy chọn gà có bộ lông bóng, chân mỏng, màu vàng đồng đều và không bị căng. Bóp nhẹ thân gà thấy da săn chắc, mỏng và mịn, nếu mua gà làm sẵn nên chọn gà có thớ thịt săn chắc, ức hẹp. Da màu vàng nhạt, mềm mịn, độ đàn hồi cao. Khi sơ chế gà, bạn nhớ cắt tiết dầu trên đuôi gà hoặc cắt bỏ đầu đuôi để khử mùi tanh, lượng ớt có thể tăng giảm tùy theo khẩu vị của người dùng. Trong quá trình nướng, bạn hãy rải đều gia vị lên da gà để món gà quay có màu đẹp và không bị khô, bạn có thể áp dụng công thức làm gà nướng và ướp gia vị lên đùi, cánh hoặc chân gà nhé. thơm ngon, hấp dẫn .. Gà nướng ăn không bị ngấy có thể bảo quản bằng cách cho vào nồi, đậy kín nắp và cho vào tủ lạnh. Khi ăn, lấy ra nướng hoặc chiên cho nóng.

Xem thêm: Sữa Tắm Combo Thái Thị có tác dụng gì? Cái này tốt không? Sữa tắm Thái Thị 200 gm

Với hương vị thơm ngon, các món gà ngon đặc biệt Cách làm gà nướng muối ớt Luôn được nhiều người yêu thích. Chính vì vậy, việc học nấu gà để mở cửa kinh doanh hay phục vụ gia đình luôn được nhiều người quan tâm. Nếu bạn cũng đang ấp ủ ý tưởng kinh doanh món gà ngon, hãy để lại thông tin vào form bên dưới hoặc gọi ngay hotline 1800 6148 (miễn cước) để được tư vấn về khóa học.

Nguồn: Tổng hợp

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.