R cach lam cac mon an tu cu san 21e2df900d1100ed68d84da0f3750db9

Gia vị thấm đều củ sắn và cà rốt giòn, lại có mùi thơm của hành lá thật hấp dẫn phải không các bạn.

Và để món ăn thêm ngon, bạn có thể pha thêm một chén nước tương để chấm và dùng với cơm nhé!

Đây chắc chắn sẽ là một món ăn ngon, thanh đạm, giúp đổi vị cho những bữa cơm chay hay những khi ngán ngẩm với những món nhiều dầu mỡ. Chúc các bạn vào bếp thành công!

Bánh sắn nướng là món ăn dân dã và quen thuộc với nhiều gia đình Việt Nam. Bánh có nhân hạt cọp mềm, mềm, ngọt và béo ngậy với nước cốt nên vô cùng thơm ngon.

Bột sắn dây sẽ được cắt lát và trộn với các nguyên liệu cơ bản như bột sắn dây, đậu xanh, nước cốt dừa và trứng gà, sau đó nướng cho đến khi bề mặt vàng đều. Hãy thử tham khảo hướng dẫn từng bước dưới đây!

2. Bánh khoai mì hấp

Bánh khoai mì hấp là một loại bánh khoai mì truyền thống khác. Bên cạnh lớp kem khoai mì mềm mịn của nước cốt dừa, món bánh này còn có thêm mùi thơm và vị đặc trưng của mít chín. Kết hợp hai nguyên liệu này tưởng chừng khó nhưng thực tế lại tạo nên một món bánh rất ngon và hấp dẫn!

3. Bánh tằm khoai mì

Bánh tằm khoai mì chắc hẳn là món bánh rất quen thuộc với tuổi thơ của nhiều người. Sở dĩ có tên gọi là bánh tằm vì sợi bánh có hình dáng thon dài và được bao phủ bởi lớp dừa vụn rất giống với bánh tằm.

Bánh có vẻ ngoài nổi bật với nhiều màu sắc khác nhau từ xanh, trắng, tím đến hồng. Khi ăn, cô sẽ trộn nhân bánh với hỗn hợp ít đường, muối và mè trắng để tăng hương vị. Từng sợi bánh mềm, thơm ngon từ dừa bào sợi, quyện với vị kem béo ngậy của nước cốt dừa, mặn mặn, ngọt ngọt và thơm nhẹ với mùi thơm của mè nướng sẽ khiến bạn thích mê!

4. Bánh khoai mì nướng bằng nồi cơm điện

Không cần lò nướng, bây giờ bạn vẫn có thể quay lại cách làm bánh khoai mì mềm mịn chỉ bằng nồi cơm điện. Với hướng dẫn từng bước sau đây, Điện máy XANH tin rằng bạn sẽ thực hiện thành công món bánh này cho cả nhà thưởng thức!

5. Bánh khoai mì chiên giòn

Bánh khoai mì giòn lấy cảm hứng từ Bánh tái – một loại bánh làm từ khoai tây chiên, sau đó phủ nước đường tan chảy.

Với phiên bản bánh khoai mì này, bạn vẫn sẽ thấy màu vàng óng ánh đẹp mắt bên ngoài của mỗi chiếc bánh, một chút chua chua ngọt ngọt từ đường. Tuy nhiên, vị bùi bùi, hơi béo ngậy của bột sắn lại mang đến một chút đặc biệt cho món bánh ăn vặt này, bạn sẽ cực kỳ thích đấy!

6. Bánh khoai mì chuối

Bánh sắn nướng mềm, bông xốp càng thơm ngon hơn khi kết hợp với nguyên liệu chuối xiêm. Khi làm xong, bánh có màu bơ, cùi bánh mềm, quyện với vị ngọt bùi của chuối và vị béo ngậy đặc trưng của bột sắn. Cùng tham khảo công thức đơn giản dưới đây để làm món bánh thơm ngon, bổ dưỡng này cho cả nhà nhé!

7. Bánh khoai mì hấp nước cốt dừa

Khoai mì hấp nước cốt dừa là một món ăn rất dân dã và quen thuộc với tuổi thơ của nhiều thế hệ. Từng miếng khoai mì mềm, bùi, quyện với nước cốt dừa mặn ngọt và chút muối vừng rang, ngon tuyệt cú mèo.

Hiện nay, nhiều người không còn bán bánh nữa nên tự làm bánh ở nhà vẫn là lựa chọn tốt nhất, cả về chất lượng và giá thành!

8. Bánh khoai mì cay

Chắc hẳn không ai còn xa lạ với món bánh cay dân dã, thơm ngon được bày bán ở nhiều gánh hàng rong. Ăn nhiều nhưng ít ai biết rằng món bánh này được làm bằng bột sắn dây.

Đầu tiên, khoai mì được băm nhỏ rồi trộn với gia vị, hành lá, ớt bột hoặc ớt sừng tươi. Tiếp theo, viên bánh thành từng viên nhỏ và chiên trong dầu ăn cho đến khi vàng giòn. Những chiếc bánh nhỏ xinh, béo ngậy, cay cay và thơm ngon này chắc chắn sẽ khiến người ăn không thể cưỡng lại được!

9. Bánh chuối chiên khoai mì

Nếu bạn đã quen với món bánh chuối chiên truyền thống thì sao không thử món bánh chuối chiên bột sắn nhỉ. Bún là sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp vỏ giòn và phần thịt beo béo của khoai mì và bên trong là chuối chín ngọt. Cùng tham khảo công thức đơn giản sau đây và chiều cả nhà nhé!

10. Bánh khoai mì da heo

Loại bánh này khác với bánh da heo truyền thống là được trộn thêm nguyên liệu sắn nên hương vị rất đặc biệt. Bên cạnh độ mềm của lớp bột, bạn còn có thể cảm nhận được vị béo, mềm của bột sắn bào, vị béo ngậy của nước cốt dừa. Mới nghe thôi đã thấy hấp dẫn rồi, còn chần chừ gì mà không trổ tài để thưởng thức hương vị quyến rũ của món bánh này nhỉ!

11. Bánh khoai mì chiên

Không cần bếp than, bạn vẫn có thể làm khoai mì mềm và ngon với chảo chống dính. Bánh thành phẩm vẫn giữ được hương vị truyền thống,Với lớp vỏ giòn nhẹ bên ngoài cùng với vị ngọt của bột sắn, đậu xanh và dừa, chỉ cần ăn một cái là bạn sẽ nhớ ngay!

12. Bánh khoai mì

Một chiếc bánh nhỏ làm bằng bột sắn trông rất lạ mắt, nhưng ăn rất ngon, không thua gì phiên bản làm bằng bột nếp. Bánh có lớp vỏ mịn nhưng không nhão. Hòa quyện với vị béo ngậy của bơ đậu phộng với cốt dừa, nên ăn không bị ngán.

13. Pudding khoai mì

Một dạng labaneh truyền thống mới lạ khác khi kết hợp với nguyên liệu bột sắn dây. Lớp vỏ mềm, dẻo thường thấy từ gạo nếp, nay được trộn với bột sắn, rất ngon và mặn. Và hơn hết, bánh còn có nhân khoai môn dừa béo ngọt nên tạo nên một hương vị rất ngon và hấp dẫn.

Xem thêm:

Chúng tôi hy vọng những thông tin trong bài viết trên sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn với món bánh khoai mì. Điện máy XANH Hẹn gặp lại các bạn trong các chuyên mục khác!

Được chỉnh sửa bởi Duẩn Trâm Anh • Ngày 19 tháng 4 năm 2021

Củ sắn là một loại thực phẩm rất quen thuộc trong đời sống hàng ngày của chúng ta, củ sắn còn được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như làm xôi sắn hay chè sắn, sắn luộc… một món ăn dân dã quen thuộc được rất nhiều người ưa chuộng. Anh ấy cô ấy.

1. Bánh sắn nướng than giòn

Cách làm các món ăn từ củ sắn

Ở món này, bánh được nướng chín vàng với mùi thơm hấp dẫn, khi làm xong được ăn kèm với nước cốt dừa càng thêm thú vị khi thưởng thức món bánh sắn nướng này.

Các vật liệu được sử dụng để làm Khoai mì nướng Than bao gồm:

450 gam củ sắn

150g đậu xanh, bỏ vỏ

85 gram đường trắng

– 1 thìa sữa đặc

– 200 ml nước cốt dừa pha sẵn

– hành lá

– 1 chén súp bột sắn

– kéo một thìa lớn đường

– 1/4 thìa cà phê muối

Đậu xanh rửa sạch, hấp chín rồi xay nhuyễn. Khoai mì gọt vỏ rửa sạch, ngâm nước lạnh vài tiếng rồi rửa lại, sau đó hấp chín khoai mì.

Khi sắn chín, bạn đem đi xay nhuyễn, cho đậu xanh với sữa đặc và bột sắn dây vào trộn đều rồi để một lúc cho bột sắn dây.

Sau đó chia bột thành từng phần nhỏ, cán mỏng, vo tròn rồi cho lên vỉ nướng trên bếp than hồng. Lưu ý trong quá trình nướng phải liên tục lật các mặt để bánh không bị cháy, mất ngon.

Bước tiếp theo cũng vô cùng quan trọng đó là dùng nước cốt dừa với bánh.

– Dùng khoảng 150 ml nước cốt dừa hòa với 150 ml nước lọc, 2 thìa đường và 1/4 thìa muối khuấy đều, để hỗn hợp này sôi thì cho 1 thìa bột sắn dây với một chút nước lọc, Đặt nó vào tủ lạnh cho đến khi nó sôi hoàn toàn. Nước sốt đặc lại.

Sau khi nướng xong, bạn cho lên bếp và cho một chút nước cốt dừa vào là có thể thưởng thức.

2. Gạo nếp đậu xanh sắn

Cách làm các món ăn từ củ sắn

Nếu bạn muốn cải thiện bữa sáng của mình trở nên phong phú và đa dạng hơn, hãy làm cho mình món xôi đậu xanh với sắn vừa dễ chế biến lại nhanh chóng rất ngon miệng.

thành phần:

Một bát gạo nếp

– 1 củ sắn

-1/2 chén đậu xanh đã bóc vỏ

Gia vị: muối, đường, dầu ăn

– dừa nạo

– Vừng rang

Bước 1: Gạo nếp bạn đãi qua vài lần nước cho thật sạch rồi ngâm gạo vào bát nước lạnh có pha thêm chút nước muối qua đêm.

Bước 2: Sau khi mua sắn về bạn gọt vỏ rồi dùng dao cắt đôi, ngâm sắn trong nước qua đêm để sắn ra hết nhựa đắng. Sáng hôm sau rửa sạch với nước rồi cắt thành từng miếng nhỏ, bỏ phần xơ ở giữa.

Bước 3: Bạn cũng đãi đậu xanh với nước vài lần cho thật sạch và để thật khô.

Bước 4: Sau khi ngâm nếp, bạn đổ bỏ nước rồi trộn đều cho bột nếp và những hạt sắn xanh vào với nhau, thêm 1 thìa cà phê muối rồi dùng tay khuấy đều.

Bước 5: Tiếp theo, bạn cho gạo vào một cái xẹp và dùng đũa lật thường xuyên cùng với 2 thìa cát trắng, tiếp tục nấu cho đến khi xôi và sắn chín mềm thì đổ một chút dầu ăn vào xửng hấp chín sau. Khoảng 3 phút thì tắt bếp.

Bước 6: Khi thưởng thức, bạn múc xôi ra đĩa, bên trên là dừa nạo và vừng rang trộn đều với muối và đường.

3. Chè sắn

Cách làm các món ăn từ củ sắn

thành phần:

– 2 củ sắn ăn được

– em yêu

Một miếng gừng nhỏ

– Muối

– 1 thìa bột sắn dây

– dừa nạo

Chuẩn bị các chè sắn:

Bước 1: Đối với củ sắn, bạn chọn củ thẳng không cong và không xơ, sau đó gọt vỏ rồi ngâm vào chậu nước muối pha loãng từ 6 đến 7 tiếng hoặc qua đêm để nhựa sắn chảy ra.

Bước 2: Cho củ sắn vào nồi đổ nước xâm xấp mặt củ sắn, đun sôi lăn tăn cho đến khi sắn chín đều.

Bước 3: Sau khi sắn chín, bạn cắt sắn thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 4: Bắc chảo lên bếp cho đường với một ít gừng băm nhỏ vào để đường tan, sau đó cho sắn vào đun với lửa nhỏ cho đến khi nước đường ngấm vào sắn, độ ngọt tùy theo khẩu vị. . từ gia đình.

Bước5: Tiếp theo, bạn hòa bột sắn dây với một chút nước lọc để cho sắn dây tan hết rồi từ từ hạ nước bột sắn dây vào ấm trà cho đến khi nước chè đặc lại thì tắt bếp.

Bước 6: Cuối cùng, bạn lấy khoai mì ra và rắc một ít dừa nạo lên miệng bát, nếu muốn vị kem hơn thì bạn cho thêm một chút nước cốt dừa vào và thưởng thức.

Bài viết được chia sẻ bởi dedang.com

Bạn cũng có thể thích...

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.