Chia sẻ công thức và cách pha nước chấm thịt nướng ngon tại nhà. Nước sốt thịt nướng đa năng này có thể ướp cá, gà, heo, bò, ếch … Với nước sốt thịt nướng, bạn sẽ tiết kiệm được rất nhiều thời gian.
Table of Contents
Xem video cách làm nem nướng ngon
Các loại đồ dùng – gia vị dễ dàng chuẩn bị tại nhà
- Muối và tiêu
- muối tiêu xanh
- Sốt tỏi chua ngọt
- Mắm tôm
- muối tôm
- muối ớt đỏ
- tương ớt
Bí quyết nướng BBQ đa chức năng ngon
- 50 g chanh, 50 g tỏi, 50 g hành tím, 150 g hành tây
- 10 gam hạt điều
- 150 ml dầu ăn, 10 ml dầu sa tế, 5 ml dầu mè
- 3 gam bột cà ri
- Gia vị: 10 ml nước mắm, 20 ml xì dầu, 20 g nước sốt, 20 g mật ong, 20 g sữa đặc, 5 g muối, 20 g gia vị, hạt tiêu nhỏ
Sử dụng công thức này, bạn có thể làm khoảng 500 gram nước sốt. Mỗi lần nướng 200g – 300g thực phẩm, bạn dùng 40g – 50g nước xốt. Nếu đồ nướng chưa nhúng nước gì, bạn có thể tăng gia vị để món ăn đậm đà hơn.
Các bước chuẩn bị cỗ chay tại nhà – Hành tây, hành tím, tỏi bóc vỏ, hành lá, sả rửa sạch trước. Cho tất cả các thứ vào máy, xay nhuyễn (nếu không xay có thể cho thêm ít nước). Đổ hỗn hợp vào que, lọc lấy nước.
– Cho hạt điều đã màu vào chảo với 150ml dầu ăn, nhấc hạt điều ra màu rồi vớt hạt điều màu ra. Để dầu nguội.
Nội dung chính
- Xem video cách làm nem nướng ngon
- Bí quyết nướng BBQ đa chức năng ngon
- Các bước chuẩn bị cỗ chay tại nhà – Hành tây, hành tím, tỏi bóc vỏ, hành lá, sả rửa sạch trước. Cho tất cả các thứ vào máy, xay nhuyễn (nếu không xay có thể cho thêm ít nước). Đổ hỗn hợp vào que, lọc lấy nước.
- Bí quyết để làm nước sốt thịt nướng ngon – Nếu bạn chỉ làm nước sốt thịt nướng cho các loại tinh tế như bụng heo, bụng bò, … bạn có thể sử dụng hành tỏi băm nhỏ. Khi sử dụng nước xốt cho các món nướng, hãy sử dụng dụng cụ sạch sẽ. Khi rửa, bạn nên quét cả dầu và nước sốt, vì dầu sẽ giúp món nướng trở nên mềm và trông hấp dẫn hơn.
- Sự khác biệt đặt trước đa chức năng có thể làm tương ớt và các loại hạt
- Các video liên quan
Cho dầu sa tế, tương ớt, xì dầu, nước mắm, sữa đặc, mật ong …. vào chảo nước mắm hành tỏi. Khuấy đều cho đến khi gia vị tan hết, đổ vào chảo với dầu điều.
– Để lửa nhỏ, vừa nấu vừa khuấy đều cho đến khi nước sốt sôi lên, đun thêm 2-3 phút rồi tắt bếp. Để nguội, đổ vào lọ, bảo quản trong tủ lạnh.
Bí quyết để làm nước sốt thịt nướng ngon – Nếu bạn chỉ làm nước sốt thịt nướng cho các loại tinh tế như bụng heo, bụng bò, … bạn có thể sử dụng hành tỏi băm nhỏ. Khi sử dụng nước xốt cho các món nướng, hãy sử dụng dụng cụ sạch sẽ. Khi rửa, bạn nên quét cả dầu và nước sốt, vì dầu sẽ giúp món nướng trở nên mềm và trông hấp dẫn hơn.
Nước xốt sau khi nấu xong để nguội hẳn, cho vào hộp nhựa hoặc thủy tinh và bảo quản trong tủ lạnh từ một đến hai tháng.
Sự khác biệt đặt trước đa chức năng có thể làm tương ớt và các loại hạt
muối ớt đỏ
Muối và tiêu
Món ăn liên quan
Các video liên quan
Bài viết được chia sẻ bởi dedang.com
