R cach lam ca bong chay 3cd53e9cdf324e060593fe43d9de4a37

Cho vào bát khoảng 2 thìa nước mắm, sau đó cho đường, rau gia vị và hạt tiêu vào, chú ý để lại 2 thìa nhỏ đường để tạo màu, trộn đều.

Cho 20 ml dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho hành tỏi băm nhỏ và ớt hiểm vào đảo đều đến khi chín vàng trên lửa vừa.

Tiếp theo, bạn cho 4 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa hạt oregano và 4 thìa đường vào khuấy đều.

Tiếp theo, bạn cho 1 thìa nước cốt chanh vào hỗn hợp nước sốt và khuấy đều cho đến khi nước sốt đặc lại, khoảng 3 phút. Cuối cùng, thêm 1/3 thìa cà phê muối và khuấy trong 30 giây.

Trang 2

Cách làm cá bống kho chay

Nguyên liệu cho món cá viên chiên tỏi rau củ dành cho 2 người

Chả cá chay 100 g Nước mắm 4 muỗng canh (có thể thay thế bằng xì dầu hoặc muối) tỏi 2 củ 2 quả ớt cay 1 quả chanh Dầu ăn 500 ml 2 thìa vừng Gia vị chung 1 Thấp (Bột ngọt / Gia vị / Đường / Muối)

Cách làm cá bống kho chay

Cách nấu cá viên chiên giòn tỏi

  • Đầu tiên

    Rau cá viên sau khi mua về rửa sạch, lau khô. Để chuẩn bị tỏi, bóc vỏ và băm nhỏ. Tương tự với tỏi, bạn cũng rửa sạch và thái nhỏ ớt nhé!

    Đặt chảo lên bếp, cho 400 ml dầu ăn vào. Khi dầu sôi, cho cá viên rau củ đã chuẩn bị vào đảo đều, nấu trên lửa vừa trong 7 phút.

    Tiếp theo, bạn vớt cá viên rau củ đã chiên ra bát để ráo dầu.

    Cách làm cá bống kho chay
    Cách làm cá bống kho chay
    Cách làm cá bống kho chay
    Cách làm cá bống kho chay
  • 2

    Cho 20 ml dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho hành tỏi băm nhỏ và ớt hiểm vào đảo đều đến khi chín vàng trên lửa vừa.

    Tiếp theo, bạn cho 4 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa hạt oregano và 4 thìa đường vào khuấy đều.

    Tiếp theo, bạn cho 1 thìa nước cốt chanh vào hỗn hợp nước sốt và khuấy đều cho đến khi nước sốt đặc lại, khoảng 3 phút. Cuối cùng, thêm 1/3 thìa cà phê muối và khuấy trong 30 giây.

    Cách làm cá bống kho chay
    Cách làm cá bống kho chay
    Cách làm cá bống kho chay
    Cách làm cá bống kho chay
  • 3

    Cho cá viên đã chiên vào nước sốt, đảo đều tay cho đến khi ngấm gia vị khoảng 1 phút trên lửa vừa rồi tắt bếp.

    Rắc 2 thìa vừng rang lên cá viên đã luộc tỏi, trộn đều là xong.

    Cách làm cá bống kho chay
    Cách làm cá bống kho chay
    Cách làm cá bống kho chay
    Cách làm cá bống kho chay
  • 4

    Cá viên chiên giòn tỏi khi làm xong có mùi thơm như nước mắm tỏi. Khi thưởng thức, chúng ta sẽ cảm nhận ngay được miếng chả cá dai giòn thơm ngon.

    Món ăn này sẽ rất tuyệt khi ăn cùng chén cơm trắng nóng hổi! Đừng quên chia sẻ kinh nghiệm ăn uống thú vị này với Điện máy XANH nhé!

    Cách làm cá bống kho chay
    Cách làm cá bống kho chay
Cách làm cá bống kho chay

Cá viên chiên giòn sốt ớt cho 3 người

Chả cá chay 150 g 1. củ tỏi tương ớt 1 muỗng canh Nước mắm 1 muỗng cà phê Dầu ăn 300 ml Nêm thông thường 1 nhúm (đường / muối)

Cách làm cá bống kho chay

Cách nấu cá viên chiên giòn chấm tương ớt

  • Đầu tiên

    Chả cá sau khi mua về ngâm với nước ấm khoảng 15 phút cho mềm rồi vớt ra, rửa sạch và vắt ráo. Đối với tỏi, bạn bóc vỏ và rửa sạch.

    Cách làm cá bống kho chay
    Cách làm cá bống kho chay
  • 2

    Cho tỏi đã chuẩn bị vào bát cùng với 1 thìa cà phê đường rồi đập dập. Tiếp theo, bạn cho 1/3 thìa muối, 1 thìa nước mắm, 1 thìa tương ớt vào trộn đều.

    Đổ nước sốt vào phần cá viên đã chuẩn bị và trộn đều. Chờ 15 phút để gia vị ngấm vào cá viên nhé!

    Cách làm cá bống kho chay
    Cách làm cá bống kho chay
    Cách làm cá bống kho chay
    Cách làm cá bống kho chay
  • 3

    Đặt chảo lên bếp, cho 300 ml dầu ăn vào đun với lửa lớn. Khi dầu sôi, cho cá viên đã ướp vào đảo 10 phút trên lửa vừa. Sau đó vớt chả cá ra tô để ráo dầu.

    Tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết phần chả cá đã chuẩn bị và hoàn thành.

    Cách làm cá bống kho chay
    Cách làm cá bống kho chay
    Cách làm cá bống kho chay
    Cách làm cá bống kho chay
  • 4

    Món cá viên chiên giòn chấm tương ớt khi hoàn thành có màu nâu đặc trưng trông rất nổi bật. Khi ăn chúng ta có thể cảm nhận được ngay vị giòn. Hương vị đậm đà của tương ớt quyện với chút ngọt của đường sẽ khiến ai cũng thích thú.

    Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp chế biến ngay món ăn này cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức nhỉ?

    Cách làm cá bống kho chay
    Cách làm cá bống kho chay
Cách làm cá bống kho chay

Nguyên liệu cho món cá viên chiên giòn sả ớt dành cho 2 người

Chả cá chay 50 g sả 4 nhánh 2 quả ớt cay Barrow nhà máy hành tây 1 2 muỗng canh dầu hào Dầu ăn 250 ml Nêm thông thường 1 chút (đường / gia vị)

Cách làm cá bống kho chay

Cách nấu cá viên chiên giòn sả ớt

  • Đầu tiên

    Rau Chả Cá Sau khi mua về rửa sạch với nước rồi để ráo. Sả dùng nước rửa sạch rồi băm nhỏ.

    Còn hành thì bạn rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Sau đó, tương tự với hành lá, bạn rửa sạch ớt với nước rồi cắt nhỏ.

    Cách làm cá bống kho chay
    Cách làm cá bống kho chay
    Cách làm cá bống kho chay
    Cách làm cá bống kho chay
  • 2

    Cho 200ml dầu ăn vào chảo đun trên lửa lớn. Khi dầu sôi, cho cá viên đã chuẩn bị vào đảo đều với lửa vừa trong 10 phút.

    Khi chả cá chuyển dần sang màu vàng, vớt chả cá ra bát để ráo dầu.

    Cách làm cá bống kho chay
    Cách làm cá bống kho chay
    Cách làm cá bống kho chay
    Cách làm cá bống kho chay
  • 3

    Cho 1 thìa dầu vào chảo. Khi dầu sôi, bạn cho 1/2 số sả băm nhỏ vào đảo đều trong 1 phút với lửa vừa.

    Tiếp theo, cho hành tây và 1/2 quả ớt cắt lát vào và tiếp tục xào trong 1 phút.

    Tiếp theo, cho cá viên đã chiên với 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh nước vào trộn đều trong 5 phút.

    Cách làm cá bống kho chay
    Cách làm cá bống kho chay
    Cách làm cá bống kho chay
    Cách làm cá bống kho chay
  • 4

    Cho 1/2 quả chanh băm và 1/2 quả ớt còn lại vào chảo đảo đều trong 3 phút trên lửa vừa rồi tắt bếp.

    Cách làm món cá bống kho chay
    Cách làm cá bống kho chay
    Cách làm cá bống kho chay
    Cách làm cá bống kho chay
  • 5

    Món chả cá viên chiên giòn sả ớt cayenne khi nấu lên có mùi sả, hút mọi sự chú ý. Với màu vàng nổi bật cùng hương vị đậm đà của dầu hào, vị cay nồng của ớt quyện với những viên chả cá giòn rụm là món ăn mà ai cũng nên thưởng thức.

    Điện Máy Xanh đảm bảo rằng món ăn này sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho thực đơn của gia đình bạn!

    Cách làm món cá bống kho chay
    Cách làm cá bống kho chay

Bài viết được chia sẻ bởi dedang.com

Bạn cũng có thể thích...

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.