Hướng dẫn Cách làm Bingsu Sữa Đá

Nếu kimbap là món khai vị tuyệt vời thì Bingsu là món tráng miệng hoàn hảo để kết thúc bữa ăn của người Hàn Quốc. Ngày nay, nhờ tốc độ hội nhập, Bingsu đã trở nên rất phổ biến và là món ăn rất được ưa chuộng ở nhiều nước trên thế giới, trong đó có Việt Nam.

Nếu bạn cũng quan tâm đến món ăn này thì có thể tham khảo thêm Cách làm Bingsu Dưới đây để bạn có thể tự làm Bingsu trái cây thơm ngon tại nhà.

Tại sao Bingsu lại được yêu thích đến vậy?

  • Bắt mắt và hấp dẫn
  • Dinh dưỡng cho sức khỏe
  • Thích hợp với khí hậu nhiệt đới

Cách làm trái cây bengsu hấp dẫn tại nhà

  • Nguyên liệu cần chuẩn bị cho Bingsu Fruit:
  • Cách làm bingsu trái cây:

Gợi ý một số mẫu máy làm đá để quá trình làm bingsu trái cây ngon hơn

Tại sao Bingsu lại được yêu thích đến vậy?

1. Bắt mắt và hấp dẫn

Là một món ăn phong cách Hàn Quốc, không có gì ngạc nhiên khi bạn chỉ nhìn vào những cốc Bingsu. Tập trung vào vật trang trí, một khi đã nhìn vào, bạn sẽ khó lòng mà từ chối được. Ngoài kem và trái cây, Bingsu còn có kẹo, sữa, siro, bánh quy … rất bắt mắt và kích thích.

Đây là một trong những lý do khiến bingsu trở thành món ăn “gây nghiện” đối với nhiều lứa tuổi, đặc biệt là giới trẻ.

2. Dinh dưỡng cho sức khỏe

Bingsu không chỉ ngon, hấp dẫn mà còn đặc biệt có lợi cho sức khỏe. Nếu không thích đồ ngọt, bạn có thể chọn cho mình những món bingsu trái cây lạnh giàu chất dinh dưỡng.

3. Thích hợp với khí hậu nhiệt đới

Còn gì tuyệt hơn khi món ăn rất phù hợp với khí hậu và thời tiết nhiệt đới như ở Việt Nam. Vào những ngày hè nóng nực, còn gì thú vị hơn khi được thưởng thức hương vị thơm lừng tuyệt vời của bingsu.

Cách làm trái cây bengsu hấp dẫn tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món Bingsu Fruit:

  • 220 gram đậu tây đỏ.
  • 220 gram đường cát.
  • 1 lít nước.
  • 5 ml chiết xuất vani
  • Muối tinh.
  • Sữa đặc.
  • Đá sạch.
  • Máy nghiền đá.
  • Trái cây: Chuối, kiwi, dâu tây, táo … (Bạn có thể chọn trái cây tùy theo sở thích).

Cách làm bingsu trái cây:

  • Bước 1: Đậu đỏ rửa sạch, cho vào nồi ninh nhừ. Đổ nước vào và bắt đầu đun ở lửa nhỏ trong 15 phút. Giảm nhiệt đến mức nhỏ nhất và nấu đậu trong khoảng một giờ, cho đến khi đậu thực sự mềm. Bạn cũng có thể sử dụng nồi áp suất để giảm thời gian nấu nướng.
  • Bước 2: Khi đậu sôi trên lửa nhỏ, đổ đậu ra rổ cho ráo nước. Trộn đường với một chút muối và vani. Chú ý trộn nhẹ tay để tránh hạt bị nhão.
  • Bước 3: Cho hỗn hợp đậu sau khi trộn vào nồi đun trên lửa nhỏ trong 5 phút, cho đường và vani vào khuấy đều. Lưu ý: Không đậy nắp nồi khi đang nấu.
  • Bước 4Đặt hỗn hợp vào tủ lạnh trong một giờ.
  • Bước thứ nămTrái cây rửa sạch rồi thái miếng nhỏ.
  • Bước 6: Dùng máy nghiền đá để xay đá sạch.
  • Bước 7Cho đậu và đá vào cốc rồi xếp hoa quả đã cắt lên trên. Đổ sữa đặc lên mặt theo ý muốn.

Để món Bingsu hấp dẫn hơn, bạn có thể dùng thêm kem tươi. Trộn đều và thưởng thức.

Gợi ý một số mẫu máy làm đá để quá trình làm bingsu trái cây ngon hơn

1. Doshisha IS-T-1878P. Máy cạo tuyết bằng tay

Máy san gạt tuyết Doshisha IS-T-1878P là sản phẩm của Nhật Bản không sử dụng điện mà sử dụng trục xoay bằng tay để cắt đá. Máy được thiết kế thông minh, nhỏ gọn với lưỡi dao sắc bén và thao tác dễ dàng giúp người dùng không tốn quá nhiều công sức để có được những mẻ đá bào như ý.

Với chiếc máy này, bạn cũng có thể tùy ý điều chỉnh độ mềm của tuyết cho phù hợp với từng món ăn. Máy được bán với giá: 290,000 vnđ.

Mục đích:

  • Kích thước: 145cm x 190cm x 285cm
  • Lưỡi vật liệu nhựa tiên tiến (Inox)
  • Thương hiệu: Nhật Bản
  • Sản xuất tại Trung Quốc
  • Trọng lượng sản phẩm: 500g

2. Máy làm kem Kahchan EP5178 (300W)

Kahchan EP5178 là máy cạo tuyết chạy điện đến từ Thái Lan, được nhiều gia đình, quán cà phê, … sử dụng. Máy có thiết kế nhỏ gọn và được lắp thêm nắp đậy để giảm tình trạng đá văng. Sản phẩm hoạt động với công suất 300W, cùng với 2 lưỡi dao sắc bén rất bền bỉ giúp quá trình xay đá trở nên nhanh chóng và tiện lợi hơn. Sử dụng Kahchan EP5178 bạn sẽ không tốn công sức cũng như thời gian chờ đợi.

Sản phẩm hiện đang được bán với giá: 1.590.000 đồng Việt Nam.

Mục đích:

  • Bảo hành 12 tháng
  • Công suất: 300W
  • Kích thước: 420mm x 210mm x 335mm
  • Thương hiệu: Thái Lan
  • Tốc độ quay: trên băng (2200 vòng / phút); Bình thường (3000 vòng / phút)

3. Doshisha IS-FY-18. Máy cạo tuyết bằng tay

Không sử dụng điện nhưng Máy bào đá bằng tay Doshisha IS-FY-18 còn giúp bạn nhanh chóng có được sản phẩm đá bào như ý cho những món ăn tuyệt vời. Thiết kế của máy chắc chắn, thân máy làm bằng nhựa chịu lực cao, lưỡi dao rất sắc bén, tay quay dễ dàng thao tác giúp người dùng không phải tốn nhiều sức lực.

Sản phẩm hiện đang được bán với giá: 790.000 đồng Việt Nam

Mục đích:

  • Chất liệu: nhựa PP. thép không gỉ
  • Thương hiệu: Nhật Bản
  • Sản xuất tại Trung Quốc
  • Kích thước: 30cm x 21cm x 36,5cm
  • Trọng lượng: 1,2 kg

>> xem thêm:

Qua bài viết này, bạn đã biết được cách làm Bingsu trái cây đơn giản để chiêu đãi cả nhà rồi. Bắt đầu ngay bây giờ và chia sẻ sản phẩm cuối cùng của bạn với chúng tôi. Chúc may mắn và Chúa phù hộ cho bạn!

Tại Hà Nội:

56 Doi Tan, Desh Fung Hau, Kao Jay

điện thoại: 024.3568.6699

trong thành phố. Thành phố Hồ Chí Minh:

716-718 Điện Biên Phủ, Kí túc xá 10, Quận 10

điện thoại: 028.3833.6666

303 Hong Fong, Suite 9, Quận 5

điện thoại: 028.3833.6666

Đăng bình luận

Fruit Bengsu được tạo ra bằng cách kết hợp tuyết bào và trái cây làm vỏ bọc cho một hương vị rất ngọt ngào và sảng khoái.

Bingsu trái cây là một món tráng miệng mùa hè với kem lạnh được tạo ra bằng cách kết hợp các khối đá với các lớp trái cây để tạo ra một hương vị ngọt ngào và thơm. Đây là một món tráng miệng có xuất xứ từ Hàn Quốc đã trở nên rất phổ biến và là món ăn rất được giới trẻ ưa chuộng hiện nay. Chính vì vậy, bài viết dưới đây Trái Cây Ngon sẽ hướng dẫn các bạn cách làm đá bào bingesu trái cây thơm ngon ngay tại nhà mà không cần ra tiệm. Chúng ta hãy làm cùng nhau!

một món đồ

Trong công thức này, tôi sẽ tạo ra một loại bánh bengsu kem trái cây tươi mát. Kết cấu đến từ sữa đông lạnh, không phải đá thông thường. Đối với trái cây, tôi sử dụng dâu tây, dứa, kiwi và cam. Nó rất sặc sỡ và đẹp như cầu vồng. Dưới đây là tất cả các thành phần bắt buộc:

1 lít sữa đông lạnh 1 kiwi 1 cam 8 dâu tây 1/4 dứa

sữa đặc có đường

Cách làm trò chơi lô tô trái cây

Bước 1: Thay vì sử dụng đá bào thường xuyên, hãy sử dụng sữa tươi đông lạnh để tăng thêm hương vị kem mát lạnh cho món bingsu của bạn. Cho sữa tươi vào khay đá cho đến khi đông lại. Làm đông sữa trong 5 giờ.

– Bước 2: Gọt vỏ kiwi và dứa, tách cam và cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 3: Nghiền các viên sữa đông lạnh trong máy xay thực phẩm cho đến khi mịn. Hoặc dùng máy xay để xay nhuyễn đá viên cho đến khi mịn.

Bước 4: Cho sữa đã xay vào một cái bát nhỏ sau đó cho hoa quả trang trí vào.

Bước 5: Thêm sữa đặc có đường cho vừa ăn. Vui thích!

Ghi chú công thức:

Bạn có thể trữ đông sữa trong khay đá tối đa 1 ngày trước khi thực hiện công thức này.

xem thêm

Dưa hấu, dưa hấu ruột vàng, dưa đỏ, cắt đôi, dùng muôi bắt kem múc từng khoanh dưa hấu, dưa vàng, dưa xanh.

Bỏ phần ruột bên trong của quả dưa hấu để trang trí (hoặc nếu thích bạn có thể thay thế bằng những quả dưa màu vàng và xanh để trang trí).

Cách làm bingsu sữa đá

Thành phần cho Bingsu

Cách làm Bingsu

Làm thế nào để chuẩn bị

Phần 1: Làm Kem (Dùng cho các loại Bingsu)

Cho 150ml kem béo béo + 250ml kem vàng tươi vào âu trộn đều. Đậy nắp lại và cho ga làm kem vào đúng vị trí và lắc đều 80-100 lần cho đến khi hỗn hợp đặc và nặng tay.

Phần 2: Làm Đá Sữa (dùng cho các loại Bingsu)

Cho 600 ml nước

Sữa đặc Larosee 40 ml (1,6 kg)

40ml đường cát hoặc nước đường (600đ)

20g B’One Fat Powder (1,2kg) hoặc 20g Kievit Bio Fat Powder

30 ml kem giàu chất béo (1,65 kg)

10 ml bột frap (1 kg)

>>> Khuấy đều, để nguội và đông lại.

>>> Tổng chi phí đá sữa mỗi cốc từ Bingsu: 7,3 nghìn / 3 cốc

Bước 1: Dùng thìa cắt trái cây thành từng khoanh tròn hoặc cắt thành miếng nhỏ (2-3 kg)

Bước 2: Lấy milk icing đã làm ở phần 2 cho vào máy để bào thành đá, cho đá vào bát, trang trí hoa quả xung quanh, rắc một lớp kem lên miệng cốc và đặt 1 quả dâu tây lên trên. (3k-4k).

>>> Giá thành: 7,5 – 10 nghìn / cốc

Bước 1: Cắt đào thành từng lát.

Bước 2: Lấy sữa đá đã làm ở Phần 2 cho vào máy làm đá để bào thành đá, cho đá vào bát, trang trí các lát đào xếp xung quanh, rắc một lớp kem lên trên ly và đổ 10ml xi-rô TS trên đã hoàn thành ở trên.

Giá thành: Đá sữa (2,4 kg) + 6 lát đào (6 kg) + kem (2 kg) = 8,5 kg / miếng

Bước 1: Cắt đôi quả dâu tây

Bước 2: Lấy sữa tươi đã làm ở phần 2 cho vào máy làm đá để đánh tan thành đá, lấy nước đá cho vào bát, trang trí dâu tây cắt đôi, rắc một lớp kem lên trên miệng cốc rồi đặt dâu tây lên. trên đầu

Giá thành: Sữa đá (2,4 kg) + dâu (4 kg) + kem sữa (2 kg) = 8,5 kg / cái

Lấy sữa đã làm ở phần 2 vào máy làm đá để bào thành người tuyết, lấy đá cho vào tô, trang trí xung quanh bánh Oreo, rắc kem tươi lên trên và rưới thêm sốt sô cô la là xong.

Giá thành: Sữa đá (2,4 kg) + bánh Oreo (6 kg) + kem đánh (3 kg) + sốt sô cô la (1 kg) = 13,5 kg / cái

Lấy sữa đã làm ở Phần 2 cho vào máy làm đá để bào thành đá, cho đá vào bát, trang trí bằng một lớp mỏng bột matcha maolin, xếp bơ xung quanh cốc và trang trí với đậu đỏ và bánh kếp ở trên cùng.

Giá thành: Sữa đá (2,4 kg) + bơ (4 kg) + đậu đỏ (2,5 kg) + kem đánh (3 kg) = 12 kg / cái

NB: Phần trang trí tùy theo sở thích của bạn, cách trang trí trên đây là một số gợi ý để bạn tham khảo.

Thêm một lớp trang trí bánh quế sô cô la sẽ càng hấp dẫn hơn.

Công cụ và thiết bị

Chúc anh thực hiện thành công anh Nguyễn Vibar

[F]: https://www.facebook.com/kenvinbar [Z]: 0907.095.295 (Zallo)

Bà Neha Finbar

[F]: https://www.facebook.com/nhivinbar.vn/

— Lưu ý: Bình luận bên dưới nếu bạn thấy hướng dẫn này hữu ích. để cảm ơn

Bài viết được chia sẻ bởi dedang.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.