Hướng dẫn Cách làm bề bề sốt me

Cách làm tương me chua ngọt (rang me)

Bề bề (hay còn gọi là bọ ngựa, tôm bọ ngựa) là một trong những loại hải sản được nhiều người ưa thích. Thịt bề bề có vị ngọt tự nhiên, rất thơm và bùi, ngoài ra nó còn chứa nhiều protein, sắt, omega-3, omega-6 rất tốt cho sức khỏe.

Trong chuyên mục “Danh sách hàng ngày” hôm nay, META sẽ hướng dẫn bạn Cách làm nước sốt me Thật hấp dẫn Xôi chua ngọt để làm phong phú bữa cơm gia đình cuối tuần này Xem nhanh nội dung Nguyên liệu làm món bề bề sốt me treo Cách làm bề bề sốt me chua ngọt thêm phần hấp dẫn.

  • Chuẩn bị bề mặt
  • Chuẩn bị me với các nguyên liệu khác
  • nỗi sợ hãi dữ dội
  • Làm nước sốt
  • Làm nước sốt me (bánh mì nướng me)

Nguyên liệu sốt me

  • 1 kg bề bề tươi.
  • 1 củ hành tỏi.
  • 1 quả ớt tươi.
  • 100 gram me.
  • Gia vị: đường, muối, dầu ăn, gia vị …

Mẹo để chọn một bộ bài ngon:

Để chọn được thịt săn chắc và ngon, bạn chỉ cần chọn những miếng thịt còn sống, sờ thấy ngon. Ngoài ra, nếu muốn gắp bề mặt có trứng, bạn có thể lật ngược bụng của chúng, nếu thấy trên đuôi có vệt đỏ hồng thì nên nhặt ngay.

Cách làm bề bề sốt me chua ngọt cực hấp dẫn

Bước 1: Chuẩn bị bề mặt

Khi mua bộ bài về, bạn cần cắt bỏ phần trên và phần cắt ở hai bên. Sau đó rửa sạch với nước muối pha loãng. Khi rửa, bạn nhớ cẩn thận trở bề mặt của bề mặt cho đến khi loại bỏ hoàn toàn cát và bụi.

Sau khi rửa sạch, bạn vớt bề bề ra rổ để cho ráo nước.

Bước 2: Chuẩn bị me cùng với các nguyên liệu khác

Cho me vào bát thêm khoảng 50ml nước ấm rồi dùng thìa dầm nhuyễn me cho me tan hoàn toàn rồi cho qua rây lọc lấy nước cốt.

Tiếp theo, bạn bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ tỏi. Ớt sừng bạn rửa sạch rồi thái nhỏ hoặc băm nhỏ tùy thích.

Cách làm bề bề sốt me

Bước 3: Rán bề bề

Ta bắc nồi lên bếp, sau đó cho dầu ăn vào đun sôi. Khi dầu nóng, cho bề bề đã ráo nước vào chiên cho chín vàng. Lưu ý là phải ngập dầu ăn.

Cách làm bề bề sốt me

Bước 4: Làm nước sốt

Cho tỏi băm và 2 thìa dầu ăn vào chảo phi thơm. Tiếp theo, bạn cho toàn bộ phần nước me đã lọc vào đun sôi.

Khi nước me sôi, bạn cho 1/2 thìa gia vị, một chút muối, 1 thìa đường và ớt cayenne băm nhỏ vào khuấy đều cho đến khi đường tan hết.

Bước 5: Làm bề mặt sốt me (bề mặt rang me)

Cho bề bề đã chiên vào chảo đun ở lửa nhỏ cho đến khi nước sốt hơi đặc lại. Lúc này, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Món rang me đã hoàn thành. Múc bề bề ra đĩa sau đó rưới lên trên một lớp nước sốt rồi bật ra thưởng thức.

>>> Tìm hiểu:5 món ngon từ bề bề dễ chế biến tại nhà

Bề mặt thơm, kem và chắc ngọt cùng với vị chua chua, ngọt ngọt của me cũng như vị cay nồng của ớt cay sẽ tạo nên một hương vị bùng nổ trong miệng. Đây sẽ là một món ăn nhẹ hoặc bữa ăn nhẹ tuyệt vời.

Chúc may mắn với công thức này!

Đừng quên ghé thăm META.vn thường xuyên để cập nhật nhiều danh sách hấp dẫn của chúng tôi nhé!

>>> Xem thêm:

  • Cách làm sạch và cách chế biến ốc móng tay thành nhiều món ngon
  • Cách làm ốc xào me chua ngọt hấp dẫn
  • Cách làm ốc móng tay xào rau muống ngon tại nhà
  • Con rùa là gì? Ăn củ cải có tác dụng gì đối với sức khỏe, xem thêm: Cách làm bề bề sốt me, thực đơn hàng ngày

Các video liên quan

Bài viết được chia sẻ bởi dedang.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.