Hướng dẫn Cách làm bánh rán đường bằng bột nếp khô

Tìm ra ngay bây giờ Cách làm bánh rán bằng bột nếp đơn giản tại nhà. Công thức mà hàng nghìn người đang tìm kiếm câu trả lời. Bạn sẽ không phải mất hàng giờ đồng hồ để tìm kiếm trên Google. Tất cả các thông tin của các thành phần cho quá trình làm bánh. Tất cả đều được Từ điển làm bánh của VinaCake biên tập đầy đủ trong bài viết này. Theo đó, bạn chỉ cần theo dõi ngay bài viết này và làm theo hướng dẫn của kênh.

Nhắc đến món bánh này thì chắc chắn là chính thức. Mọi người ở đây đều biết đến nó, món quà sáng kinh điển của học sinh Việt Nam. Khi mỗi bữa sáng của trường mầm non là bánh mì, xôi, bánh. Và bây giờ khi bạn đã lớn, bạn muốn học cách làm bánh bằng bột nếp. Bạn muốn làm những chiếc bánh của mình với nhiều hình dạng khác nhau. Bánh rán hình con cua, nửa hình tròn, nửa que chiên.

Nội dung:

  • Cách làm bánh ngọt bằng bột nếp khô
  • Cách làm bánh rán mặn bằng bột nếp
  • Cách làm bánh rán đường bằng bột nếp khô

    Hướng dẫn cách làm bánh rán bằng bột nếp khô

    Donut là món ăn mà khoảng 90% người Việt Nam đều biết. Một món ăn dân dã vô cùng đơn giản nhưng lại được rất nhiều người yêu thích và ưa chuộng. Ngay cả ngày nay, bán cơm rang vẫn là món ăn sáng được nhiều trẻ mầm non lựa chọn để nạp năng lượng. Và trong bài viết này, VinaCake chúng tôi sẽ gửi đến các bạn những thông tin chi tiết nhất về loại bánh này. Có đầy đủ các hương vị bánh rán thơm ngon và bánh rán ngọt ngào.

    Và trong phần đầu tiên của bài viết này, hãy cùng quản trị học cách làm bánh ngọt nhé. Dành cho những người sống tình cảm và thích ăn đồ ngọt. Quả thật là một món bánh sẽ không làm bạn thất vọng với hương vị độc đáo và vô cùng thơm ngon. Dưới đây bạn sẽ tìm thấy chi tiết của từng thành phần và sau đó là hướng dẫn từng bước về cách làm bánh nướng xốp bột nếp khô tại nhà. Các bạn hãy ghi chép ngay vào sổ tay làm bánh nhé.

    Nguyên liệu làm bánh ngọt tại nhà

    Làm vỏ bánh

    • Bột nếp khô: 200 g
    • Bột mì: 10 gram
    • Đường trắng: 50 g
    • Số lượng: 100 gram
    • khoai tây
    • suối nước trắng
    • muối trắng

    làm bánh

    • Đậu xanh: 100 g
    • Đường trắng: 100 gram
    • Dừa bào sợi: 50 g
    • muối trắng

    Quy trình làm bột nếp đơn giản

    Bước 1: Làm vỏ bánh

    • Đầu tiên, bạn hòa tan đường trắng với một chút nước muối trong nước ấm.
    • Lấy một âu lớn đựng bột nếp và bột nếp, sau đó đổ hỗn hợp nước muối vào trộn đều cho đến khi bột quyện vào nhau.
    • Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và luộc chín. Bắt đầu xay và trộn đều với hỗn hợp bột
    • Để bột nghỉ 1-2 giờ trước khi thực hiện bước tiếp theo

    Bước 2: Làm bánh

    • Ngâm đậu xanh trong nước ấm trong một giờ. Sau đó vớt ra, rửa sạch và hấp chín rồi đổ đậu xanh đến khi chín mềm.
    • Bắc nồi lên bếp, cho một ít nước trắng, đường và muối vào đun với lửa vừa.
    • Khi nước sôi, cho đậu xanh vào khuấy đều tay cho đậu xanh ngấm đều nước đường.
    • Lúc này cho dừa nạo vào tiếp tục đảo đều tay cho đến khi đậu xanh và dừa quyện vào nhau thì tắt bếp.
    • Chờ cho đến khi vỏ bánh nguội. Viên tròn, nhỏ đều nhau để bột nở ra.

    Bước 3: Nặn bánh

    • Lúc này bột bánh đã ủ đủ lâu, chia bột thành các phần bằng nhau và cán mỏng bột.
    • Sau đó cho nhân đậu xanh vào giữa miếng bột rồi cán mỏng sao cho bột phủ kín phần nhân.
    • Làm tương tự đến khi hết bột và nhân thì dừng

    Bước 4: Chiên bánh

    • Tiếp tục bắc một chảo sâu lòng lên bếp, cho khoảng 1 nồi dầu ăn vào đun lửa vừa.
    • Khi dầu sôi, cho bánh đã hoàn thành vào lò và chiên cho đến khi chín vàng.
    • Khi bánh chín đều các mặt, vớt ra để trên khay hoặc đĩa có lót giấy ăn để hút bớt dầu thừa.

    Bước 5: Làm lớp lót

    • Đặt nồi lên bếp, cho khoảng 100g đường trắng và khoảng 100ml nước trắng vào.
    • Tiếp tục đun trên bếp ở lửa nhỏ, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp sôi và nổi bọt.
    • Lúc này cho hết phần bánh đã chiên vào bên trong và đảo đều tay để bánh được phủ một lớp nước đường trên bề mặt.
    • Vừa nấu vừa khuấy đều tay cho đến khi bánh phủ một lớp đường trắng bên ngoài bánh thì tắt bếp.

    Bước 6: Kết thúc và thưởng thức

    • Như vậy, bánh rán đã chín và có thêm một lớp đường bên ngoài.
    • Để bánh thêm đậm đà, bạn có thể rắc thêm chút vừng rang và thưởng thức khi còn nóng

    Cách làm bánh rán nhân thập cẩm ngon nhất bằng bột nếp

    Sau bài viết sẽ giải đáp cách làm bánh mặn bằng bột nếp ngon nhất hiện nay. Công thức làm bánh đang nhận được rất nhiều sự quan tâm và nghiên cứu của cộng đồng yêu ẩm thực. Bản thân chiếc bánh donut, nhưng sản phẩm cuối cùng, ngọt hay mặn, đều chứa các thành phần và quy trình chế biến khác nhau. Do đó, bạn cần hiểu chi tiết từng bước. Để có thể rút ngắn thời gian sơ chế cũng như tiết kiệm thời gian xử lý.

    Nguyên liệu để làm bánh ngon tại nhà

    phần vỏ não

    • Bột nếp: 500 g
    • Bột gạo tẻ: 100 gam
    • Đường trắng: 50 g
    • Nước ấm: 400 ml
    • Dầu ăn: 500 ml
    • khoai tây
    • muối trắng

    nhân bánh

    • Thịt nạc băm: 300g
    • Bún khô: 80 g
    • Mộc nhĩ: 50 gam
    • Hành tây: 50 g
    • dầu ăn
    • gia vị
    • củ cà rốt

    phần nước sốt

    • đường trắng
    • chanh tươi
    • nước mắm
    • tỏi băm
    • ớt băm

    Quy trình làm bánh mặn bằng bột nếp đơn giản

    Bước 1: Làm vỏ bánh

    • Bạn tiến hành gọt sạch vỏ khoai tây, sau đó luộc chín và nghiền nhuyễn để được khoảng 50 gam.
    • Tiếp theo, bạn lấy một tô lớn cho bột nếp, bột gạo, đường và muối vào.
    • Đổ từ từ nước ấm vào âu để nhào thành khối bột mịn, không dính tay.
    • Sau đó để hỗn hợp bột với khoai tây nghỉ 60 phút để bột hút đủ nước.

    Bước 2: Làm bánh

    • Trong khi nhào bột, việc tiếp theo bạn nên làm là bắt tay vào làm bánh
    • Rửa nạc vai lợn và băm hoặc băm
    • Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và thái sợi nhỏ.
    • Ngâm miến trong nước 10 phút, sau đó cắt thành từng sợi nhỏ.
    • Ngâm mộc nhĩ trong nước ấm khoảng 10 phút, sau đó rửa sạch và thái sợi nhỏ.
    • Bóc vỏ và rửa sạch hành già, sau đó tiếp tục băm nhỏ.
    • Lấy một cái tô lớn cho tất cả các nguyên liệu vào trộn đều. Sau đó chia thành các phần bằng nhau, khoảng 25 gam

    Bước 3: Cho nhân vào bánh

    • Tiếp theo, chia phần bột đã ủ đủ lâu thành các phần bằng nhau, khối lượng khoảng 50 gam.
    • Ta lấy từng viên bột vo tròn lại rồi cho nhân vào giữa. Dùng cả hai tay để tạo thành hình bầu dục hoặc hình tròn
    • Làm tương tự đến khi hết bột và nhân thì dừng
    • Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để bánh nghỉ thêm 60 phút trước khi chiên.

    Bước 4: Chiên bánh

    • Đặt một cái chảo sâu lòng, cho 500 ml dầu ăn vào, bật bếp đun sôi dầu ăn.
    • Khi dầu nóng, thả từng viên bún vào chiên cho đến khi vỏ bánh chín vàng.
    • Lúc này, bạn vớt bánh ra để trên khăn giấy để thấm bớt dầu cho bớt vị khi ăn.
    • Chiên tương tự cho đến khi hết bánh thì dừng lại, vớt bánh ra khăn giấy để thấm bớt dầu.

    Bước 5: Làm nước chấm cho bánh mặn

    • Lấy một bát đường, khuấy nước dùng với 15 ml nước cốt chanh để 25 gam đường.
    • Đổ từ từ lượng nước mắm vừa ăn vào bát, nếu thấy vừa miệng thì dừng lại.
    • Sau đó cho ớt và tỏi băm vào khuấy đều.
    • Bây giờ bạn có thể thưởng thức bánh khi còn nóng

    Bí quyết cách làm bánh dẻo bằng bột nếp khô ngon nhất

    Qua bài viết hữu ích này của VinaCake, bạn sẽ hiểu được Cách làm bánh bột lọc ngon nhất tại nhà. Trong quá trình luyện tập, mọi người vẫn gặp bất cứ khó khăn, vướng mắc nào. Hãy thông báo ngay cho chúng tôi để được chúng tôi trả lời sớm nhất.

    Quảng cáo

    Bài viết được chia sẻ bởi dedang.com

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.