Mẹo hay

Hướng dẫn Cách làm bánh bò không cần gạo và rượu

Cách làm bánh bò không cần gạo và rượu

Bún bò có một hương vị khác biệt, không giống với các loại bánh bò thông thường như: bún bò nướng, bún bò rõ ràng, bún bò hấp men rượu, bún bò thốt nốt. Bánh có vị ngọt nhẹ, thơm thơm, thường dùng để cúng rằm, cúng rằm.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 100 g bột gạo
  • 100 gram bột mì
  • 100 gram đường
  • 150 g nước cốt dừa (sữa tươi, kem tươi)
  • 6 gam bột nở
  • 2 khuôn tròn (ly), tủ hấp
  • dầu ăn
Cách làm bánh bò không cần gạo và rượu

Nguyên liệu làm bánh bông lan

Chuẩn bị các

  • Cho đường vào nước cốt dừa (hoặc sữa tươi không đường) khuấy đều cho đến khi đường tan hết.

Cho đường vào nước cốt dừa

  • Bột gạo, bột mì và bột nở, trộn đều rồi rây mịn. Sau đó đổ từ từ nước ở bước 2 vào âu, dùng máy đánh trứng (cán) cho đến khi bột mịn.
Cách làm bánh bò không cần gạo và rượu

Thêm bột mì, bột gạo và bột nở

  • Khuôn bánh: cho một ít dầu ăn vào khuôn và dùng cọ quét toàn bộ khuôn.
Cách làm bánh bò không cần gạo và rượu

Cho dầu vào khuôn

  • Cho bột vào đầy khuôn cho đến khi đầy miệng khuôn.
Cách làm bánh bò không cần gạo và rượu

Cho bột vào khuôn

  • Cho nước vào nồi hấp, nước phải đạt đến độ hấp và để lửa lớn, nước phải sôi mạnh. Đổ nước sôi vào chảo bánh, đậy nắp lại (không mở nắp khi đang hấp)
Cách làm bánh bò không cần gạo và rượu

Đặt nồi hấp

  • Hấp 20 phút là bánh nở cao và chín (không hấp quá lâu). Thời gian hấp cũng tùy theo khuôn lớn nhỏ

bún hấp

Các video liên quan

Bài viết được chia sẻ bởi dedang.com

Bạn cũng có thể thích...

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.