Học cách làm chè hạt sen giải khát ngày nắng nóng

Món chè long nhãn có vị rất ngọt và thơm ngon, món chè bổ dưỡng này được nhiều người yêu thích để giải nhiệt khi thời tiết nắng nóng. Vào bếp cùng Điện máy XANH học công thức nấu chè Long nhãn sau đây để mời cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Trà long nhãn

Nguyên liệu làm chè long nhãn cho 4 người

Bột thạch 5 g long nhãn 100 g phổ tai 10 g đường 110 g

Phổ tai là gì?

Phở Tai là một loại rong biển (tảo) phơi khô, có tên tiếng Anh là Fried Seaweed, khi tươi thì tai có màu xanh đậm, khi khô được cắt nhỏ trước khi chuyển sang màu nâu. Vì vậy, bạn chỉ cần ngâm vào nước, bông tai sẽ nở ra trở lại và chuyển sang màu nâu xanh trước khi sử dụng, bông tai có vị ngọt, mát và giòn. Người dân có thể dễ dàng thu hoạch ở bất kỳ vùng biển nào và phơi khô để sử dụng tiện lợi quanh năm.

Bạn đang xem: Cách nấu chè hạt sen thanh mát giải nhiệt ngày nắng nóng

Thành phần chè long nhãn và chè long nhãn hạt sen

làm thạch

Đầu tiên bạn cho vào nồi 5 g bột rau câu, 500 ml nước, khuấy đều rồi ngâm 15 phút đến khi nở ra, sau 15 phút cho 10 g đường vào khuấy với lửa vừa đến khi sôi thì đổ hỗn hợp rau câu vào. và cho thạch vào hỗn hợp. Khuôn hình chữ nhật, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 1 tiếng rồi cho các viên thạch ra bàn, sau đó nạo thành từng viên nhỏ.
Bước 1 làm thạch đậu xanh với chè long nhãn
Bước 1 làm thạch đậu xanh với chè long nhãn
Bước 1 làm thạch đậu xanh với chè long nhãn

nấu chè

Đặt một chiếc chảo mới lên bếp, cho 500 ml nước, 100 g long nhãn và 100 g đường vào đun sôi rồi để hỗn hợp nguội hoàn toàn. 1 chút nước long nhãn, nhãn nhục và đá viên là có thể thưởng thức được rồi.

Sản phẩm hoàn thiện

Từng thìa cà phê Long nhãn Nhục thung dung lạnh, ngọt và có hương vị đặc trưng từ Long nhãn, phổ tai, thạch giòn, mang đến một món chè thanh nhiệt bổ dưỡng và hiệu quả.

Xem thêm:

Nguyên liệu làm chè hạt sen long nhãn cho 4 người ăn

Hạt sen 200g lá dứa 5g đường phèn 200g đường cát 150g long nhãn 50g nước cốt cà phê 10ml

Cách chọn và mua hạt sen ngon

Nên chọn những hạt sen già, có hình tròn, màu trắng ngà hoặc vàng sẫm. Hạt sen già khi nấu sẽ ngon hơn hạt sen non nên tránh chọn những hạt sen sẫm màu, có vỏ ngoài xanh nhăn nheo. Ngoài ra, bạn không nên chọn hạt sen ngâm nước vì hạt sẽ thâm đen và dễ héo.Thành phần chè long nhãn và chè long nhãn hạt sen

Nấu nước đường lá dứa

Đầu tiên, đun sôi 1 lít nước, sau đó cho 5 g lá dứa, 200 g đường phèn, 150 g đường cát.

Xem thêm: Bản Đồ Lộ Trình Xe Buýt Thành Phố Hồ Chí Minh, Các Lộ Trình Xe Buýt Thành Phố Hồ Chí Minh

Luộc hạt sen

Khi hỗn hợp đường lá dứa đã hòa tan, bạn cho 200gr hạt sen vào đun trong 2 phút rồi đậy vung lại và nấu hạt sen trên lửa nhỏ trong 15 phút, sau 15 phút thì tắt bếp và tiếp tục chuẩn bị. hơn nữa. 30 phút nữa.

Nguồn: Tổng hợp

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.