Đường Hua Mei là gì? 1 kg Đường hoa mận / Đường vàng nguyên chất

Đường nâu ngày càng trở nên phổ biến do mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp đối với con người. Bạn có biết đường nâu là gì không? trade-union.com.vn sẽ cung cấp mọi thứ bạn cần biết về đường nâu với bài viết dưới đây!

Đường nâu là gì?

Đường nâu là đường sucrose tương tự như đường trắng. Nó trông giống như đường cát nhưng có màu nâu vàng do sự có mặt của mật đường còn lại trong đường kết tinh.

Bạn xem: Phố Hoa Mai là gì?

Có bao nhiêu loại đường nâu?

Chúng ta thường bắt gặp hai loại đường nâu phổ biến: đường nâu tự nhiên và đường nâu thương mại. Sự khác biệt giữa hai loại đường nâu này có thể như sau:

Đường nâu tự nhiên: Khi sản xuất loại đường này, chúng tôi sẽ giữ lại một số mật đường ở cuối quá trình tinh luyện đường.Đường nâu thương mại: Đường được sản xuất bằng cách sử dụng đường trắng và thêm mật mía để tạo màu cho đường. Mật mía được sử dụng trong loại đường này thường chứa khoảng 10% tổng trọng lượng của đường nâu.

*

thành phần đường nâu

Đường nâu có thành phần tương tự như đường trắng, nhưng tỷ lệ các thành phần này hoàn toàn khác nhau. Giá trị năng lượng và các thành phần của đường nâu bao gồm:

Đường nâu có giá trị calo thấp. Thông thường, cứ 100 gam đường nâu thì có 373 calo, trong 1 thìa đường nâu có khoảng 4 gam carbohydrate, tương đương với 1% nhu cầu hàng ngày của cơ thể. Tùy thuộc vào chất lượng của mật đường, đường nâu cũng chứa các khoáng chất cần thiết như canxi, magiê, kali và sắt.

sử dụng đường nâu

Đường nâu có nhiều công dụng đối với con người nên rất được ưa chuộng.

dùng cho sức khỏe

Nhờ hàm lượng calo tương đối thấp nên việc sử dụng đường nâu thay cho đường trắng giúp cải thiện và ngăn ngừa béo phì, ngoài ra, nó còn chứa một số khoáng chất cần thiết như kẽm, canxi, magie … có tác dụng tốt cho dạ dày.

Xem thêm:

dùng để làm đẹp

Trong đường nâu có thành phần axit glycolic và các khoáng chất có lợi có tác dụng chống lão hóa, làm da săn chắc, mịn da, trị mụn… Được nhiều chị em sử dụng để chăm sóc sắc đẹp.

Nó được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm

Đường nâu chứa các thành phần an toàn có công dụng tạo màu tự nhiên, tăng hương vị cho các món ăn nên được dùng để làm bánh, dùng trong nấu ăn hàng ngày, …

*

Đường nâu có phải là đường vàng không?

Một câu hỏi đặt ra cho người dùng là đường nâu và đường vàng hoàn toàn giống nhau về màu sắc và tên gọi. Đường nâu có phải là đường vàng (đường hoa mai) không? Câu trả lời là không.

Đường nâu sử dụng mật đường dư thừa trong quá trình sản xuất đường trắng để tạo màu. Nhưng mật đường vàng dùng trực tiếp để nhuộm. Đường vàng có giá trị dinh dưỡng cao hơn đường nâu. Tuy nhiên, rất khó để phân biệt chúng nếu chỉ dựa vào màu sắc bên ngoài.

Cách làm đường nâu tại nhà đơn giản:

Đường nâu có thể được làm bằng cách trộn đường trắng với mật đường. Đầu tiên, bạn cho mật mía (hoặc mật ong) và đường vào nồi hoặc chảo nhỏ theo tỉ lệ 1/16. Cho hỗn hợp này vào máy xay và bật công tắc, xay đều tay cho đến khi hỗn hợp chỉ còn một màu.

Xem thêm: Cách phân biệt 18 vị la hán trong Phật giáo, tám vị la hán

*

Bạn mua đường nâu ở đâu?

Bạn có thể mua chúng để đảm bảo chất lượng đường nâu tốt hơn. Vậy bạn mua đường nâu ở đâu? Bao nhiêu kg? Bạn có thể dễ dàng mua đường nâu từ các siêu thị, cửa hàng tạp hóa hoặc chợ với giá khoảng 70.000 đồng / 1kg cho loại đường ngon.

Với những thông tin trên, bạn đã biết đường nâu là gì rồi phải không? Hãy tham khảo thêm các bài viết khác của chúng tôi để có thêm kiến ​​thức cho riêng mình. Nếu có bất kỳ thông tin hay thắc mắc nào, hãy để lại bình luận bên dưới để chúng ta cùng trao đổi thêm về đường nâu là gì nhé!

Nguồn: Tổng hợp

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.