Công Thức Làm Bánh Bò Nướng Bằng Nồi, Cách Làm Bánh Tráng Bằng Nồi

Cách làm bánh bò bằng nồi cơm điện Ngày nay, nó được nhiều người tin dùng. Hãy cùng các chuyên gia của Trade-union.com.vn vào bếp làm món bánh bò này nhé.

Bạn đang xem: Bánh mì bò kho bằng nồi cơm điện

Bún bò là một loại bún có nguồn gốc từ miền nam Trung Quốc và phổ biến ở Việt Nam. Bánh bò là một loại bánh bông lan được làm từ: bột gạo, nước, đường và men. Bề mặt bánh nổi nhiều bọt nhỏ do trong bánh có nhiều lỗ khí.

Có 4 loại bánh bò được nhiều người ưa thích hiện nay:

Bánh bò nướng: một loại bánh được làm bằng bột cứng, thường được làm với kích thước lớn, khi ăn sẽ được cắt thành hình tam giác. Màu bên trong hơi vàng hoặc trắng, mặt và mép có màu vàng (nâu) do nước cốt dừa cháy và giòn. Bánh này tự ăn. Nó có thể được nướng theo nhiều cách khác nhau.

Bún bò hấp: Là một loại bún hấp không có thành phần nước cốt dừa ở dạng bột lỏng. Loại bánh này thường có hình tròn, nhỏ với nhiều màu sắc trắng (không màu), vàng (thốt nốt), hồng hoặc tím (màu của lá hồng) và xanh (lá dứa). Đôi khi loại bún hấp này cũng được làm thành từng miếng lớn và cắt thành hình tam giác hoặc hình chữ nhật như bánh bò. Loại bánh này có thể ăn riêng, chấm với bánh tiêu, hoặc bày ra đĩa với nước cốt dừa, rắc muối vừng.

Bánh bò sữa (nướng) là một loại bánh mới, xuất hiện vào khoảng năm 2000. Nguyên liệu truyền thống là nước cốt dừa đã được thay thế bằng sữa. Như với bún bò hấp, hỗn hợp ở dạng lỏng. Bánh được làm chín bằng cách nướng.

Bánh Coco Dừa là loại bánh mới nhất được ghi nhận vào cuối những năm 2000, không rõ nguồn gốc. Loại bánh này khá khác so với các loại trên là bánh không còn xốp, có nhiều bọt khí. Bánh này khá dai, đôi khi cứng ở lớp vỏ mịn.

1. Nguyên liệu và dụng cụ cách làm bánh bò bằng nồi cơm điện

Bột gạo 300 gam.

Rượu gạo 100 gam.

Rượu gạo 50 ml.

Nước dừa tươi 150 ml.

Nước cốt dừa 200 ml.

*

Dầu ăn 1 muỗng cà phê.

Đường 150 gram.

– Muối một thìa cà phê.

Xem thêm:

nồi cơm điệnRây bột, tô trộn bột, …

2. Cách làm bún bò bằng nồi cơm điện dưới đây

Bước 1Nhào bột và để uống lần đầu

+ Cho bột gạo vào âu lớn, sau đó đổ cơm rượu vào máy ép để cơm rượu mềm ra.

+ Tiếp theo cho 150ml nước dừa vào nhào kỹ trong 20 phút rồi cho 30ml nước dừa vào nhào đều.

*

+ Sau khi nhào đều, dùng màng nilon bọc kín miệng tô và để bột nghỉ 4 tiếng.

Bước 1: Nấu nước đường và ủ bột lần 2.

+ Lấy 200 ml nước cốt dừa cho vào nồi vừa đun trên bếp, cho 150 gam đường vào đun đến khi đường tan hết.

*

Để nước đường còn hơi ấm, đổ vào âu bột đã dẻo, nhào đều và ủ lần 2 trong 3 giờ.

Bước 2: Bánh mì

+ Sau khi bột đã ủ đủ lâu, bạn lọc bột qua rây cho mịn, bột càng mịn càng tốt là điều đầu tiên khi học.Cách làm bún thịt bằng nồi cơm điện.

+ Quét một lớp dầu ăn vào bên trong nồi cơm, sau đó đổ bột vào, đậy nắp, nhấn nút cook (nấu), để trên lửa trong 45 phút.

*

+ Khi bánh chuyển sang chế độ warm (hâm nóng), kiểm tra bằng cách ấn một cây tăm vào ổ bánh, nếu bánh không dính vào tăm thì tức là bánh đã sẵn sàng.

Bước 3: vui thích

*

+ Muốn bánh vàng đều hai mặt thì lấy bánh ra, úp mặt trên xuống và giữ nút cook khoảng 15 phút là có thể lấy bánh ra và thưởng thức.

3. Chú ý cách làm bánh bò bằng nồi cơm điện

Bạn nên đánh trứng theo một chiều, không nên đánh đến khi bông xốp mà chỉ đánh nhẹ phần lòng đỏ.

Nếu bạn thích lá dứa hoặc trà xanh, bạn có thể thêm nhiều hỗn hợp hơn.

Xem thêm:

Vậy là chúng ta đã hoàn thành Cách làm bún thịt bằng nồi cơm điện. Hi vọng nó sẽ giúp ích cho các bạn làm bánh.

Nguồn: Tổng hợp

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.