Công thức hóa học để uống rượu và methanol với vấn đề say rượu

Công thức hóa học của rượu do trade-union.com.vn tổng hợp, đây là công thức hóa học của rượu hay còn gọi là rượu etylic, cũng như các tính chất vật lý và hóa học của rượu etylic. Xin vui lòng tham khảo.

Ethanol, thường được gọi là rượu. Nó được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp chế biến đồ uống có cồn. Nó có công thức và tính chất hóa học như vậy, mời các bạn theo dõi bài viết sau:

1. Công thức hóa học của rượu

Etanol hay còn gọi là rượu etylic, rượu etylic, là thành phần chính của rượu, bia và rượu, là một hợp chất hữu cơ thuộc nhóm rượu no của dãy đồng đẳng CH3OH.

Bạn đang xem: Công thức hóa học giải rượu bia

Công thức hóa học là: CH3-CH2-OH (C2H5OH)

Khối lượng tính từ: M = 46

Nó bao gồm một nhóm etyl CH3-CH2- liên kết với một nhóm hydroxyl (–OH), thường được gọi là EtOH.

2. Tính chất vật lý

Rượu etylic là chất lỏng không màu, trong suốt, có mùi thơm, hắc, nhẹ hơn nước, tan vô hạn trong nước và dễ bay hơi.

Mật độ 0,789 g / cm3

Điểm sôi 78,39 ° C

điểm nóng chảy ở 114,15 ° C,

Ancol etylic tạo liên kết hiđro nên nhiệt độ sôi cao hơn so với dẫn xuất hiđrocacbon có phân tử khối tương đương:

Axit> Cồn> Amin> Este> Xeton> Anđehit> Dẫn xuất halogen> Ete> Hydrocacbon

3. Tính chất hóa học của ancol etylic

một. Etyl C2H5OH phản ứng với oxi

Rượu etylic dễ cháy, khi đốt không có khói và ngọn lửa có màu xanh lam, tỏa nhiều nhiệt.

C2H5OH + 3O2

*

2CO2 + 3H2O

B. Etanol C2H5OH phản ứng với Na, NaNH3

Etanol chỉ phản ứng với Na hoặc NaNH2

2C2H5OH + Na → 2C2H5ONa + H2 ↑

C2H5OH + NaNH2 → C2H5ONa + NH3

c. C2H5OH etanol phản ứng với axit axetic

Phản ứng este hóa tuần hoàn

ROH + R’COOH R’COOR + H2O

Phản ứng được thực hiện trong môi trường axit và đun nóng.

Phản ứng thuận nghịch nên chú ý đến sự chuyển dịch cân bằng.

C2H5OH + CH3COOH CH3COOC2H5 + H2O

4. Phương pháp điều chế rượu etylic

một. Phương pháp phổ biến nhất để điều chế etanol là lên men đường hoặc tinh bột và liên kết etylen với nước.

Xem thêm: Những điều cần biết khi đi du lịch Hàn Quốc, 8 điều cần lưu ý khi đi du lịch Hàn Quốc

Tinh bột hoặc đường → rượu etylic.

C6H12O6 → 2CH3CH2OH + 2CO2

Thêm etylen với nước axit làm chất xúc tác

Tuân theo quy tắc của Maccopnicop

Phản ứng xúc tác axit: H2SO4, H3PO4 (Không sử dụng HX)

CH2 = CH2 + H2O → C2H5OH

Ngoài ra còn có các phương pháp sau:

B. Thêm hydro vào anđehit

CH3CHO + H2

*

CH3-CH2-Ồ

Thủy phân C2H5-X, thu được từ một este

C2H5X + NaOH → C2H5OH + NaCl

CH3COOC2H5 + H2O → C2H5OH + CH3COOH

5. Ứng dụng của rượu etylic

Cồn etylic được dùng làm nhiên liệu cho động cơ ô tô và đèn cồn trong phòng thí nghiệm.

trong công nghiệp dùng làm nguyên liệu sản xuất axit axetic, dược phẩm và cao su tổng hợp; Nó được sử dụng để pha chế tất cả các loại đồ uống có cồn …

……………………..

Mời các bạn tham khảo một số tài liệu liên quan:

Trên đây trade-union.com.vn đã trình bày công thức hóa học của rượu cho các bạn. Để có được kết quả giáo dục ngày càng tốt hơn và hiệu quả hơn, trade-union.com.vn xin giới thiệu đến các bạn tài liệu Giải bài tập Hóa 10, Lý 10, Hóa 10, Toán 10 có lời giải. trade-union.com.vn.

Xem thêm: Đặt xe đi Sân bay Nội Bài – Đặt vé máy bay đi Sân bay Quốc tế Nội Bài

Ngoài ra, trade-union.com.vn đã tạo nhóm chia sẻ tài liệu THPT miễn phí trên Facebook, mời bạn đọc tham gia nhóm tài liệu học tập lớp 10 để có thể cập nhật thêm nhiều tài liệu mới nhất.

Nguồn: Tổng hợp

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.