Cách nấu xôi đậu xanh bằng bát dễ ăn như ăn tráng miệng

Xôi là thức quà sáng thông thường và là món ăn thường xuất hiện trên mâm cơm của người Việt trong các dịp lễ tết, cưới hỏi. Với cách xử lý đơn giản để nấu một bát xôi ngon, mỗi món xôi sẽ có những mẹo nhỏ riêng. Trade-union.com.vn hôm nay sẽ chỉ cho bạn Cách làm xôi vò đậu xanh trong nồi như thế nào? Đơn giản mà ngon. Mời các bạn cùng theo dõi.

Bạn đang xem: Cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi

Nguyên liệu nấu xôi đậu xanh

gạo nếp muối đậu xanh

Chi tiết cách làm xôi vò đậu xanh

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, bạn vo sạch gạo nếp và ngâm với nước từ 8 đến 10 tiếng. Nhớ ngâm gạo trong nước khoảng 3 cm vì gạo còn nở sau khi ngâm.

*

Một lưu ý nữa cho bạn để món xôi được ngon hơn đó là chọn gạo nếp. Gạo nếp nên chọn loại hạt đều, có màu trắng đục, bóng. Bạn cũng có thể thử nhai để chọn loại gạo có vị ngọt tự nhiên, vẫn còn mùi thơm của gạo nếp tươi.

Xem thêm: Các hãng xe đi Nha Trang – kinh nghiệm chọn xe đi Nha Trang

Sau khi ngâm gạo, bạn vo sạch lại một lần nữa rồi để cho thật ráo nước.

*

Đang tải…

Bạn cũng có thể ngâm đậu xanh trong nước khoảng 4 tiếng (hoặc có thể dùng nước ấm để ngâm thì có thể nhanh hơn), sau đó vo sạch, để ráo nước.

Xem thêm: Khán giả thích thú trước màn đánh ghen nảy lửa trong ‘Thương nhớ ở ai’

*

Quả thật, vỏ đậu xanh rất tốt cho sức khỏe về mặt giải nhiệt, nhưng xét về góc độ thẩm mỹ, nếu chúng ta bỏ sổ hoàn toàn khi nấu xôi thì món ăn trông sẽ không đẹp mắt cho lắm. Vì vậy, cái này có thể tùy ý, nếu bạn để sạch nhân đậu để nấu thì không sao cả!

Bước hai: gạo nếp

Nguyên liệu đã chuẩn bị xong, bạn đã đến bước làm xôi gấc rồi đấy. Cách làm xôi vò đậu xanh trong nồi như thế nào? Xin lỗi cho tôi hỏi. Trộn gạo và đậu xanh đã ráo nước rồi trộn với một chút muối để món xôi thêm đậm đà.

Đổ nước vào bát xôi trước, lưu ý không đổ quá đầy, xôi sẽ dễ bị nhão. Cho gạo nếp lên bếp đun cho nước sôi. Khi nước sôi, giảm nhỏ lửa, đổ hỗn hợp gạo và đậu vào xoong, dàn đều gạo và không ấn quá chặt tay nhé!

Đậy vung và tiếp tục đồ cho đến khi xôi chín. (khoảng 20 đến 25 phút là xôi chín)

Khi xôi chín, xới đều rồi vớt ra đĩa và thưởng thức ngay. Bạn có thể rắc thêm dừa bào sợi lên trên tùy sở thích nhé!

*

Khá đơn giản phải không? Chỉ cần bạn chú ý lựa chọn nguyên liệu là sẽ có ngay món xôi đậu xanh thơm dẻo cho cả nhà thưởng thức. Chúc các bạn thành công với Cách làm xôi vò đậu xanh trong nồi!

Nguồn: Tổng hợp

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.