(Cách nấu súp bột năng, sử dụng bột mì đa dụng Cjfm để nấu súp ngon

Bột bánh canh nấu tôm, giò, chả, huyết bò, trứng cút, … Món ăn dân dã ở miền trung. Nó là một món ăn quen thuộc trong gia đình tôi. Tôi thường ăn món này vào buổi sáng …

Bạn đang xem: Cách nấu bánh canh bột lọc

*

Tôm bỏ đầu, xé nhỏ thịt tôm nấu cho ngọt nước, ướp vào 2 thìa bột nêm, hành, tiêu, 1 thìa nước mắm, 2 thìa dầu ăn.

*
*
*

– Bì lợn rửa sạch, chần sơ qua nước sôi rồi chặt miếng vừa ăn.

*
*
*

Nặn thành từng miếng nhỏ, cắt thành dải máu theo ý muốn

*

– Trứng cút luộc, bóc vỏ

*

Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

*

Cách nấu:

Đặt nồi lên cho tôm thấm đều gia vị, khi tôm chín cho da heo vào đảo tiếp cho thấm đều gia vị.

*
*

Cho nước lọc vào xoong, khuấy một chút nước dùng Huế ra chén rồi hòa vào nước dùng.

Xem thêm: Cách nấu thịt heo quay – Cách nấu thịt heo Mỹ: những bí quyết tích cóp ít

Xem thêm:

Khi nước sôi và dậy mùi thơm thì cho lần lượt giò heo, huyết và trứng cút vào, nêm nếm lại cho vừa ăn. Sau đó cho bột mì vào sau cùng, giảm lửa nhỏ, rắc chút tiêu và hành lá lên trên rồi tắt bếp.

*

Vậy là chúng ta đã có một nồi bánh canh bột lọc thơm ngon, bày ra bát và chấm với nước mắm ớt. Món này ăn nóng rất ngon, bột vẫn mềm và thơm!

Nguồn: Tổng hợp

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.