Cách nấu lẩu thập cẩm ngon nhất, cách nấu lẩu thập cẩm tươi ngon tại nhà

Nhiều ngư dân Cách làm lẩu thập cẩm Vì vậy bạn có thể tự tin đặt tiệc chiêu đãi người thân và bạn bè tại nhà vào mỗi dịp cuối tuần. Bạn đã nắm được bí quyết chế biến món ăn nóng hổi thơm ngon này chưa? Hãy tham khảo bài viết dưới đây của Đào tạo Bếp trưởng Á Âu.

Bạn đang xem: Cách nấu lẩu thập cẩm ngon

*
*

Lẩu thập cẩm là món ăn khoái khẩu của nhiều người (Ảnh: Internet)

Lẩu thập cẩm Đây là món ăn được nhiều người yêu thích và ưu tiên chế biến thực đơn cho bữa tiệc cuối tuần sum họp cùng người thân và bạn bè. Đặc biệt, còn gì tuyệt hơn khi cùng nhau ngồi nhâm nhi nồi lẩu nóng hổi trong những ngày mưa se lạnh.

Nguyên liệu tương đối nhiều bao gồm thịt gà, tôm, mực, sò, thịt bò, trứng vịt lộn và các loại rau ăn kèm … khiến nhiều người cho rằng cách thực hiện cũng phức tạp không kém. Tuy nhiên, bạn sẽ thay đổi ý kiến ​​đó ngay lập tức khi bạn tiếp tục và thử nghiệm Cách nấu lẩu thập cẩm Xuống đây.

Nội dung

ẩn giấu
1 Hướng dẫn cách nấu lẩu thập cẩm đơn giản 1.2 Cách nấu

Hướng dẫn cách nấu lẩu thập cẩm đơn giản

thành phần

500g thịt gà, 300g tôm, 500g mực, 500g hàu, 200g thịt bò, 3 bịch đậu phụ, 3 quả trứng vịt, 1 bắp ngô ngọt, 1kg xương heo, 1 củ hành khô, 1kg mì chính, gia vị: tiêu cay, sa tế, chanh, gia vị, mì chính, muối, dầu ăn, các loại rau trộn làm lẩu: nấm kim châm, đậu bắp, rau ngải cứu, rau muống, cải cúc, cải thảo, cà chua.

cách nấu ăn

Sơ chế nguyên liệu thịt và hải sản

Đầu tiên, bạn xát muối lên bề mặt thân gà, rửa nhiều lần với nước cho hết mùi khó chịu rồi chặt thành từng miếng nhỏ.

Tiếp theo, bạn rửa thịt bò, mực, tôm thật sạch, thái thịt thành từng lát mỏng, cắt mực thành từng miếng nhỏ.

*
*

Thịt bò rửa sạch rồi thái thành từng lát mỏng cho vào nồi lẩu thập cẩm (Ảnh: Internet)

Với hàu, bạn có thể cho vào bát nước vo gạo khoảng 1 – 2 tiếng rồi vớt ra. Bạn có thể bày tất cả các nguyên liệu ra đĩa để làm món lẩu thập cẩm.

Chuẩn bị các loại rau ăn kèm

Sau đó bạn cắt nhỏ phần gốc của nấm enoki và rửa sạch với nước muối pha loãng. Lần lượt lặt lá úa vàng và các loại rau ăn kèm, cắt khúc ngắn vừa ăn rồi rửa sạch cho vào rổ để lọc.

Tiếp theo, bạn rửa sạch đậu phụ, cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Lưu ý khi làm các bạn phải thật nhẹ tay để đậu phụ không bị nát nhé.

*
*

Cắt đậu phụ thành những miếng vuông nhỏ (Ảnh: Internet)

Tiếp theo, bạn bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ hành tím. Rửa sạch cà chua và cắt cà chua thành từng khoanh, ngô ngọt cắt sợi ngắn, chanh cắt thành từng lát mỏng để hoàn thành bước sơ chế ban đầu trong Cách làm Lẩu gà thập cẩm.

Xem thêm: Bánh bao chiên nước mắm chua chua & ndash; Bếp 5 giây cách làm bánh bao chiên sốt tỏi

nấu lẩu

Tiếp theo, bạn rửa sạch xương heo trong nước muối pha loãng rồi luộc sơ qua nước sôi khoảng 5 phút cho hết mùi hôi. Lúc này, bạn cho xương vào một nồi nước lớn, cho lên bếp đun nhỏ lửa khoảng 30 – 45 phút để tạo vị ngọt tự nhiên cho nước lẩu.

*
*

Ninh Bình ninh xương để tạo vị ngọt tự nhiên cho nước lẩu (Ảnh: Internet)

Bắc nồi 1 muỗng canh dầu ăn lên bếp đun đến khi sôi thì cho hành tím băm nhỏ vào xào cho thơm rồi cho cà chua bổ múi cau, chanh thái sợi vào xào cho thơm. Sau đó, đổ nước dùng vừa đun vào đun tiếp. Khi nước sôi, cho 3 quả trứng vịt lộn vào, giảm lửa nhỏ, thêm sa tế, nêm vừa ăn.

Cách xem đĩa

Tiếp theo, đặt nồi lẩu trên bếp ga nhỏ ở giữa bàn với các đĩa thịt, hải sản, rau củ xung quanh. Bây giờ, bạn chỉ cần đợi nước sôi rồi cho thịt, hải sản và rau vào là có thể thưởng thức cùng bún tươi rồi.

*
*

Thưởng thức món lẩu thập cẩm thơm ngon chỉ sau 4 bước (Ảnh: internet)

Một số lưu ý quan trọng để có món ăn nóng ngon

– Có thể cho thêm một số loại rau tùy theo sở thích và cần lưu ý chọn rau xanh.

Nên lựa chọn các nguyên liệu thịt, hải sản tươi sống để đảm bảo món lẩu được ngọt và giàu chất dinh dưỡng.

Khi thưởng thức, hãy nhớ nhúng các nguyên liệu nấu lâu hơn và sau đó là các nguyên liệu dễ nấu hơn.

– Chuẩn bị thêm một bát nước mắm có vài lát ớt mỏng để ăn kèm với món lẩu thập cẩm.

Cách làm lẩu thập cẩm Không quá phức tạp phải không? Mọi thứ sẽ đơn giản hơn rất nhiều nếu bạn có bí quyết thực hiện nhanh chóng như đã nói ở trên. Chúng tôi mong rằng, với công thức trên, bạn sẽ tự tin trổ tài để trổ tài với người thân và bạn bè vào cuối tuần này.

Xem thêm: Cách nấu ăn ngon tại nhà

Nếu bạn muốn “biên soạn” thêm nhiều công thức chế biến các món ăn nóng hổi khác, hãy nhanh tay điền vào form bên dưới nhé. Chương trình Đào tạo Bếp trưởng Á Âu sẽ liên hệ tư vấn cho bạn khóa học phù hợp với bạn.

Nguồn: Tổng hợp

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.