Cách nấu chè hạt sen long nhãn Cách nấu chè hạt sen nhãn lồng Huế

Là một trong những món ăn cung đình Cách nấu chè hạt sen Bánh nhãn có yêu cầu khắt khe về nguyên liệu. Chè cần có đủ độ ngọt của cùi nhãn, thơm thơm của hạt sen mới đúng vị khiến người ta dù đã ăn một lần cũng không thể nào quên.

Bạn đang xem: Chè hạt sen long nhãn

Hạt sen ngon nhất phải là hạt sen tươi lấy ở hồ Tịnh Tâm thì nước mới đậm đà và thơm. Long nhãn phải được lấy từ những lâu đài nhỏ bên trong vừa bằng hạt sen. Màu trắng ngà của hạt sen kết hợp với màu trắng giòn của cùi nhãn tạo nên màu sắc đẹp mắt, hài hòa và thanh khiết cho món ăn. Cách nấu chè hạt sen Long nhãn bọc thực phẩm có hương vị dễ ăn, phù hợp với nhiều lứa tuổi giúp bổ sung dưỡng chất, trấn an tâm hồn.

Xem Thêm: Học Ngành Du Lịch Kinh Doanh ở đâu tại Hà Nội? Học hướng dẫn viên du lịch tại hà nội

*

Chè hạt sen bọc riềng là món tráng miệng ngọt mát

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– Hạt sen tươi- Đường phèn: 180gm- Nước: 750ml- Long nhãn- Lá dứa- Gừng- Dụng cụ: Ấm trà, Dao, Thớt, Cánh khuấy inox, …

Hướng dẫn cách nấu chè hạt sen

Bước 1: Nhãn gọt vỏ, dùng dao có đầu nhỏ và nhọn cắt xung quanh đầu nhãn và tách lấy hạt bên trong. Bước 2: Hạt sen tươi mua về, cắt bỏ đầu đen, cho vào nước lạnh ngâm 10-10 phút, 15 phút trên lửa nhỏ cho đến khi chín mềm, vớt ra để ráo.

Xem thêm: Tuyển Lái Xe Đà Nẵng 2021 Tìm việc làm lái xe Đà Nẵng Tìm việc làm lái xe Đà Nẵng

*

Nấu hạt sen tươi cho mềm và chín đều.

Bước 3: Khi hạt sen đã nguội, bạn cho vào bên trong hạt nhãn. Lưu ý bạn làm cẩn thận để nhãn không bị nát hoặc nứt quá. Bước 4: Bật lửa và cho đường phèn vào nồi cùng với nước khuấy đều cho đến khi nhãn tan hết. Thêm gừng băm nhỏ và lá dứa vào để nồi nước được thơm Bước 5: Nếu nồi nước sôi có đường, vớt lá dứa và gừng ra, tắt bếp và để nước đường nguội. Bổ đôi long nhãn, cho hạt sen vào nồi ngâm khoảng 10 phút để hạt sen và long nhãn mềm hơn một chút, có vị giòn ngọt nhất định. Món chè hạt sen bọc riềng khi có món chè hạt sen bọc riềng bạn có thể vớt ra bát, cho vào ngăn mát tủ lạnh là món ăn được, hạt sen dùng để nấu chè thường là hạt sen tươi, nhưng nếu không có bạn nhé. bạn có thể sử dụng hạt sen khô vừa. Tuy nhiên khi sử dụng cần rửa sạch và ngâm nước lạnh để giữ được hương vị thơm ngon tự nhiên nhất có thể, một điều chú ý khi nấu chè hạt sen là không nên dùng đường cát mà nên dùng đường phèn. Nguyên nhân là do đường phèn khi nấu có vị ngọt rất vừa phải, không gắt như các loại đường khác. Vì vậy, đường phèn sẽ góp phần giữ nguyên hương vị nguyên chất của nguyên liệu và giúp món chè thơm ngon hơn.

*

Đường phèn giúp món ăn có được vị ngọt và thơm ngon.

Đường phèn được bán ở nhiều nơi, đặc biệt là ở các cửa hàng bán nguyên liệu nấu ăn và làm bánh. Tuy nhiên, để đảm bảo đường phèn đúng chất lượng, không lẫn tạp chất hay hóa chất độc hại, bạn có thể mua tại Siêu thị Đại Vạn Phát tại 259B Hai Bà Trưng, ​​P.6, Q.3, TP.HCM. Đây là công thức Cách nấu chè hạt sen Đường phèn Huế đặc trưng mà bạn có thể tham khảo và thực hiện. Món ăn này rất hiệu quả trong mùa hè giúp an thần, thanh lọc cơ thể góp phần bồi bổ sức khỏe cho người lớn và trẻ nhỏ.
Hỗ trợ khách hàng Thu thập điểm gửi tiền và thay thế điểm sau bán hàng Bảo mật thông tin khách hàng Giao hàng và ký quỹ thanh toán

*

Trạng thái bảo vệ dmca. Com

Nguồn: Tổng hợp

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.