Cách nấu cháo hạt sen cho bé ăn dặm, cách nấu Biáºn Ä’A »n ngon

Cháo hạt sen cho trẻ mang lại nhiều chất dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Để giúp mẹ bớt đau đầu suy nghĩ thực đơn, bài viết này sẽ gửi đến bạn 4 công thức nấu cháo hạt sen để mẹ tham khảo.

Bạn đang xem: Cháo hạt sen cho trẻ

Dinh dưỡng trong hạt sen

Trước khi đi sâu tìm hiểu cách nấu cháo hạt sen cho trẻ, chúng ta hãy cùng làm quen với những giá trị dinh dưỡng mà hạt sen mang lại nhé.

Hạt sen rất giàu protein, magiê, kali và phốt pho, trong khi hàm lượng chất béo bão hòa, natri và cholesterol rất thấp. Cụ thể, trong 100gr hạt sen có chứa:

Lượng calo: 332 calo, carbs: 64,47g, protein: 15,41g, tổng chất béo: 1,97g, cholesterol: 0mg, axit folic: 104mcg, niacin: 1,60mg, axit pantothenic: 0,851mg, pyridoxine: 0,629mg, riboflavin: 0,150 mg , Thiamine: 0,640 mcg, Vitamin A: 0, 50 mg, Kali: 1368 mg Canxi: 163 mg Đồng 0,350 mg Sắt 3,53 mg Magie 210 mg Mangan 2,318 mg Phốt pho 626 mg Kẽm 1,05 mg

Có hai loại hạt sen, đó là hạt sen tươi và hạt sen khô. Nên dùng hạt sen tươi hơn hạt sen khô.

Công dụng của hạt sen

Thúc đẩy giấc ngủ ngon, tăng cường hệ tiêu hóa, chống lão hóa, cung cấp năng lượng tức thì, điều trị hiệu quả các vết loét ở miệng và miệng, giảm nhiễm trùng đường tiết niệu, ổn định huyết áp và tốt cho sức khỏe tim mạch

Tác dụng của hạt sen đối với trẻ em

Giúp trẻ phát triển tốt về thần kinh và trí não. Giúp thanh nhiệt cơ thể, chống táo bón cho bé, giúp bé giảm đau khi mọc răng

Cách nấu cháo hạt sen cho trẻ

Các mẹ có thể nấu cháo hạt sen cho bé ăn dặm từ khi bé bắt đầu ăn dặm, tức là sau 6 đến 7 tháng tuổi. Tuy nhiên, mẹ nên cắt nhỏ hoặc tán nhuyễn để tránh làm bé bị ngạt thở.

1. Cháo hạt sen

thành phần

Gạo tẻ, sườn heo, thịt nạc băm 150g hạt sen tươi, hành lá mỗi thứ 100gm nấm đông cô 20g 2 củ hành khô 1 muỗng bột nêm ½ muỗng bột canh muối 6 muỗng đường

Chuẩn bị các

Hạt sen tươi rửa sạch sau đó cho vào nồi đun sôi khoảng 5 phút đến khi chín mềm, cho sườn vào rửa sạch với nước muối pha loãng rồi chặt miếng nhỏ vào luộc chín lấy nước nấu cháo. Cho hạt sen, sườn và gạo vào nồi đun trên lửa nhỏ. 10 phút là được, ngâm nấm cho mềm rồi rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Thịt xay Để riêng ra bát, chúng ta chuẩn bị ít hành phi rồi chia ra bát. Cho nấm và thịt lợn băm vào cùng chảo. Thêm 1 thìa cà phê hạt nêm và ½ thìa muối cho đậm đà. Chiên đến khi thịt chín nhừ thì tắt bếp, khi cháo chín mềm thì vớt ra bát. Cho thịt heo và nấm đã xào cùng hành lá lên trên. Cuối cùng mẹ hãy tán nhuyễn để bé không bị ngạt.

Xem Thêm: Đọc Review Truyện Đẹp Năm Tháng Của Tôi, Danh sách Truyện Hiền Đại Sủng

2. Cháo chân giò hạt sen

thành phần

Gạo tẻ: 100 gam Móng giò: 1 cái hạt sen khô

Chuẩn bị các

Luộc móng lợn rồi chắt bỏ nước sôi. Hạt sen tách lấy lõi sen rồi rửa sạch, móng giò lợn, hạt sen và gạo tẻ cho vào nồi đun sôi. Khi móng giò trở nên mềm, lọc bỏ xương để riêng. Thịt và da được băm nhuyễn cho dễ ăn. Bạn có thể dùng thìa để nghiền hạt sen. Cho các gia vị vào tô cháo, sau đó cho hành lá vào, đảo đều rồi tắt bếp.

3. Cháo gà hạt sen

thành phần

200g thịt gà 100g hạt sen 100g gạo nếp 30g đậu xanh 30g cà rốt non (nếu thích) hành lá, tía tô, tiêu và nước mắm ngon, bột nêm, dầu ăn, hành tím

Chuẩn bị các

Ngâm hạt sen và đậu xanh đã tách vỏ trong hai giờ cho đến khi nở, trong đó gạo nếp và gạo tẻ trộn đều với nhau, rửa sạch và ngâm khoảng 20 phút. Nếu nấu cháo cho trẻ, bạn có thể vo gạo cho nát. Gạo nếp nấu cháo gà hạt sen sẽ giúp cháo thơm hơn. Gà luộc chín, để nguội, nạo sợi, giữ lại nước luộc gà, cho gạo, đậu xanh và hạt sen vào tô nước luộc gà. Đợi đến khi cháo sôi, giảm lửa nhỏ, cho gia vị vào nấu khoảng 40 phút cho đến khi cháo chín mềm thì cho hành tím vào phi cho vàng, thơm rồi đổ ra bát cháo đã tán nhuyễn, nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. bếp, cho ngó sen vào tô, sau đó cho gà, hành lá, ớt lên trên là có thể thưởng thức.

4. Cháo thịt bò hạt sen

200gm thịt bò 50gm hạt sen 100g gạo tẻ nấu gia vị

Chuẩn bị các

Thịt bò rửa sạch cho vào nồi rửa sạch, cho hạt sen vào nồi nước rồi bắc nồi lên bếp đun đến khi hạt sen chín mềm thì tắt bếp, cho gạo ra rổ sạch để ráo. Ta bắc chảo lên bếp làm nóng chảo, sau đó đổ gạo vào và nướng cho đến khi hạt gạo săn lại, cho tất cả gạo vào nồi và nấu cho đến khi hạt gạo căng lên thì cho thịt bò và hạt sen vào đun cùng. 5 phút nữa. Nêm gia vị theo ý muốn rồi tắt lửa.

Xem thêm: Combo Vé Cổng + Vé Biển Tiên Đồng và Buffet Trưa tại Suối Tiên A.

Với 4 công thức trên, mẹ có thể xoay chuyển thực đơn cho các bé với nhiều món ăn khác. Nếu bạn biết những công thức nấu cháo hạt sen khác cho con, hãy chia sẻ với The AsianParent nhé.

Ghé thăm Fanpage của Asianparent Việt Nam để cùng trao đổi và cập nhật thông tin cùng các bố mẹ khác nhé!

Bạn có quan tâm đến giáo dục? Đọc các bài báo về chủ đề và nhận câu trả lời ngay lập tức trên ứng dụng. Tải ngay ứng dụng Cộng đồng trade-union.com.vn trên iOS hoặc Android!

Nguồn: Tổng hợp

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.