Cách nấu canh mồng tơi nấu thịt bằm nóng hổi Cách nấu canh mồng tơi giải nhiệt nóng hổi

Đối với nhiều gia đình Việt, rau nóng là món ăn được nhiều người yêu thích và ưa chuộng. Không chỉ có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn mà từ loại rau này còn mang đến hương vị vô cùng tuyệt vời.

Bài viết dưới đây, # trade-union.com.vncom sẽ giúp bạn tìm hiểu kỹ hơn về cách chế biến món ăn bốn phương Súp rau Rất đơn giản nhưng rất ngon. Đây là món canh rau dền với thịt bằm và canh rau với tôm.

Bạn đang xem: Cách nấu canh mồng tơi nấu thịt

Bản tóm tắt

Cách nấu canh rau mồng tơi Các bước chi tiết cách nấu canh mồng tơi Cách nấu canh mồng tơi Hướng dẫn từng bước nấu canh mồng tơi Trứng Chi tiết các bước làm món canh mồng tơi Cách nấu canh mồng tơi ngon Nguyên liệu Chi tiết các bước thực hiện nấu súp không xương nóng

Cách nấu canh khoai lang tôm thịt

Để có được món canh rau ngót thơm ngon, bổ dưỡng, cách làm rất đơn giản và giúp bạn tiết kiệm được nhiều thời gian. Không chỉ giúp bạn đa dạng thực đơn mỗi ngày mà còn mang đến cho các thành viên trong gia đình nguồn vitamin và chất xơ quý giá.

Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách nấu canh mồng tơi đúng cách. Đây là thời điểm rau giữ được màu xanh tươi mà không bị mất đi chất dinh dưỡng hay vị ngọt tự nhiên vốn có.

– Hành khô và tỏi sau khi bóc vỏ rồi băm nhỏ.

Cải bó xôi đem nhặt bỏ lá úa, rửa sạch và vò cho rau hơi nát bằng cách vò nhẹ. Tiếp theo, vớt rau ra rổ cho ráo nước.

– Tôm sú sau khi rửa sạch, lột bỏ da, bỏ đuôi và chân. Tiếp theo, bạn băm nhuyễn tôm sú rồi cho vào bát để ướp với 1 thìa hạt oregano, 1 thìa hành tỏi băm, ½ thìa mỗi loại tiêu xay, bột ngọt và dầu ăn.

Trộn đều tôm để ướp tôm thấm đều gia vị trong 20 phút. Một cách khác là bạn dùng tôm băm nhỏ, sau đó ngâm nước và vo thành từng viên nhỏ.

*

Canh khoai lang nấu tôm – thơm ngon, hấp dẫnBước hai: Bắt đầu nấu ăn

Bắc nồi lên bếp cho dầu ăn vào phi thơm hành tỏi băm nhỏ. Tiếp theo, lật tôm đã ướp cho đến khi thịt tôm săn lại. Sau đó, bạn cho nước vào bát. Đun sôi nước, giảm lửa nhỏ rồi cho rau mồng tơi vào.

Sau khoảng 5 phút, nêm ½ muỗng canh mỗi loại gia vị như hạt nêm, bột ngọt, đường sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình. Khi nhận thấy tôm và rau muống đã chín thì bạn tắt bếp và bắc nồi ra khỏi bếp.

Như vậy chỉ sau một thời gian ngắn là bạn đã hoàn thành xong món canh rau muống nấu tôm thơm ngon này rồi. Múc canh ra tô, rắc thêm tiêu xay và hành lá thái nhỏ lên trên để món canh thêm đậm đà và cùng gia đình thưởng thức ngay thôi nào.

Gọi món súp rau nóng hổi thơm ngon

Sau khi nấu xong, món canh rau không quá mặn hay quá ngọt mà phải có vị ngọt và mặn vừa ăn.

Thịt tôm đen thấm đều gia vị, mềm vừa đủ kích thích vị giác.

Cải bó xôi vẫn xanh, không bị vàng. Màu nước dùng trong và tỏa mùi thơm hấp dẫn.

Hướng dẫn nấu canh khoai lang băm thịt bằm

Thành phần chuẩn bị

300g khoai lang, 150g thịt lợn nạc, hành khô, nguyên liệu gồm dầu ăn, nước mắm, bột ngọt, muối, hành tím, hành tím.

Chi tiết các bước

Bước 1: Thực hiện tiền xử lý

– Tiến hành rửa sạch hành lá rồi thái nhỏ.

Sau khi bóc vỏ hành tím, bạn cắt nhỏ.

– Sau khi mua về, bạn tuốt lá non, nhặt bỏ lá già và thân. Sau đó rửa sạch rau với nước nhiều lần. Một lưu ý nhỏ cho bạn là trong quá trình rửa, bạn có thể dùng tay vò rau muống một chút. Cuối cùng, vớt rau ra để ráo.

Bạn cần rửa sạch thịt nạc vai với nước muối pha loãng để loại bỏ mùi hôi hoặc chất bẩn. Sau đó đem thịt đi băm hoặc xay nhuyễn trong máy xay sinh tố.

Tiếp theo, bạn sơ chế thịt bò xay để ướp với chút muối, tiêu xay, hành tím bỏ hạt và hành lá thái nhỏ. Sau khi trộn đều, để 10 phút để thịt có chỗ thấm gia vị.

*

Canh cải bó xôi nấu thịt bằmBước 2: Xong

Cho nước vào nồi cho đến khi đủ lượng súp và để đến khi sôi. Sau đó bạn tiến hành nêm nếm bột canh với ½ thìa nước mắm và ½ thìa đường cho vừa ăn. Tắt bếp và cho một ít hành lá, tiêu xay vào nồi.

Khi bạn chắc chắn rằng súp đã hoàn thành, hãy lấy nồi ra khỏi bếp và để mở nắp. Điều này để tránh làm cho rau muống chuyển sang màu vàng và mất đi hương vị. Cuối cùng bạn cho canh ra tô và thưởng thức ngay với chén cơm nóng.

Cách nấu canh rau mồng tơi với nước

Ngoài ra, với cách làm vô cùng đơn giản, bạn đã có ngay cho gia đình một mâm cơm canh khoai lang trứng ngay tại chỗ. Chắc hẳn nhiều bạn còn cảm thấy lạ lẫm và chưa hình dung được hết sức hấp dẫn của món ăn này.

Có thể nói, đây là sự hòa quyện mới lạ, độc đáo và tuyệt vời giữa hai nguyên liệu quen thuộc. Món ăn hấp dẫn này sẽ giúp gia đình bạn thanh lọc cơ thể và cho cảm giác ngon miệng.

Thành phần chuẩn bị

Cải bó xôi: 1 bó lớn Trứng: 2-3 củ hành tím: 1 củ hành tây Một loại thực phẩm chủ yếu trong nhà bếp của bạn.

Xem Thêm: Thực Đơn Kỷ Niệm – 6 Mẫu Thực Đơn Giỗ Tổ Đơn Giản

Chi tiết súp cà tím luộc

Bước 1: Điều trị trước

Bạn nên chọn mua những củ khoai lang có màu xanh đậm, lá sun và dày để có được món canh ngon như ý muốn.

Nhặt bỏ phần thân của rau và nhặt bỏ những lá già, héo úa. Khi rửa với nước, bạn dùng tay cuộn tròn rau lại thành bột xay nhẹ. Nếu không, bạn cũng có thể dùng dao cắt rau thành những khúc nhỏ dài khoảng 1 cm để món canh mềm và dễ ăn hơn khi nấu.

Có thể thay trứng vịt hoặc trứng cút bằng trứng gà. Tuy các nguyên liệu có khác nhau một chút nhưng cách làm và hương vị của món canh cà tím vẫn giống nhau.

Lột vỏ ngoài của hành tím, băm nhuyễn rồi băm nhỏ.

*

Súp rau chân vịt với trứngBước 2: Làm súp trứng chay nóng

Đặt chảo lên bếp làm nóng rồi cho dầu ăn vào phi hành khô cho đến khi hành chín vàng, có mùi thơm. Sau đó cho cải bó xôi vào đảo đều.

Trong quá trình xào rau nên để lửa lớn và dùng đũa đảo đều và nêm gia vị như hạt nêm, mì chính, bột canh. Khi nhận thấy rau bắt đầu khan, bạn hãy cho ra bát khác, đổ thêm nước để có đủ nước canh cho gia đình.

Lưu ý là phải dùng nước sôi, sau đó đậy vung, tăng lửa cho đến khi nước sôi. Sau đó, bạn mở vung và cho trứng vào, sau khi canh sôi khoảng 5 – 7 phút. Để tạo độ dẻo cho trứng, bạn dùng đũa đảo theo chiều kim đồng hồ ngay sau khi đập trứng. Bạn có thể tắt bếp khi trứng đã tan hết trong nước.

Để có được món canh ngon và hấp dẫn thì không nên đậy vung trong khi nấu canh rau muống với trứng. Điều này sẽ làm cho lá chuyển sang màu vàng và nước canh trở nên đậm đà hơn. Đồng thời, bạn cũng phải nhớ không nên đẻ trứng sớm quá vì sẽ làm mất chất béo của trứng. Thưởng thức khi còn nóng để canh không bị tanh.

Ngay sau khi thực hiện theo các bước đơn giản trên, bạn sẽ có ngay món canh khoai lang nấu trứng thơm ngon, bổ dưỡng. Một bát canh nóng thơm khó cưỡng sẽ giúp gia đình bạn có những mâm cơm hoàn hảo bởi hương vị tươi ngon này.

Cách nấu canh sườn ngon

Để đa dạng thực đơn gia đình, bạn có thể tham khảo cách nấu canh rau muống nấu sườn. Món canh dân dã, ngọt ngào này sẽ mang đến cho bạn một bát canh bổ dưỡng cho cả gia đình cùng thưởng thức và quây quần bên nhau.

Chỉ với những nguyên liệu vô cùng đơn giản và quen thuộc kết hợp với nhau tạo nên ấn tượng khó quên.

thành phần

Sườn: 300 g Cải bó xôi: 1 bó hành tây lớn. Các gia vị nấu ăn cần thiết như dầu ăn, muối, gia vị, bột ngọt.

*

Lưu ý khi chọn nguyên liệu

– Trước hết, bạn nên chọn những lá một nắng ngon, có màu xanh đậm, dày để khi sơ chế rau vẫn giữ được độ mềm và chắc thịt.

Việc lựa chọn xương có thể tùy thuộc vào sở thích của gia đình bạn. Còn xương ống thì cho nước dùng ngọt nhưng ít thịt, xương sườn sẽ giúp lọc nước, ăn ngon hơn và nước canh sẽ bớt ngọt hơn.

Chi tiết công thức nước hầm xương nóng

Bước 1: Điều trị trước

Xương về chặt khúc, chần sơ qua nước sôi. Sau đó, bạn xả nước sôi đầu tiên và rửa lại xương bằng nước sạch.

Nhặt lá sâu và bỏ cọng, sau đó rửa sạch rau muống với nước. Dùng tay xoắn hoặc cuộn tròn để rau hơi nát. Điều này sẽ giúp món canh khoai lang mềm và ngon hơn.

Bóc lớp vỏ bên ngoài của hành tím, băm nhuyễn.

*

Bước hai: Nấu ăn

– Có thể dùng chảo thêm dầu ăn để phi thơm hành tím. Khi hành chuyển sang màu vàng, cho xương ống vào đảo đều cùng gia vị nêm nếm cho đến khi xương thấm gia vị. Chiên hỗn hợp khô trong 5 phút và sau đó thêm một chút nước.

Bạn chuyển xương và nước vào nồi để nấu canh. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi xương mềm.

Trong thời gian chờ đợi, bạn có thể dùng chảo đã xào xương để xào rau củ. Chiên rau bina trong dầu và một ít gia vị cho đến khi rau chuyển màu.

Khi xương gần chín, cho rau muống đã xào vào nồi, để lửa nhỏ thêm 5 phút. Tiếp tục nêm nếm lại gia vị như mong muốn rồi tắt bếp. Xào rau chân vịt trong nước trước khi nấu sẽ giúp nước luộc rau chân vịt mịn và đậm đà hơn.

Xem thêm: Thông báo Khẩn cấp – Tìm hiểu Cách Quản lý Quyền Âm nhạc trên Youtube

NB

Ngay từ khi rau muống chín, bạn nên tăng nhiệt độ lên và mở nắp vung để giữ được màu sắc và hương vị hấp dẫn của món canh này. Bạn phải nấu nó một chút để cải thiện hương vị của rau.

Sự kết luận

Vậy là chỉ với một chút thời gian và hướng dẫn từng bước dễ dàng, cụ thể về cách nấu canh rau muống nấu nước là bạn đã có ngay một món ăn bổ dưỡng, hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà rồi.

Hãy nhanh tay bổ sung món ngon này vào thực đơn hàng ngày để mọi người vừa ăn ngon vừa giúp giải nhiệt cơ thể nhé. Chúc may mắn và Chúa phù hộ cho bạn!

Nguồn: Tổng hợp

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.