Cách nấu bún riêu rất đơn giản và dễ chế biến tại nhà, bún mọc cùng xoài ngon không kém ngoài hàng.

Cách nấu bún dọc mùng không còn quen thuộc với nhiều chị em nội trợ. Bún ốc ngon nhưng có lẽ không phổ biến bằng bún riêu hay bún riêu. Vậy món mì này có gì khác so với những món mì thông thường? Món bún này rất ngon. Dưới đây là hướng dẫn cách nấu bún riêu ngon dễ làm theo các bạn. Mời các bạn cùng tham khảo!

*

Món mì dọc mùng là món mì ngon, đậm đà. Ảnh internet

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để tô mì được đầy đặn, tròn vị thì khâu chuẩn bị nguyên liệu cũng cần phải công phu một chút. Bao gồm:

Thịt xay, sườn, bún, nấm hương, chân mèo khô, dọc mùng. Phương ngữ miền Nam còn được gọi là bạc hà. Gia vị: cà chua, hành lá, ngò gai, hành tím Gia vị: tiêu, đường, mắm, gia vị, muối, bột ngọt …

2. Cách nấu bún dọc mùng đơn giản nhất.

Hương vị dễ chịu của món mì luôn để lại ấn tượng khó phai trong lòng người thưởng thức. Tuy nồi mì trông có vẻ nhiều nguyên liệu nhưng công đoạn nấu lại rất đơn giản. Chỉ cần làm theo các hướng dẫn dưới đây cho chắc chắn. Đặc biệt với những ai hay nấu bún, nấu bún riêu, nấu bún dọc mùng càng nhanh càng tốt.

2.1. vật liệu thực tế

Đầu tiên, bắt tay với xương sườn. Sườn rửa sạch rồi cho vào nồi nước đun sôi. Thêm một chút muối, nhanh chóng đun sôi, sau đó rửa sạch bằng nước lạnh. Mẹo nhỏ này sẽ giúp món sườn khử mùi tanh thơm ngon hấp dẫn người dùng.

Bạn đang xem: Cách nấu bún mọc dọc mùng

*

Trần sơ sườn heo qua nước sôi để khử mùi tanh. Ảnh Internet Nordic Một nồi nước khác, đun sôi, cho sườn vào xào, nêm gia vị vừa ăn. Đây cũng là lượng nước dùng của chúng ta. Lưu ý chỉ vặn lửa nhỏ liu riu cho đến khi xương tiết ra hết nước ngọt, cho rau dọc mùng, cà chua, hành tây vào rửa sạch. Cắt thành từng miếng nhỏ. Mùng thường được cắt xéo để mặt và miệng mùng đẹp hơn. Miến rửa sạch với nước muối, vớt ra rổ, đợi cho ráo nước.

*

Cắt rau và cà chua thành từng miếng nhỏ. Đặc biệt, nấm hương cần ngâm trước 1-2 tiếng để nấm nở và mềm. Cắt thành từng miếng nhỏ, đều nhau và tán nhuyễn.

2.2. làm viên

Có thể nói, bóng mọc chính là “vidit” của tô bún dọc mùng. Muốn ăn ngon thì viên bột phải tròn và hấp dẫn. Bạn làm như sau:

Chuẩn bị một tô lớn, cho vào tô: thịt xay, giò sống, nấm hương, hành tím thái nhỏ, gia vị: hạt nêm, muối, bột ngọt, tiêu xay, nước mắm.

*

Làm viên. Ảnh Internet Trộn tất cả các thành phần trong một cái bát. Sau đó nghiền thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Để riêng viên mọc trên một đĩa khác và đợi chúng chín mềm.

2.3 Cách nấu bún cúng rằm

Đây là giai đoạn xác định sản phẩm cuối cùng của chúng tôi. Đầu tiên, chúng ta cho hành tím vào chảo dầu phi thơm. Khi hành chín vàng, cho cà chua và rau dọc mùng vào nồi sườn heo ban đầu, cho sườn vào xào qua. Mở nắp và để viên nén nở ra. Đậy nắp hỗn hợp và nấu thêm 10 phút. Sau đó nêm nếm lại gia vị.

*

Nấu mì dọc mùng. Ảnh Internet Mặt chảo cà chua đã hoàn thành xong dọc theo đường nạo bạn đổ vào nồi sườn heo. Cách nấu bún dọc mùng hấp dẫn là bạn thái nhỏ thêm lá ngò gai, rắc hành lá lên trên để tăng mùi thơm. Vậy là phần nước dùng của chúng ta đã hoàn thành.

2.4 Thưởng thức

Lần lượt bạn cho bún ra bát. Sau đó trụng qua nước dùng, cho mọc viên, dọc mùng, cà chua, thêm chút tiêu và ngò rí lên bề mặt. Nếu thích ăn cay, bạn đừng quên cho vài lát ớt vào nhé! Giờ thì tôi có thể nhấc đũa lên và thưởng thức rồi.

Xem thêm: Tải Mu Origin Vn Tai Mu Origin Tren Pc Cài và chơi game Mu Origin trên PC

*

Thưởng thức món mì dọc mùng. Trên mạng hình dung ra vị ngọt thanh của nước luộc thịt heo cộng với một chút nhai ngấu nghiến. Không thể không kể đến hương thơm tuyệt vời của tre và ngò gai. Chắc chắn ngay từ muỗng đầu tiên, ngay cả thực khách cũng phải lắc đầu ngán ngẩm vì ấn tượng của mình.

3. Một Số Lưu Ý Khi Nấu Mì Dọc mùng

Tuy thân dọc mùng rất mát và dễ ăn nhưng nếu không cẩn thận sẽ rất dễ bị ngứa. Để tránh thiếu hụt chất này, khi rửa bạn cần cho muối vào, sau đó vắt và vắt kỹ. Nên xả 3-4 lần bằng nước trước khi lau khô.

*

Rửa sạch dọc mùng trước khi nấu. Hình ảnh Internet về nấm khô cho mèo, chúng sẽ bị bám nhiều bụi bẩn trong quá trình phơi nắng. Vì vậy, trước khi ngâm cần rửa sạch chúng. Bạn cần ngâm trước đủ thời gian để nấm nở ra và dễ rửa hơn. Ngoài ra, nên ưu tiên nước lạnh hơn là nước nóng, để đảm bảo không sinh ra độc tố.

4. Bí quyết chọn mua sườn non cho tô hủ tiếu ngon.

Nên chọn loại sườn có kích thước vừa phải. Loại quá lớn ăn sẽ rất lâu. Nếu loại quá nhỏ, xương không đủ ngọt. Phần lớn, sườn non được lấy từ thịt lợn. Vì chúng được thả sớm nên chúng sẽ không ngon như những con lợn đã đến tuổi ăn.

*

Sườn non tươi sẽ khiến nước dùng càng thơm ngon. Hình internet phần sườn cần chọn loại có phần mỡ cắt ra. Sở dĩ, tóp mỡ không chỉ làm nước dùng béo ngậy mà còn tạo nên hương vị hấp dẫn, cách nấu bún riêu cua ngon là phải chọn sườn và thịt đỏ tươi. Không nên chọn miếng sườn quá sẫm màu – đây là dấu hiệu cho thấy miếng sườn đã bị ủ lâu ngày.

5. Lợi ích sức khỏe của phở

bổ máu : Thành phần nấm có trong tô mì có tác dụng tích cực trong việc lưu thông máu. Đặc biệt là vương miện của bộ não. Quá trình lưu thông máu cũng tốt hơn.xương Trong nấm và xương heo còn chứa một số thành phần vitamin D2 – có tác dụng hỗ trợ sự chắc khỏe của xương. Thường xuyên ăn bún dọc mùng là biện pháp chống còi xương hiệu quả.

Xem thêm: Cách làm bún bò Hội An ngon không cưỡng lại được, cách làm bún riêu chay! Tôi

*

Ăn dọc mùng có thể giúp xương chắc khỏe. Ảnh internetnạp điện : Mỗi sáng ăn một bát bún dọc mùng giúp cơ thể cân bằng nội tiết tố, tập trung nhận thức và tư duy hiệu quả. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là chúng ta ăn hàng ngày. Hãy cân nhắc sử dụng món ăn này một cách hợp lý trong thực đơn của bạn nhé!

6. Những điều nên hạn chế dùng món mì dọc mùng

Mặc dù nó rất hữu ích, mát mẻ và tuyệt vời. Tuy nhiên, vẫn có hai nhóm điều cần hạn chế đối với món ăn này, đó là:

Người bị bệnh gút, người bị bệnh ngứa ngoài da.

Bạn thấy không, cách nấu bún dọc mùng của chúng ta rất đơn giản phải không nào. Chỉ cần dành khoảng 45 phút vào bếp là bạn sẽ có ngay một bữa ăn ngon. Hãy bắt đầu với nó ngay hôm nay. Chuyên mục sành ăn của trade-union.com.vn tin rằng cả nhà sẽ thích mê món mì lạ miệng mà dễ ăn này.

Nguồn: Tổng hợp

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.