Cách nấu bún riêu ngon như ngoài hàng

Bún mọc măng chua là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết của các gia đình Việt. Vì vậy, hãy cùng vào bếp để chế biến món canh này cho gia đình mình nhé!

*

Cách làm canh bún măng:

Bước 1: Sườn và sườn heo rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Sau đó, luộc chúng trong nồi nước sôi có pha chút muối rồi rửa lại dưới vòi nước sạch.

Bạn đang xem: Cách nấu canh bún ngon

*

Bước 2: Măng ngâm nở mở ra, cắt khúc vừa ăn. Lấy những phần cắt móng ra để xem, rất khó do tuổi tác. Luộc măng 2-3 lần để loại bỏ chất độc và giảm thời gian nấu.

*

Bước 3: Sau khi măng sôi, bạn để ráo nước rồi cho măng vào xào cùng. Khi xào nêm chút nước mắm, hạt nêm để món ăn thêm đậm đà.

*

Bước 4: Cho móng giò và móng giò vào nồi canh, thêm một chút nước mắm rồi đảo một lúc cho đến khi móng giò và móng giò thấm gia vị. Tiếp theo, bạn cho lượng nước vừa đủ nấu vào nồi. Để nước sôi, vớt bỏ váng xương để nước dùng được trong và đậm đà.

Xem Thêm: Khu Du Lịch Đẹp Vĩnh Phúc Khám Phá Các Điểm Du Lịch Nổi Tiếng Ở Vĩnh Phúc

*

Bước thứ năm:

Sau khi hớt bọt, mẹ cho phần măng đã xào vào trong nước hầm xương rồi tiến hành đậy vung lại cho nồi áp suất ninh nhừ. Thông thường, dùng măng thì luộc nhanh hơn lưỡi lợn nên thời gian luộc chỉ từ 20 – 30 phút. Mở nắp và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

*

Bước 6: Trước khi bắc lên bếp, đổ một nắm bún đã ngâm nước cho ráo vào nồi. Sợi mì mềm các bạn vớt ra để riêng vào bát, lưu ý đừng để mềm quá sợi mì sẽ mất ngon.

Xem thêm: Xem lời bài hát The Way I Fly Now 2 (Foot, The Way I Fly, Time I Go (Foot)

Bước 7Cho hành tây, hành lá và rau thơm thái nhỏ vào trụng sơ rồi cho ra tô. Sau khi lấy ra, mì đã sơ chế ngay lập tức được bày ra đĩa và ăn nóng.

*

Chúc các bạn thành công và vui vẻ với những công thức làm bánh tre này!

Lời khuyên

Nguồn: Tổng hợp

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.